Selon l’observatoire Arvalis-Unigrains, le prix d’intérêt du blé tendre (coût de production diminué des aides Pac) se situe bien au-dessus des cours actuels. Pour 2017, il s’établit à 158 €/t en moyenne, alors que le prix moyen payé au producteur était de 144 €/t. Pour l’institut technique, cela fait quatre ans que ces résultats « ne permettent pas d’envisager sereinement...
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Légère hausse dans un contexte confus

L’administration d’une aide d’urgence aux farmers américains et les estimations de récolte russes ont joué sur les cours des céréales ce vendredi. Ils étaient en légère hausse en fin de journée.