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Le prix du lait et la collecte ont reculé en novembre

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Conjoncture - Le prix du lait et la collecte ont reculé en novembre
Tous types de lait (conventionnel, bio, AOP et IGP), le prix standard versé aux éleveurs français en novembre 2020 s’élève à 347,3 €/1 000 litres en moyenne. © Cédric Faimali/GFA

En novembre 2020, Agreste évoque un prix du lait standard conventionnel à 328,1 €/1 000 litres en France, soit un repli de 1,7 % sur un an. En parallèle, la collecte laitière reste en léger repli par rapport aux niveaux enregistrés en 2019. Elle baisse de 0,4 %.

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