« Avec ses 1 560 exposants, dont 340 internationaux représentant 38 pays et 2 000 animaux d’élite, le Sommet de l’élevage s’annonce sous les meilleurs auspices », assure Jacques Cazalet, son président. Près de 180 000 m2 d’exposition s’offriront aux visiteurs. Ces derniers découvriront dans le hall 3, pour la première fois, un espace entièrement dédié...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

La demande est toujours insuffisante

L’activité commerciale reste morose. Les industriels sont suffisamment approvisionnés en réformes laitières. Quant aux ventes dans le secteur aval, elles demeurent peu soutenues avec un manque persistant de volume commercialisé et de valorisation des parties « arrière ».