Toutes les mesures sont effectuées au moyen d'une cellule émettant des ondes infrarouges. L'opérateur peut maîtriser les calibrations s'il le souhaite, mais pour les utilisations courantes (protéines, humidité et PS), l'Infranéo est livré avec des calibrations performantes et reconnues par les grands laboratoires français.

De plus, les mesures sont sécurisées, inviolables et leur traçabilité est totale grâce au logiciel fonctionnant sur l'environnement Windows XP.

Ce matériel s‘adresse aux stockeurs, meuneries, malteries et industries de seconde transformation. Plusieurs dizaines d'unités sont déjà en fonctionnement en France.