L’Usipa (Union des syndicats des industries des produits amylacés et de leurs dérivés) a rappelé, à l’occasion de son assemblée générale en ligne le mercredi 30 septembre 2020, que le secteur de l’amidonnerie a été qualifié par l’exécutif comme essentiel pour la nation car elle est « au service de l’alimentation du quotidien ».
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