Un organisme agricole donnant carte blanche à ses jeunes adhérents pour remettre à plat son fonctionnement et se projeter dans l’avenir, ce n’est pas très fréquent ! C’est pourtant ce qu’a fait le Groupe Gascon, qui gère à la fois la sélection de la race et le label rouge Bœuf gascon. « Nous avons constitué un groupe de douze jeunes éleveurs et demandé à l’Adepfo (lire...
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