« Avec près de 90 000 têtes, les abattages de vaches laitières reculent de 3,6 % par rapport au niveau élevé de novembre 2017, rapporte le ministère de l’Agriculture dans la note d’Infos rapides mise en ligne le 21 décembre 2018. Les abattages de vaches allaitantes sont également en repli. Avec plus de 68 000 têtes, ils sont inférieurs de 2,1 % au niveau élevé de...
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