Cette année encore, la collecte laitière des 28 États membres de l’Union européenne a réagi de manière très disparate aux récents aléas climatiques. D’un côté, les îles britanniques et l’Europe de l’Est ont su tirer leur épingle du jeu. D’après les données de la Commission, l’Irlande a vu ses livraisons bondir de 8 % en cumul entre janvier et septembre...
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