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/ Vidéos / Elevage / Production de fromage : les associés du Gaec des Bleuets motivés par la vente directe Elevage
David Razon s'est installé en 2002, en Lozère, à Saint-Bonnet-de-Chirac. L'exploitation est consacrée à la production de lait de vache et de brebis. Le Gaec des Bleuets a été créé en 2003 avec Cédric Ibanez. Les deux jeunes agriculteurs se sont lancés dans la production de fromage. Aujourd'hui, les deux associés souhaitent développer cette activité de vente directe.
par Marine Gramat
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