La production mondiale de blé en 2008-2009 pourrait s'établir à 662,9 millions de tonnes (Mt) selon les prévisions publiées mardi par le ministère américain de l'Agriculture (USDA). Ce chiffre a été révisé en hausse de 6,9 Mt par rapport au mois dernier et se situe nettement au-dessus des 610,77 Mt de 2007-2008.

Par rapport au mois de mai, les récoltes s'annoncent meilleures que prévues en Chine (+5 Mt, 114 Mt), en Russie (+2 Mt, 54 Mt), en Ukraine (+ 1 Mt, 21 Mt) et aux Etats-Unis (+1 Mt, 66,2 Mt).

En revanche, elles sont légèrement revues à la baisse en Afghanistan, en Argentine, en Syrie et au Canada en raison d'un temps trop sec.

La production dans l'Union européenne est laissée inchangée à 140 Mt.

Les stocks de blé à la fin de la campagne 2008-2009 (juin 2009) sont prévus à 132,06 Mt contre 123,99 Mt estimés le mois dernier et 115,14 Mt à la fin de 2007-2008.

Pour le maïs, l'USDA a par contre revu à la baisse les perspectives de récolte 2008-2009, avec 775,26 Mt contre 777,56 millions prévus en mai (789,8 Mt en 2007-2008).

La récolte américaine est révisée en baisse de 10 Mt, avec 298 Mt. Les semis sont ralentis par les pluies aux Etats-Unis.

La production pourrait par contre être meilleure que prévue en Chine (+3 Mt, 153 Mt) et en Ukraine (+2 Mt, 10 Mt).