En Ukraine, le secteur de la volaille n’est pas organisé en filière, mais formé d’acteurs verticalement intégrés de la production à la distribution. L’entreprise MHP (Myronivskyi Khliboprodukt) représente 60 % de la production du pays, et 85,6 % des exportations. Elle possède d‘importants sites d’élevage constitués de 16 poulaillers (voir la photo ci-dessous), grillagés par sé...
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