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/ Elevage / Actualités / Lait : la collecte progresse sur les trois premiers mois (ministère) Publié le mardi 31 août 2010 - 17h05
En juin 2010, la collecte de lait de vache s’est accrue de 3,2 % par rapport à
juin 2009, révèle mardi une note du service de la statistique et de la prospective (SSP) du ministère de l'Agriculture.
Mais en cumul sur les trois premiers mois de la nouvelle campagne 2010/2011 (d'avril à juin 2010), les livraisons de lait de vache n'ont progressé que de 1,3 % par rapport à la même période de l’année précédente, indique la note.
« Après un démarrage mou constaté en début de campagne, la collecte laitière retrouve peu à peu des couleurs avec notamment une hausse de 2,7 % en mai 2010 par rapport au même mois de l’année précédente », explique le ministère.
En cumul d’avril à juin 2010, le niveau de la collecte de lait corrigée de la matière grasse est en hausse de 1,9 % par rapport à celui réalisé sur la même période de la campagne précédente. Avec la prise en compte de la réévaluation de 2 % de la référence nationale (fixée à 25 millions de tonnes pour la nouvelle campagne 2010/2011), précise la note du SSP, le déficit estimé après trois mois de collecte approcherait fin juin 577.000 tonnes.
Selon les derniers sondages hebdomadaires effectués par FranceAgriMer, la collecte de lait de vache du mois de juillet 2010 devrait avoir augmenté de 1,5 % par rapport à juillet 2009.
Dans les autres principaux pays producteurs de l’Union européenne, la collecte de lait a également démarré lentement sur cette nouvelle campagne.
Selon le ministère, « la plupart des pays attendent un sursaut du prix du lait pour relancer la production ».
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