François Mandin est agriculteur dans le sud de la Vendée. Avec ses associés, il pratique l'agriculture de conservation. Ils appliquent les trois piliers qui caractérisent cette forme d'agriculture : « L'arrêt total du travail du sol, la couverture permanente du sol et la diversité des cultures. » Le 6 juin 2013, François Mandin nous montre où en sont les cultures et explique quelques caractéristiques du semis sous couvert. « Tout ce que nous avions imaginé comme plus-value apportée à l'arrêt du labour existe si on est en agriculture de conservation », déclare-t-il.

Réalisation : Pol-Ewen Maisonneuve

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