La demande sociétale sur le bien-être animal, quoi qu’on en pense, est durablement installée dans le paysage, rejaillissant sur les exigences des opérateurs aval des filières vis-à-vis des conditions d’élevage. Cette pression va inéluctablement dans le sens d’une plus grande liberté des animaux aux différents stades de leur vie. Le pas a été franchi pour les truies gestantes (la réglementation...
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