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Analyse du marché

Veaux

Tendance à la stabilisation

Le recul de l’offre permet une stabilisation des prix. Le marasme est important dans l’est du pays, bloqué par le zonage de la FCO.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 15/11/2017

Veaux

Effectif total : 304

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 245 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 150 €/tête =  
M standard < 50 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 80 €/tête =  
F standard > 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 165 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 75 €/tête =  

Marché Agen 15/11/2017

Veaux

Effectif total : 304

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 350 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 210 €/tête =  

Marché Agen 15/11/2017

Veaux

Effectif total : 304

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 100 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 65 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 25 €/tête =  

Marché Agen 15/11/2017

Veaux

Effectif total : 304

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Viande limousins

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 70 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 460 €/tête =  
M standard 60 à 70 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 380 €/tête =  
M standard < 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 280 €/tête =  
F standard < 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard > 70 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard 60 à 70 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 60 kg 240 €/tête -20 370 €/tête -20 260 €/tête -20  
M standard 50 à 60 kg 90 €/tête -20 160 €/tête -20 140 €/tête -20  
F standard > 60 kg 80 €/tête -20 140 €/tête -20 120 €/tête -20  
F standard 50 à 60 kg 30 €/tête -20 80 €/tête -20 50 €/tête -20  
F standard < 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard < 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 50 €/tête -20 130 €/tête -20 80 €/tête -20  
M standard 50 à 60 kg 170 €/tête -20 230 €/tête -20 190 €/tête -20  

Marché Baraqueville 03/04/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 36

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 0 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard < 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 29/03/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Autre

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,59 €/kg vif +0,15 2,67 €/kg vif -0,27 2,64 €/kg vif -0,07  
M < 420 kg 2,6 €/kg vif +0,01 2,9 €/kg vif +0,16 2,75 €/kg vif +0,08  
F > 380 kg 2,44 €/kg vif +0,29 2,67 €/kg vif -0,15 2,5 €/kg vif -0,08  
F < 380 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  

Marché Baraqueville 29/03/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,44 €/kg vif -0,18 2,82 €/kg vif = 2,67 €/kg vif -0,05  
F > 380 kg 2,44 €/kg vif -0,15 2,44 €/kg vif -0,57 2,44 €/kg vif -0,41  
M < 420 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  
F < 380 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  

Marché Baraqueville 29/03/2017

Veaux

Effectif total : 52

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Limousin

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,82 €/kg vif +0,2 2,82 €/kg vif +0,08 2,82 €/kg vif +0,12  
F > 380 kg 2,59 €/kg vif -0,08 2,59 €/kg vif -0,08 2,59 €/kg vif -0,08  
M < 420 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  
F < 380 kg nc €/kg vif = nc €/kg vif = nc €/kg vif =  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 10/10/2017

Veaux

Effectif total : 195

Veaux de 14 à 30 jours

Croisé

Catégorie d'animaux Sexe Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  
0 à la pièce = 0 à la pièce =  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 12/06/2017

Veaux

Effectif total : 195

Veaux de 14 à 30 jours

Normand et croisé

Catégorie d'animaux Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
léger 110 à la pièce = 140 à la pièce =  
moyen 140 à la pièce = 180 à la pièce =  
bon 180 à la pièce = 260 à la pièce =  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 12/06/2017

Veaux

Effectif total : 195

Veaux de 14 à 30 jours

Prim’holstein

Catégorie d'animaux Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
léger, maigreu 40 à la pièce = 80 à la pièce =  
ordinaire 80 à la pièce = 130 à la pièce =  
extra lourd 180 à la pièce = 220 à la pièce =  
bon 130 à la pièce = 180 à la pièce =  

Marché Bourg-en-Bresse 27/07/2017

Veaux

Effectif total : 266

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Abondance

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
0 €/tête = 0 €/tête = 0 €/tête =  
0 €/tête = 0 €/tête = 0 €/tête =  
0 €/tête = 0 €/tête = 0 €/tête =  
0 €/tête = 0 €/tête = 0 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 14/11/2017

Veaux

Effectif total : 266

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F supérieure/élevage nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 14/11/2017

Veaux

Effectif total : 266

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage 0 €/tête = 0 €/tête = 200 €/tête -15  
M standard 50 à 65 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 160 €/tête -5  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 14/11/2017

Veaux

Effectif total : 266

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage 0 €/tête = 0 €/tête = 100 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 0 €/tête = 0 €/tête = 70 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Brive 07/11/2017

Veaux

Effectif total : 74

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Blanc

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 7,01 €/kg vif +0,3 8,04 €/kg vif -0,04 7,47 €/kg vif +0,3  
U 6,56 €/kg vif +0,31 7,32 €/kg vif +0,31 6,86 €/kg vif +0,3  
R 5,64 €/kg vif +0,29 5,95 €/kg vif +0,31 5,79 €/kg vif +0,3  

Marché Brive 07/11/2017

Veaux

Effectif total : 74

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
R 3,2 €/kg vif +0,3 3,51 €/kg vif +0,31 3,35 €/kg vif +0,3  
U 3,35 €/kg vif +0,3 3,81 €/kg vif +0,3 3,66 €/kg vif +0,31  
E 3,81 €/kg vif +0,3 4,11 €/kg vif +0,3 4,03 €/kg vif +0,3  

Marché Brive 07/11/2017

Veaux

Effectif total : 74

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose clair

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 5,35 €/kg vif +0,32 5,79 €/kg vif +0,3 5,49 €/kg vif +0,31  
U 5,03 €/kg vif +0,3 5,49 €/kg vif +0,31 5,35 €/kg vif +0,32