La récolte des porte-graines est l'opération la plus périlleuse de l'itinéraire technique. En ce sens, Pascal et Jérôme Burot, entrepreneurs et producteurs de semences à Saint-Martin-de-Sanzay, dans les Deux-Sèvres, récoltent 88 ha de luzerne porte-graine à l'aide d'une technique s'appuyant sur une andaineuse et sur une moissonneuse.
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