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Analyse du marché

Veaux

Attention danger

La progression du nombre de cas de FCO (sérotype 8) et les coûts que cela engendre chez les exportateurs, risquent de freiner le commerce.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 19/09/2018

Veaux

Effectif total : 330

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 60 kg 185 €/tête = 275 €/tête = 225 €/tête =  
M standard < 50 kg 85 €/tête = 110 €/tête = 60 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 100 €/tête = 185 €/tête = 130 €/tête =  
F standard > 60 kg 90 €/tête = 230 €/tête = 140 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg nc €/tête - nc €/tête - nc €/tête -  

Marché Agen 19/09/2018

Veaux

Effectif total : 330

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 300 €/tête = 360 €/tête = 330 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 140 €/tête = 300 €/tête = 190 €/tête =  

Marché Agen 19/09/2018

Veaux

Effectif total : 330

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 55 €/tête = 90 €/tête = 75 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 90 €/tête = 125 €/tête = 110 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg 15 €/tête = 55 €/tête = 35 €/tête =  

Marché Agen 19/09/2018

Veaux

Effectif total : 330

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Viande blond d'Aquitaine

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard > 70 kg 400 €/tête = 550 €/tête = 500 €/tête =  
M standard < 60 kg 200 €/tête = 300 €/tête = 250 €/tête =  
M standard 60 à 70 kg 300 €/tête = 400 €/tête = 350 €/tête =  

Marché Agen 19/09/2018

Veaux

Effectif total : 330

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 22

Viande limousins

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 60 à 70 kg 350 €/tête = 430 €/tête = 400 €/tête =  
M standard < 60 kg 250 €/tête = 350 €/tête = 280 €/tête =  
M standard > 70 kg 430 €/tête = 550 €/tête = 500 €/tête =  
F standard > 70 kg nc €/tête - nc €/tête - nc €/tête -  
F standard < 60 kg nc €/tête - nc €/tête - nc €/tête -  
F standard 60 à 70 kg nc €/tête - nc €/tête - nc €/tête -  

Marché Bourg-en-Bresse 18/09/2018

Veaux

Effectif total : 937

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 694

Abondance

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage 160 €/tête = 190 €/tête = 180 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg 0 €/tête = 20 €/tête = 10 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 100 €/tête = 150 €/tête = 125 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 10 €/tête = 80 €/tête = 45 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 18/09/2018

Veaux

Effectif total : 937

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 694

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 270 €/tête = 380 €/tête = 330 €/tête =  
F standard 45 à 50 kg 110 €/tête = 150 €/tête = 130 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 150 €/tête = 230 €/tête = 190 €/tête =  
F supérieure/élevage 280 €/tête = 335 €/tête = 300 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg 190 €/tête = 250 €/tête = 230 €/tête =  
M supérieure/élevage 410 €/tête = 440 €/tête = 430 €/tête =  
F standard 40 à 45 kg 20 €/tête = 80 €/tête = 50 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête - nc €/tête - nc €/tête -  

Marché Bourg-en-Bresse 18/09/2018

Veaux

Effectif total : 937

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 694

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 65 kg 150 €/tête -5 200 €/tête -5 180 €/tête -5  
M supérieure/élevage 220 €/tête -10 250 €/tête -10 235 €/tête -10  
M standard 45 à 50 kg 50 €/tête = 120 €/tête -10 90 €/tête -10  
M standard 40 à 45 kg 0 €/tête = 40 €/tête = 20 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 18/09/2018

Veaux

Effectif total : 937

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 694

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 40 €/tête = 70 €/tête -10 50 €/tête -10  
M supérieure/élevage 75 €/tête = 100 €/tête -5 85 €/tête -5  
M standard 45 à 50 kg 20 €/tête = 40 €/tête = 30 €/tête =  
M standard 40 à 45 kg 0 €/tête = 20 €/tête = 10 €/tête =  

Marché Brive 11/09/2018

Veaux

Effectif total : 67

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Blanc

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
R 3,96 €/kg vif +0,15 4,42 €/kg vif +0,15 4,12 €/kg vif +0,16  
U 5,18 €/kg vif +0,15 6,1 €/kg vif +0,15 5,64 €/kg vif +0,29  
E 6,1 €/kg vif +0,15 6,86 €/kg vif +0,15 6,4 €/kg vif +0,15  

Marché Brive 11/09/2018

Veaux

Effectif total : 67

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Brive 11/09/2018

Veaux

Effectif total : 67

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose clair

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 3,66 €/kg vif = 4,12 €/kg vif = 3,96 €/kg vif =  
U 3,35 €/kg vif = 3,81 €/kg vif = 3,66 €/kg vif =  
R 3,05 €/kg vif = 3,35 €/kg vif = 3,2 €/kg vif =  

Marché Brive 11/09/2018

Veaux

Effectif total : 67

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 59

Rose très clair

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 5,18 €/kg vif +0,15 6,1 €/kg vif +0,15 5,64 €/kg vif +0,15  
U 4,73 €/kg vif +0,16 5,49 €/kg vif +0,14 5,03 €/kg vif +0,15  
R 3,51 €/kg vif +0,16 4,12 €/kg vif +0,16 3,81 €/kg vif +0,15  

Marché Château-Gontier 20/09/2018

Veaux

Effectif total : 945

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 833

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 125 €/tête -10 175 €/tête -10 135 €/tête -10  
M supérieure/élevage 210 €/tête -10 280 €/tête -10 255 €/tête -10  
M standard < 50 kg 85 €/tête -10 125 €/tête -10 105 €/tête -10  
F standard > 60 kg 100 €/tête -20 135 €/tête -20 110 €/tête -20  
F supérieure/élevage 200 €/tête +30 270 €/tête = 245 €/tête =  
M standard > 60 kg 175 €/tête -10 200 €/tête -10 185 €/tête -10  
F standard 50 à 60 kg 50 €/tête -20 90 €/tête -20 60 €/tête -20  
F standard < 50 kg 20 €/tête -10 50 €/tête -20 40 €/tête -10  

Marché Château-Gontier 20/09/2018

Veaux

Effectif total : 945

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 833

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M supérieure/élevage 450 €/tête -10 480 €/tête -10 470 €/tête -10  
F supérieure/élevage 320 €/tête -20 370 €/tête -20 345 €/tête -20  
F standard 50 à 60 kg 260 €/tête -20 320 €/tête -20 285 €/tête -20  
M standard 50 à 60 kg 370 €/tête -10 450 €/tête -10 415 €/tête -10  
M standard 45 à 50 kg 260 €/tête -10 350 €/tête -10 290 €/tête -10