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La charcuterie a la cote pendant le confinement

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Consommation - La charcuterie a la cote pendant le confinement
En début de confinement, les charcuteries comme le jambon cuit ont été plébiscitées par les consommateurs dans les rayons des grandes surfaces.© C. Faimali/GFA

Selon l’Institut du porc (Ifip), le bouleversement des habitudes de consommation liées aux mesures de lutte contre le coronavirus Covid-19 a engendré une accélération des ventes en grande distribution, « sous l’effet du stockage par les consommateurs ».

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