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Analyse du marché

Veaux

Demande suivie pour les laitiers

La modestie de l’offre et la volonté entraînent un déséquilibre en faveur de la production. Les niveaux de prix français continuent à augmenter.

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Marchés du bétail vif

Marché Agen 22/03/2017

Veaux

Effectif total : 315

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 28

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
F standard > 60 kg 150 €/tête = 290 €/tête = 200 €/tête =  
M standard > 60 kg 220 €/tête = 310 €/tête = 260 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 150 €/tête = 220 €/tête = 180 €/tête =  
M standard < 50 kg 50 €/tête = 150 €/tête = 100 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg 60 €/tête = 150 €/tête = 110 €/tête =  

Marché Agen 22/03/2017

Veaux

Effectif total : 315

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 28

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 340 €/tête = 400 €/tête = 370 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 180 €/tête = 280 €/tête = 230 €/tête =  

Marché Agen 22/03/2017

Veaux

Effectif total : 315

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 28

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 125 €/tête +10 155 €/tête +10 135 €/tête +10  
M standard 40 à 45 kg 45 €/tête +10 75 €/tête +10 55 €/tête +10  
M standard 45 à 50 kg 80 €/tête +10 115 €/tête +10 100 €/tête +10  

Marché Agen 22/03/2017

Veaux

Effectif total : 315

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 28

Viande limousins

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 60 à 70 kg 370 €/tête = 430 €/tête = 410 €/tête =  
M standard < 60 kg 280 €/tête = 325 €/tête = 295 €/tête =  
F standard > 70 kg 390 €/tête = 480 €/tête = 450 €/tête =  
F standard < 60 kg 220 €/tête = 300 €/tête = 250 €/tête =  
F standard 60 à 70 kg 300 €/tête = 380 €/tête = 340 €/tête =  
M standard > 70 kg 430 €/tête = 530 €/tête = 490 €/tête =  

Marché Baraqueville 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 37

Croisé laitier

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 110 €/tête = 180 €/tête = 160 €/tête =  
M standard > 60 kg 260 €/tête = 390 €/tête = 280 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg 50 €/tête = 100 €/tête = 70 €/tête =  
F standard > 60 kg 100 €/tête = 160 €/tête = 140 €/tête =  
M standard < 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
F standard < 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 37

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 50 à 60 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 37

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 70 €/tête = 150 €/tête = 100 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 190 €/tête = 250 €/tête = 210 €/tête =  

Marché Baraqueville 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 37

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 80 €/tête +10 130 €/tête +10 100 €/tête +10  
M standard < 45 kg 40 €/tête +10 60 €/tête = 50 €/tête +10  
M standard 45 à 50 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Baraqueville 15/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Autre

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,44 €/kg vif = 2,94 €/kg vif +0,27 2,71 €/kg vif +0,16  
M < 420 kg 2,59 €/kg vif = 2,74 €/kg vif = 2,67 €/kg vif =  
F > 380 kg 2,15 €/kg vif -0,21 2,82 €/kg vif +0,08 2,58 €/kg vif +0,02  
F < 380 kg 2,21 €/kg vif -0,27 2,64 €/kg vif -0,41 2,45 €/kg vif -0,32  

Marché Baraqueville 15/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Blond d'Aquitaine

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,62 €/kg vif -0,05 2,82 €/kg vif +0,08 2,72 €/kg vif =  
M < 420 kg 2,59 €/kg vif = 2,59 €/kg vif = 2,59 €/kg vif =  
F > 380 kg 2,59 €/kg vif +0,27 3,01 €/kg vif -0,12 2,85 €/kg vif +0,15  
F < 380 kg 2,59 €/kg vif -0,46 3,13 €/kg vif +0,08 2,86 €/kg vif -0,19  

Marché Baraqueville 15/03/2017

Veaux

Effectif total : 53

Veaux d'Aveyron

Effectif : 51

Limousin

Sexe Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M > 420 kg 2,62 €/kg vif -0,09 2,74 €/kg vif +0,03 2,7 €/kg vif -0,01  
M < 420 kg 2,62 €/kg vif +0,1 2,62 €/kg vif -0,09 2,62 €/kg vif -0,01  
F > 380 kg 2,67 €/kg vif +0,03 2,67 €/kg vif -0,07 2,67 €/kg vif -0,01  
F < 380 kg 2,32 €/kg vif +0,03 2,82 €/kg vif = 2,59 €/kg vif +0,03  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 197

Veaux de 14 à 30 jours

Croisé

Catégorie d'animaux Sexe Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
lourds M 300 à la pièce = 380 à la pièce -10  
supérieurs M 380 à la pièce -10 530 à la pièce -40  
lourdes F 210 à la pièce = 270 à la pièce =  
supérieures F 270 à la pièce = 380 à la pièce -10  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 197

Veaux de 14 à 30 jours

Normand et croisé

Catégorie d'animaux Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
léger 110 à la pièce +10 140 à la pièce +10  
moyen 140 à la pièce +10 170 à la pièce +10  
bon 170 à la pièce +10 240 à la pièce +10  

Marché Belle isle Bégard, Mûr-de-Bretagne 20/03/2017

Veaux

Effectif total : 197

Veaux de 14 à 30 jours

Prim’holstein

Catégorie d'animaux Prix mini. Var. Prix maxi. Var.  
léger, maigreu 50 à la pièce +20 80 à la pièce +20  
ordinaire 80 à la pièce +20 120 à la pièce +20  
bon 120 à la pièce +20 160 à la pièce +20  
extra lourd 160 à la pièce +20 190 à la pièce +10  

Marché Bourg-en-Bresse 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 766

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Abondance

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 60 €/tête +5 100 €/tête +10 80 €/tête +10  
M standard 50 à 60 kg 130 €/tête +10 170 €/tête = 155 €/tête +10  
M supérieure/élevage 190 €/tête +10 220 €/tête +10 200 €/tête +10  
M standard 40 à 45 kg 20 €/tête = 50 €/tête = 35 €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 766

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Croisé mixte

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 45 à 50 kg 170 €/tête +10 270 €/tête +10 230 €/tête +20  
F supérieure/élevage 310 €/tête = 370 €/tête = 330 €/tête =  
F standard 50 à 60 kg 210 €/tête = 280 €/tête = 230 €/tête =  
M standard 50 à 60 kg 300 €/tête = 420 €/tête = 370 €/tête =  
M supérieure/élevage 450 €/tête = 490 €/tête = 470 €/tête =  
F standard 45 à 50 kg 140 €/tête = 190 €/tête = 170 €/tête =  
F standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  
M standard 40 à 45 kg nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Bourg-en-Bresse 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 766

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Montbéliard

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 65 kg 190 €/tête +5 235 €/tête +5 225 €/tête +5  
M standard 45 à 50 kg 90 €/tête +10 170 €/tête +10 140 €/tête +10  
M standard 40 à 45 kg 20 €/tête = 70 €/tête +10 40 €/tête =  
M supérieure/élevage 235 €/tête +5 260 €/tête +5 245 €/tête +5  

Marché Bourg-en-Bresse 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 766

Veaux de 8 jours à 4 semaines

Effectif : 831

Prim’holstein

Sexe Conf. Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
M standard 50 à 60 kg 100 €/tête = 130 €/tête +10 115 €/tête +5  
M supérieure/élevage 140 €/tête +10 160 €/tête +10 150 €/tête +10  
M standard 40 à 45 kg 20 €/tête = 50 €/tête = 30 €/tête =  
M standard 45 à 50 kg 60 €/tête = 80 €/tête = 70 €/tête =  

Marché Brive 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 57

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 76

Blanc

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
R 4,73 €/kg vif = 5,03 €/kg vif = 4,88 €/kg vif =  
U 5,64 €/kg vif = 6,25 €/kg vif = 5,95 €/kg vif =  
E 6,1 €/kg vif = 7,01 €/kg vif = 6,56 €/kg vif =  

Marché Brive 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 57

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 76

Rose

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 3,35 €/kg vif = 3,66 €/kg vif = 3,51 €/kg vif =  
R 2,29 €/kg vif = 2,59 €/kg vif = 2,59 €/kg vif =  
U 2,59 €/kg vif = 3,2 €/kg vif = 2,74 €/kg vif =  

Marché Brive 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 57

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 76

Rose clair

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 4,12 €/kg vif = 4,57 €/kg vif = 4,42 €/kg vif =  
R 3,2 €/kg vif = 3,81 €/kg vif = 3,51 €/kg vif =  
U 3,81 €/kg vif = 4,27 €/kg vif = 4,12 €/kg vif =  

Marché Brive 21/03/2017

Veaux

Effectif total : 57

Veaux élevés sous la mère

Effectif : 76

Rose très clair

Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
E 5,03 €/kg vif = 5,64 €/kg vif = 5,35 €/kg vif =  
R 3,51 €/kg vif = 3,81 €/kg vif = 3,66 €/kg vif =