« En octobre 2021, les abattages de vaches laitières sont en retrait de 4 % en nombre de têtes par rapport à octobre 2020, détaille Agreste, le service de la statistique du ministère de l’Agriculture dans sa note d’Infos rapides mise en ligne le 26 novembre 2021. Le marché du lait ainsi que les conditions fourragères favorables incitent les éleveurs à conserver les animaux. »

À lire aussi : Le prix de revient du lait estimé à 405 € les mille litres en 2020 (18/11/2021)

Moins d’allaitantes

Toujours en octobre, le nombre de vaches allaitantes abattues recule de 0,9 % sur un an. 64 193 bovins mâles de 8 à 24 mois ont été abattus en octobre 2021. C’est 5 200 têtes de moins qu’en 2020, soit 7,6 %. Quant aux abattages de veaux de boucherie, ils se replient de nouveau, de 4,1 % en nombre de têtes.

À lire aussi : La FNB pointe le manque de transparence des distributeurs (24/11/2021)

Sur les neuf premiers mois de l’année, le nombre de bovins abattus recule de 0,6 %. Ceux de vaches laitières sont ceux qui baissent le plus : 730 472 vaches abattues en 2020 contre 700 012 cette année.

À lire aussi : Les exportations de broutards ont reculé en septembre (26/11/2021)

Éric Roussel