L’opération s’inscrit dans le cadre de la campagne d’information et de promotion sur trois ans (2015-2017), « L’Agneau. Si simple, si bon », en faveur de la viande d’agneau européen. Le but : moderniser l’image de la viande d’agneau et réaffirmer l’importance de l’élevage ovin en Europe.

Le chef Ugo Déglon animera les dégustations qui se tiendront les mercredis entre le 13 septembre et le 4 octobre à Paris, Lille, Lyon, Marseille et Toulouse.

Les animations seront relayées sur les réseaux sociaux, notamment sur la page Facebook et la chaîne YouTube de la campagne.