Les déclarations de l'OMS sur la relation entre la consommation de viande rouge et le cancer ont eu un impact direct sur la consommation avec un très fort repli des commandes sur la fin de semaine dernière. Cet impact a été très fort en Italie, avec une pression médiatique encore plus prononcée qu'en France. Toutes les entreprises qui travaillent à l'export sur ce pays ont reçu des fax d'annulation de commandes.
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