Le cahier des charges sur la « préparation sanitaire des broutards » est lancé (1), a annoncé Interbev le 14 janvier. Le cadre interprofessionnel s’applique aux bovins mâles et femelles vendus en vif et destinés à l’engraissement. Les éleveurs naisseurs intéressés peuvent d’ores et déjà se rapprocher de leur OP ou de leur négociant pour savoir s’il est engagé en tant que porteur de démarche.

(1) Pour plus de détails : https ://www.interbev.fr/ressource/preparation-sanitaire-des-broutards/

Votre analyse du marché - Bovins maigres

Meilleure tenue des prix pour les mâles charolais

Les sorties restent limitées et peinent à couvrir une demande croissante, face au retard de mises en place dans les ateliers italiens. Le relèvement des prix des jeunes bovins participe à l’animation commerciale.