Au Gaec de Maringes à Saint-Aubin-sur-Loire, en Saône-et-Loire, les prairies ont reverdi. Un soulagement après une deuxième sécheresse sévère. Entre le 1er janvier et le 19 septembre 2019, il n’était tombé que 240 mm de pluie. L’affouragement au pré réalisé depuis le 1er août a été réduit. Quelque 108 tonnes de fourrages supplémentaires ont é...
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Votre analyse du marché - Bovins de Boucherie

Demande limitée dans les bonnes charolaises

L’activité des abattoirs reste perturbée par la gestion des équilibres carcasse. Les pièces nobles sont stockées. Les bonnes vaches charolaises ont du mal à trouver preneur. Du côté des laitières et des jeunes bovins, la situation reste compliquée face au manque de débouchés.