« Nous sommes la forme la plus aboutie des organisations de producteurs », soutient Damien Lacombe, président de Coop de France métiers du lait. Pourtant, Véronique Le Floc’h, présidente de l’OPL, considère que « les éleveurs coopérateurs doivent pouvoir choisir d’adhérer à une OP au sein de leur coopérative, ou de rejoindre une OP transversale ». Emmanuel Binois, pré...
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