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Ovins

L’offre en agneaux est limitée

L’ambiance reste lourde dans les abattoirs face à la faiblesse de la consommation. Les disponibilités saisonnières modestes participent à la bonne tenue des prix sur les marchés. La fermeté des cotations Outre-Manche atténue aussi la pression sur les agneaux français.

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Marchés du bétail vif

Marché Château-Gontier 30/03/2017

Ovins

Effectif total : 20

Agneau

Effectif : 26

Agneau laiton

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
16 à 19 kg O2/O3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
16 à 19 kg U2/U3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
16 à 19 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
19 à 22 kg O2/O3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
19 à 22 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
19 à 22 kg U2/U3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  

Marché Château-Gontier 30/03/2017

Ovins

Effectif total : 20

Brebis et Bélier

Effectif : 8

Bélier

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
nc €/tête = nc €/tête = nc €/tête =  

Marché Château-Gontier 30/03/2017

Ovins

Effectif total : 20

Brebis et Bélier

Effectif : 8

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 30 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
> 30 kg U4/R4/O4 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
< 30 kg R2/R3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  
> 30 kg U2/U3 nc €/kg net = nc €/kg net = nc €/kg net =  

Marché Châteaumeillant 11/02/2020

Ovins

Effectif total : 179

Agneau

Effectif : 131

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
38 à 44 kg U 3,55 €/kg vif +0,07 3,74 €/kg vif +0,16 3,61 €/kg vif +0,11  
38 à 44 kg R 3,38 €/kg vif +0,55 3,53 €/kg vif +0,32 3,44 €/kg vif +0,57  
32 à 38 kg R 2,86 €/kg vif +0,21 3,03 €/kg vif -0,41 2,88 €/kg vif -0,16  
32 à 38 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
44 à 50 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
44 à 50 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
44 à 50 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Châteaumeillant 11/02/2020

Ovins

Effectif total : 179

Brebis et Bélier

Effectif : 48

Bélier

Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché Châteaumeillant 11/02/2020

Ovins

Effectif total : 179

Brebis et Bélier

Effectif : 48

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 60 kg R 0,94 €/kg vif +0,08 1,06 €/kg vif +0,04 1 €/kg vif +0,07  
> 60 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
> 60 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
< 60 kg O nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  

Marché FranceAgriMer 10/02/2020

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Agneau

Régions Etat d'engraissement Poids Conf. Prix moy. Var.  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg R 6,95 €/kg net +0,02  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg O 6,09 €/kg net -0,09  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg U 7,59 €/kg net +0,03  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg R 6,95 €/kg net +0,03  
Zone nord 3 (couvert) 16 à 19kg O 6,09 €/kg net -0,08  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg U 7,48 €/kg net -0,01  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg R 6,69 €/kg net +0,05  
Zone nord 3 (couvert) 19 à 22kg O 6,08 €/kg net -0,14  
Zone nord 3 (couvert) plus de 22kg U 6,23 €/kg net +0,18  
Zone nord 3 (couvert) plus de 22kg R 5,91 €/kg net +0,1  
Zone nord 2 (ciré) 13 à 16kg R 6,92 €/kg net -0,89  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg U 7,74 €/kg net -0,05  
Zone nord 2 (ciré) 16 à 19kg R 6,95 €/kg net +0,04  
Zone nord 2 (ciré) 19 à 22kg U 7,62 €/kg net -0,08  
Zone nord 2 (ciré) 19 à 22kg R 6,6 €/kg net +0,07  
Zone sud 3 (couvert) 13 à 16kg R 6,88 €/kg net -0,03  
Zone sud 3 (couvert) 13 à 16kg O 6,26 €/kg net =  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg R 6,69 €/kg net -0,04  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg O 5,9 €/kg net +0,01  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg U 6,85 €/kg net -0,07  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg R 6,35 €/kg net -0,04  
Zone sud 3 (couvert) 19 à 22kg O 5,65 €/kg net -0,07  
Zone sud 2 (ciré) 13 à 16kg R 6,9 €/kg net -0,07  
Zone sud 2 (ciré) 13 à 16kg O 5,95 €/kg net +0,05  
Zone sud 2 (ciré) 16 à 19kg R 6,82 €/kg net -0,06  
Zone sud 2 (ciré) 16 à 19kg O 5,74 €/kg net +0,03  
Zone sud 4 (gras) 16 à 19kg R 6,06 €/kg net -0,05  
Zone sud 4 (gras) 19 à 22kg R 5,62 €/kg net -0,25  
Zone nord 3 (couvert) 13 à 16kg U nc €/kg net -  
Zone nord 2 (ciré) 13 à 16kg O nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 13 à 16kg R nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 16 à 19kg R nc €/kg net -  
Zone nord 4 (gras) 19 à 22kg R nc €/kg net -  
Zone sud 3 (couvert) 16 à 19kg U nc €/kg net -  
Zone sud 4 (gras) 13 à 16kg R nc €/kg net -  

Marché FranceAgriMer 10/02/2020

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Brebis

Régions Etat d'engraissement Poids Conf. Prix moy. Var.  
Zone nord 2 (ciré) moins de 30kg O nc €/kg net -  
Zone sud 3 (couvert) moins de 30kg O nc €/kg net -  
Zone sud 2 (ciré) moins de 30kg O nc €/kg net -  

Marché FranceAgriMer 10/02/2020

Ovins

FranceAgriMer - Ovins

Prix moyen pondéré des carcasses d'ovins de boucherie

Catégorie d'animaux Prix moy. Var.  
Agneaux 6,42 €/kg net -0,03  

Marché Laissac 18/02/2020

Ovins

Effectif total : 763

Agneau

Effectif : 11

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
19 à 22 kg R2/R3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
19 à 22 kg O2/O3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
16 à 19 kg R2/R3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  
16 à 19 kg O2/O3 nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  

Marché Laissac 18/02/2020

Ovins

Effectif total : 763

Agneau

Effectif : 11

Agneau sevré

Type Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
Laitier nc €/kg net - nc €/kg net - nc €/kg net -  

Marché Laissac 18/02/2020

Ovins

Effectif total : 763

Agnelet

Effectif : 574

Poids Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
14 à 16 kg 3,8 €/kg vif = 4 €/kg vif = 3,9 €/kg vif =  
12 à 14 kg 3,9 €/kg vif = 4,2 €/kg vif = 4 €/kg vif =  

Marché Laissac 18/02/2020

Ovins

Effectif total : 763

Brebis et Bélier

Effectif : 189

Brebis

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
> 60 kg R 0,9 €/kg vif = 1,1 €/kg vif = 1 €/kg vif =  
< 60 kg R 0,7 €/kg vif = 0,9 €/kg vif = 0,8 €/kg vif =  
< 60 kg O 0,4 €/kg vif = 0,6 €/kg vif = 0,5 €/kg vif =  

Marché Les Hérolles 20/02/2020

Ovins

Effectif total : 517

Agneau

Effectif : 415

Poids Conf. Prix mini. Var. Prix maxi. Var. Prix moy. Var.  
38 à 44 kg U 3,58 €/kg vif -0,14 3,72 €/kg vif -0,39 3,59 €/kg vif -0,32  
38 à 44 kg R 3,23 €/kg vif - 3,23 €/kg vif - 3,23 €/kg vif -  
32 à 38 kg U 3,54 €/kg vif -0,29 4,09 €/kg vif -0,51 3,65 €/kg vif -0,37  
> 44 kg U nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
> 44 kg R nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
38 à 44 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -  
32 à 38 kg E nc €/kg vif - nc €/kg vif - nc €/kg vif -