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Analyse du marché

Veaux

Offre et demande sont à l’équilibre

Les tarifs des bons veaux laitiers viandés sont stables, mais les veaux légers sont sévèrement triés.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 10/01/2018

Veaux

Effectif total : 60

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 60 kg 205 €/tête = 295 €/tête = 245 €/tête =  
M standard < 50 kg 35 €/tête = 120 €/tête = 80 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 120 €/tête = 205 €/tête = 150 €/tête =  
F standard > 60 kg 115 €/tête = 255 €/tête = 165 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg 45 €/tête = 115 €/tête = 75 €/tête =  

Marché Agen 10/01/2018

Veaux

Effectif total : 60

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 320 €/tête = 380 €/tête = 350 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 160 €/tête = 320 €/tête = 210 €/tête =  

Marché Agen 10/01/2018

Veaux

Effectif total : 60

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 90 €/tête = 115 €/tête = 100 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 50 €/tête = 90 €/tête = 65 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg 20 €/tête = 50 €/tête = 25 €/tête =  

Marché Agen 10/01/2018

Veaux

Effectif total : 60

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Viande blond d'Aquitaine

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 70 kg 400 €/tête = 550 €/tête = 500 €/tête =  
M standard < 60 kg 200 €/tête = 300 €/tête = 250 €/tête =  
M standard 60 à 70 kg 300 €/tête = 400 €/tête = 350 €/tête =  

Marché Agen 10/01/2018

Veaux

Effectif total : 60

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Viande limousins

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 70 kg 430 €/tête = 550 €/tête = 500 €/tête =  
M standard 60 à 70 kg 350 €/tête = 420 €/tête = 400 €/tête =  
M standard < 60 kg 250 €/tête = 350 €/tête = 280 €/tête =  
F standard < 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard 60 à 70 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard > 70 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 60 kg 240 €/tête -20 370 €/tête -20 260 €/tête -20  
M standard 50 à 60 kg 90 €/tête -20 160 €/tête -20 140 €/tête -20  
F standard > 60 kg 80 €/tête -20 140 €/tête -20 120 €/tête -20  
F standard 50 à 60 kg 30 €/tête -20 80 €/tête -20 50 €/tête -20  
F standard < 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard < 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 50 €/tête -20 130 €/tête -20 80 €/tête -20  
M standard 50 à 60 kg 170 €/tête -20 230 €/tête -20 190 €/tête -20  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 0 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard < 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 29/03/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Autre

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,59 €/kg vif +0,15 2,67 €/kg vif -0,27 2,64 €/kg vif -0,07  
M < 420 kg 2,6 €/kg vif +0,01 2,9 €/kg vif +0,16 2,75 €/kg vif +0,08  
F > 380 kg 2,44 €/kg vif +0,29 2,67 €/kg vif -0,15 2,5 €/kg vif -0,08  
F < 380 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  

Marché Baraqueville 29/03/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,44 €/kg vif -0,18 2,82 €/kg vif = 2,67 €/kg vif -0,05  
F > 380 kg 2,44 €/kg vif -0,15 2,44 €/kg vif -0,57 2,44 €/kg vif -0,41  
M < 420 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  
F < 380 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  

Marché Baraqueville 29/03/2017

Veaux

Effectif total : 43

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Limousin

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,82 €/kg vif +0,2 2,82 €/kg vif +0,08 2,82 €/kg vif +0,12  
F > 380 kg 2,59 €/kg vif -0,08 2,59 €/kg vif -0,08 2,59 €/kg vif -0,08  
M < 420 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  
F < 380 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 10/10/2017

Veaux

Effectif total : 195

Veaux de 14 à 30 jours

Croisé

Catégorie d'animaux Sexe Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 12/06/2017

Veaux

Effectif total : 195

Veaux de 14 à 30 jours

Normand et croisé

Catégorie d'animaux Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
léger 110 à la pièce = 140 à la pièce =  
moyen 140 à la pièce = 180 à la pièce =  
bon 180 à la pièce = 260 à la pièce =  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 12/06/2017

Veaux

Effectif total : 195

Veaux de 14 à 30 jours

Prim’holstein

Catégorie d'animaux Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
léger, maigreu 40 à la pièce = 80 à la pièce =  
ordinaire 80 à la pièce = 130 à la pièce =  
extra lourd 180 à la pièce = 220 à la pièce =  
bon 130 à la pièce = 180 à la pièce =  

Marché Bourg-en-Bresse 09/01/2018

Veaux

Effectif total : 852

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Abondance

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage 190 €/tête = 220 €/tête = 200 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 140 €/tête = 180 €/tête = 155 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 60 €/tête = 100 €/tête = 80 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg 5 €/tête = 20 €/tête = 10 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 09/01/2018

Veaux

Effectif total : 852

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
F supérieure/élevage 250 €/tête +40 320 €/tête +30 280 €/tête +50  
M supérieure/élevage 400 €/tête +60 440 €/tête +60 420 €/tête +60  
M standard 50 à 60 kg 240 €/tête +60 380 €/tête +50 300 €/tête +60  
M standard 45 à 50 kg 120 €/tête +40 200 €/tête +40 170 €/tête +40  
F standard 50 à 60 kg 150 €/tête +20 230 €/tête +40 200 €/tête +50  
F standard 45 à 50 kg 80 €/tête +25 150 €/tête +40 120 €/tête +40  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 09/01/2018

Veaux

Effectif total : 852

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage 210 €/tête +20 250 €/tête +20 230 €/tête +20  
M standard 50 à 65 kg 150 €/tête +20 190 €/tête +20 170 €/tête +20  
M standard 45 à 50 kg 55 €/tête +20 135 €/tête +20 105 €/tête +20  
M standard 40 à 45 kg 5 €/tête = 45 €/tête = 20 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 09/01/2018

Veaux

Effectif total : 852

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 15 €/tête +10 55 €/tête +10 30 €/tête +10  
M standard 50 à 60 kg 60 €/tête +20 90 €/tête +20 80 €/tête +20  
M supérieure/élevage 100 €/tête +20 120 €/tête +20 110 €/tête +20  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Brive 02/01/2018

Veaux

Effectif total : 38

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Blanc

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
U 7,01 €/kg vif = 7,62 €/kg vif = 7,17 €/kg vif =  
E 7,62 €/kg vif = 8,38 €/kg vif = 8,08 €/kg vif =  
R 5,95 €/kg vif = 6,25 €/kg vif = 6,1 €/kg vif =  

Marché Brive 02/01/2018

Veaux

Effectif total : 38

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 3,96 €/kg vif = 4,27 €/kg vif = 4,15 €/kg vif =  
U 3,51 €/kg vif = 3,96 €/kg vif = 3,81 €/kg vif =  
R 3,35 €/kg vif = 3,66 €/kg vif = 3,51 €/kg vif =  

Marché Brive 02/01/2018

Veaux

Effectif total : 38

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose clair

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 5,49 €/kg vif = 5,95 €/kg vif = 5,64 €/kg vif =