Le cahier des charges sur la « préparation sanitaire des broutards » est lancé (1), a annoncé Interbev le 14 janvier. Le cadre interprofessionnel s’applique aux bovins mâles et femelles vendus en vif et destinés à l’engraissement. Les éleveurs naisseurs intéressés peuvent d’ores et déjà se rapprocher de leur OP ou de leur négociant pour savoir s’il est engagé en tant que porteur de démarche.

(1) Pour plus de détails : https ://www.interbev.fr/ressource/preparation-sanitaire-des-broutards/

Votre analyse du marché - Bovins maigres

Une reprise lente

Avec le jour férié du 14 juillet de nombreux commerçants n’ont pas « villagé » la semaine dernière. Les éleveurs sont accaparés par les moissons et les foins et sont peu disponibles pour la vente de leurs animaux.