Voici des valeurs indicatives pour la valorisation des stocks au 31 décembre 2017. Les évaluations retenues sont de la responsabilité de l’exploitant. Dans la mesure du possible, vous devez tenir compte des prix pratiqués dans votre région.
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Voici des valeurs indicatives pour la valorisation des stocks au 31 décembre 2017. Les évaluations retenues sont de la responsabilité de l’exploitant. Dans la mesure du possible, vous devez tenir compte des prix pratiqués dans votre région.

Renseignez-vous auprès de la chambre d’agriculture, votre syndicat, un centre de gestion ou un cabinet d’expertise comptable.

Marie Salset

N.B. : les cotations sont disponibles chaque semaine dans nos pages « cours et marchés » et quotidiennement sur notre site www.lafranceagricole.fr.

Productions végétales
Produits en stocks Cours du jour au 31/12/2017
Prix départ ferme
Blé tendre 132-155 €/t
Blé dur 180-225 €/t
Orge de brasserie 135-180 €/t
Orge fourragère 110-120 €/t
Triticale 120-130 €/t
Avoine 120-150 €/t
Maïs 130-170 €/t
Colza 320 €/t
Tournesol 295-300 €/t
Pois de printemps 330-340 €/t
Féverole 170-190 €/t
Sorgho 100-120 €/t
Fourrages
Foin de prairie (bonne qualité) 80-130 €/t (balles de 300 kg)
Foin de luzerne 120-180 €/t (balles de 300 kg)
Foin de Crau 1re et 2e coupes 230 à 240 €/t
Paille de blé 35-60 €/t (balles de 300 kg)
Ensilage de maïs 30 à 40 €/t brute
Ensilage d’herbe 30 à 40 €/t brute
Enrubannage d'herbe 60 à 80 €/t brute à 55% MS
Productions animales
Produits en stocks Cours du jour au 31/12/2017
Bovins – races à lait
Vache en production 1 100-1 200 €/pièce
Vache de réforme 700-900 €/pièce
Génisse pleine 1 050-1 200 €/pièce
Génisse 18-24 mois 700-1000 €/pièce
Génisse 12 mois 500-600 €/pièce
Génisse 6 mois 300-400 €/pièce
Veau mâle laitier 1 mois 60 kg 30-100 €/pièce
Bovins – races à viande
Vache 800-1 500 €/pièce (jusqu’à 1 900 €/pièce)
Génisse 30 mois 1 000-1 600 €/pièce (jusqu’à 1 950 €/pièce)
Génisse 18-24 mois 700-1 000 €/pièce (jusqu’à 1 600 €/pièce)
Génisse 12 mois 550-800 €/pièce (jusqu’à 950 €/pièce)
Génisse 6 mois 400-600 €/pièce
Veau mâle 3 mois 150 kg 300-500 €/pièce
Veau mâle 6 mois 300 kg 650-750 €/pièce
Broutard 12 mois 475 kg 950-1 100 €/pièce
Broutard 18 mois 650 kg 1 200-1 500 €/pièce
Bœuf – race à viande 1 300-1 600 €/pièce
Porcins
Porcelets de 8 kg 20-30 €/pièce
Porcelets de 25 kg 1,39-2,31 €/kg vif 
Porcs charcutiers (base 56 TMP) marché breton 1,14 €/kg net
Coches de réforme 0,78-0,79 €/kg vif
Ovins – caprins
Agnelet 10-12 kg 3,70-3,90 €/kg vif
Agneaux de boucherie (19 à 22 kg) 6,10-7,00 €/kg net
Brebis 0,90 à 1,20 €/kg vif
Bélier 90-150 €/tête
Caprins 3,0-3,40 €/kg net