Dans son communiqué du 10 février 2017, le Cniel, l’interprofession laitière, rappelle que les éleveurs qui donneront du lait avant le 15 février 2017 à une association habilitée de leur choix pourront bénéficier d’une déduction fiscale à hauteur de 60 % de la valeur de leur don. « Cette solidarité ne peut se mettre en place sans le concours volontaire des laiteries, qui transforment le lait et transmettent ces dons aux associations sous la forme convenue », complète le Cniel.

11,8 millions de litres l’année dernière

« Depuis plus de 20 ans, éleveurs et entreprises laitières sont engagés dans le don de lait, rappelle le communiqué. C’est en moyenne un don de 3 743 litres par élevage qui est réalisé. La campagne de collecte de 2015-2016 a permis de distribuer 11,8 millions de litres de lait. Ce volume représente l’équivalent des besoins en lait, sur une année, de plus de 57 000 familles de 4 personnes. »