« Avec la participation de tous les salariés […], une première bataille vient d’être gagnée en répondant quasi instantanément à l’explosion de la demande des circuits commerciaux classiques, que sont les GMS et les artisans bouchers. Mais le combat n’est pas terminé », estime Culture Viande, dans un courrier envoyé au gouvernement le 20 mars 2020.
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