Les mains de Gabriel Willem façonnent, tantôt des notes au piano, tantôt des bottes de légumes. Ce nouveau tempo, ce musicien l’a adopté en se lançant dans le maraîchage, à Herrlisheim-près-Colmar, dans le Haut-Rhin. L’homme de trente-trois ans se décrit d’ailleurs comme « musicien maraîcher ».
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