Face à l’état d’urgence sanitaire, « les conditions de production communes à la production en label rouge « veau » sont modifiées temporairement à compter du 17 mars 2020 et ce, jusqu’à 4 mois après la levée des mesures générales prises pour faire face à l’épidémie de Covid-19 », précisent conjointement le ministre de l’É...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Les prix restent orientés à la hausse

L’impulsion sur les prix lancés par quelques abattoirs a généré une hausse sur l’ensemble des marchés, pour les laitières comme pour les allaitantes. Encore faut-il que ces derniers parviennent à faire accepter une revalorisation des prix au maillon de la distribution et que la consommation des ménages français suive le pas.