« La bière de Noël devait être lancée ce mercredi 4 novembre. Or, avec des cafés et des restaurants fermés, et des marchés de Noël annulés sur tout le territoire, la période des fêtes de fin d’année s’annonce comme un nouveau coup de massue pour la brasserie française », déplore le syndicat des Brasseurs de France. Son président, Matthias Fekl, a indiqué avoir saisi le Premier ministre sur le dossier de l’aide à la filière brassicole, « toujours bloquée depuis le mois de juin ».

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Les céréales soutenues par une demande dynamique

Les prix du blé étaient ancrés dans le vert le mercredi 19 janvier 2022 sur le marché européen, aidés par la demande soutenue et la météo outre-Atlantique.