« Avec 550 000 tonnes de céréales récoltées cet été, la filière CRC affiche une progression de ses volumes de 45 % par rapport à 2018 », indique le groupement d’intérêt économique (GIE) responsable de la démarche dans un communiqué diffusé ce 30 septembre 2019. En 2019, 3 024 producteurs étaient ainsi engagés dans la démarche, contre 2 359 en 2018, emblavant 81 381 ha (contre 63 660 ha). La filière compte désormais 109 adhérents, dont 35 organismes stockeurs.
« Une hausse significative qui s’explique par des conditions météorologiques exceptionnelles, mais également par l’attrait croissant des producteurs pour cette filière », se félicite-t-il. Pour le GIE, l’attractivité de la filière CRC réside également dans le fait qu’elle garantit des débouchés à la production, à des prix plus élevés via un système de prime à la tonne.