DOSSIER
Alimentation animale : AlimentationanimaleTendre vers davantage d’autonomie protéique
Si la dépendance de l’élevage français aux matières premières importées reste importante, des opportunités existent pour mieux valoriser les ressources végétales nationales. Par Vincent Guyot
Aricle : Trouver des alternatives au soja
Des procédés technologiques permettent d’accroître la concentration en protéines des tourteaux secondaires français, et d’améliorer leur digestibilité.
Aricle : « Nous fabriquons l’aliment de nos volailles à la ferme »
Séveryne Mouillé et Clément Le Héritte misent sur les céréales et les protéagineux produits sur leur exploitation pour nourrir leurs 10 500 poulets.
Des filières animales en concurrence : Des filières animales en concurrence
Le développement des cahiers des charges en alimentation sans-OGM et de l’agriculture biologique accroît la demande des secteurs de l’élevage en matières premières françaises.