« Le bilan français entre l’offre et la demande en orge brassicole bio est déficitaire de 10 %. Cette année, 3 000 à 4 000 t d’orge bio ont été importées d’Espagne et d’Angleterre. La demande est tirée par le marché de la microbrasserie, en pleine expansion, mais aussi par les grands brasseurs. Le besoin en malt bio est en progression constante, d’environ 20 à...
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Le blé européen soutenu par la Bourse de Chicago

Le cours des céréales européennes se maintenait ce vendredi 13 décembre 2019 vers 18 h 00, après avoir connu une hausse plus franche à la mi-journée grâce à l’accord commercial entre la Chine et les États-Unis qui semble être sur le point d’être conclu.