Nicolas Fagoo, commerçant en bestiaux et artisan boucher dans les Hauts-de-France, a créé il y a un an son propre label, « l’engagement bien-être animal ». Souhaitant certifier à ses clients une viande bovine issue de fermes engagées « bien-être animal », il étend aujourd’hui sa démarche à plus grande échelle, avec la signature d’un partenariat avec Elvea France une section de la Fédération nationale bovine le 26 février 2020 au Salon de l’agriculture. L.P.