Le rapport Mars, publié par la Commission européenne le 22 juillet 2013, estime le rendement moyen en blé en France pour la récolte de 2013 à 7,15 tonnes par hectare (t/ha), contre 7,3 t/ha il y a un an.

Si les rendements régressent très légèrement dans l'Hexagone par rapport au record de la moisson de 2012, au niveau européen ils progressent passant de 5,42 t/ha en 2012 à 5,69 t/ha. Cette tendance est notamment soutenue par l'Allemagne dont les rendements en blé tendre passent de 7,34 t/ha en 2012 à  7,7 t/ha cette année. Globalement, l'est de l'Europe attend cette année plutôt de meilleurs rendements en grandes cultures que l'ouest, en particulier la France et l'Angleterre.

Les orges voient aussi leurs rendements progresser au niveau européen en passant, pour les variétés de printemps de 3,91 à 4,33 t/ha entre les récoltes de 2012 et 2013, et de 5,21 à 5,48 t/ha pour les orges d'hiver. En France, les rendements régressent légèrement mais restent corrects à 6,53 contre 6,64 t/ha en 2012 pour l'orge de printemps, et à 6,64, contre 6,81 t/ha pour les orges d'hiver.

Pour le maïs, en Europe les rendements sont estimés en moyenne à 7,22 t/ha pour la récolte de 2013, contre 6,08 t/ha en 2012, mais baissent légèrement en France à 9,04 contre 9,08 t/ha en 2012.

Téléchargezle rapport Mars (en anglais).

François Guion