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Une salle d’abattage créée et gérée en Cuma

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Rhône-Alpes - Une salle d’abattage créée et gérée en Cuma
La salle d’abattage de Saint-Auban-sur-l’Ouvèze fait partie des plus petits abattoirs de France. © C. Penet

Portée par une douzaine d’éleveurs, la salle d’abattage de la Cuma de la Haute-Ouvèze est en fonctionnement depuis presque un an.

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Cet article est paru dans La France Agricole

Hors Série - Eau et Irrigation - réponses à ceux qui veulent couper les vannes

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