12,6 %

C’est la hausse de l’indice des prix alimentaires mondiaux de la FAO en mars 2022.

Les prix mondiaux des denrées alimentaires ont atteint en mars leurs « plus hauts niveaux jamais enregistrés » en raison de la guerre en Ukraine. Cette dernière « provoque des chocs » dans les marchés des céréales et des huiles végétales, a annoncé le 8 avril 2022 l’Organisation des Nations unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO).

Le record de février déjà battu

L’indice des prix alimentaires de la FAO, qui suit la variation mensuelle des cours internationaux d’un panier de produits alimentaires de base, avait déjà battu en février son record depuis sa création en 1990. Il enregistre en mars une nouvelle hausse de 12,6 %, indique l’organisation dans un communiqué.

 

Cette augmentation est principalement imputable à l’indice des prix des céréales de la FAO qui a « enregistré une hausse de 17,1 % par rapport à février, sous l’effet de fortes hausses des prix du blé et de toutes les céréales secondaires, principalement dues à la guerre en Ukraine ».

 

Les prix alimentaires sont également tirés vers le haut par les huiles végétales, dont l’indice FAO « a bondi de 23,2 %, porté par la hausse des cours de l’huile de tournesol, dont le premier exportateur mondial est l’Ukraine ».

 

Dans le même temps, les prix des huiles de palme, de soja et de colza progressent aussi nettement, « sous l’effet d’une hausse de la demande mondiale à l’importation due à des ruptures d’approvisionnement en huile de tournesol ».