Dans ses fiches techniques (1), l’Itavi décrit les mesures de biosécurité à prendre vis-à-vis des déjections de volailles, qui peuvent contenir le virus grippal. « Il faut éviter de mettre en contact les déjections avec la faune sauvage, rappelle Paul Ponchant, de l’Itavi. Pour cela, il est nécessaire de les enfouir ou les hygiéniser. » Et en aucun cas, stocker ou épandre des dé...
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