L’Association des organisations de producteurs d’Elvea (ElveAOP) a signé, ce mercredi 13 avril, son premier contrat-cadre Egalim 2, annonce-t-elle dans un communiqué publié le même jour.

Le contrat implique la filière « Un éleveur près de chez vous » et « label rouge », avec Agromousquetaires via son unité de production SVA Jean Rozé et Intermarché.

Sont concernés 12 000 éleveurs de bovins et 600 négociants répartis sur l’ensemble du territoire français et adhérents ElveAOP.

Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

L’offre suffit à satisfaire la demande

Le commerce des bovins de boucherie reste fidèle à celui d’un début de juillet. La demande des abattoirs reste modeste dans l’attente du démarrage de la saison estivale.