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Fruits et Légumes : prix sur les marchés
Source RNM - FranceAgriMer

ABRICOT

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
St-Charles volumes marché du 27/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ABRICOT Espagne         0.68

ABRICOT-SEC

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ABRICOT SEC sec Turquie 60-80/kg 5.80 = 4.50 6.80

AIL

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec France biologique 8.06 = 7.70 8.43  
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AIL blanc Espagne biologique 5.15        
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AIL Espagne         7.32
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AIL blanc sec France biologique 9.33 -0.19 8.60 9.90  
AIL blanc sec U.E. biologique 5.59 +0.34 4.33 7.25  
AIL violet sec U.E. biologique 5.56 +0.61 4.33 6.82  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec U.E. biologique 5.90 +0.39 4.85 7.25  
AIL violet sec U.E. biologique 5.67 +1.03 4.85 6.82  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL violet sec U.E. biologique 5.76 +0.51      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 2.50 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm 3.40 =      
AIL violet sec Argentine cat.I 70-90mm 4.50 = 4.20 4.80  
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 4.50 = 3.50 4.80  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL violet sec Espagne cat.I sac 5kg 4.45 = 4.20 4.69  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 3.45 =      
AIL rose Lautrec label rouge sec France cat.I 70-90mm plateau 9.00 = 8.00 10.50  
AIL violet sec Espagne cat.I 70-90mm sac 5kg 4.00 +0.40 3.50 5.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AIL blanc sec Espagne cat.I 60-80mm sac 5kg 3.00 = 2.80 3.20  
AIL frais Egypte cat.I 60-80mm 3.50 =      
AIL violet sec Argentine cat.I 60-80mm sac 5kg 5.00 = 4.50 5.50  
AIL violet sec Espagne cat.I 60-80mm 3.50 = 3.40 3.60  
AIL violet sec France cat.I 70-90mm sac 5kg 4.20 = 4.00 4.50  

AILLET

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Agen carreau marché du 12/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
AILLET botte (les 12 bottes) 7.50 -0.50 7.00 8.00
MIN Bordeaux-Brienne marché du 13/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AILLET Sud-Ouest botte 0.95 -0.05 0.80 1.00

AMANDE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 12/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
AMANDE sèche Roussillon coque cat.I 4.00 = 4.00 4.50
Marseille marché du 13/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AMANDE sèche Tunisie coque moyenne sac 5kg 5.65   5.60 5.80
MIN Lomme - Lille marché du 12/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AMANDE sèche Tunisie coque moyenne sac 5kg 6.50 =    
MIN Nantes marché du 16/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AMANDE sèche Tunisie coque 6.00 = 5.90 6.30

ANANAS

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Marseille Quai marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ANANAS Côte d'Ivoire         363
ANANAS Côte d'Ivoire biologique         19
ANANAS Ghana         60
ANANAS Ghana biologique         19
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ANANAS Import biologique 2.68 +0.20 1.85 3.41  
ANANAS Import biologique vendu à la pièce (la pièce) 1.82 -0.02 1.10 2.26  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Import biologique 2.86 +0.83 1.91 3.41  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Import biologique 2.57 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Afrique B(1100-1500g) bateau 0.55 = 0.40 0.85  
ANANAS Cayenne lisse Afrique A(1500-2400g) avion 2.50 = 2.40 2.60  
ANANAS Pain de sucre Afrique avion 2.90 = 2.60 3.00  
ANANAS Sweet Amérique centrale A(1500-2400g) avion 3.00 = 2.80 3.20  
ANANAS Victoria Ile Maurice avion 3.80 = 3.80 3.80  
ANANAS Victoria Réunion avion 4.80 =      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Sweet Côte d'Ivoire B(1100-1500g) bateau (la pièce) 1.60 = 1.35 1.80  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Afrique B(1100-1500g) avion 2.95 = 2.70 3.10  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Sweet Import cat.I B(1100-1500g) bateau 1.55 +0.05 1.40 1.65  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Cayenne lisse Afrique B(1100-1500g) avion carton 2.30 = 2.00 2.50  
ANANAS Sweet Amérique centrale B(1100-1500g) avion carton 2.50 = 2.20 2.80  
ANANAS Sweet Costa-Rica cat.I B(1100-1500g) bateau conteneur 1.10 = 1.00 1.15  
ANANAS Sweet Côte d'Ivoire cat.I B(1100-1500g) bateau conteneur 1.10 = 0.90 1.15  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANANAS Import cat.I bateau 1.35 = 1.10 1.70  

ANETH

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANETH Import botte (les 10 bottes) 3.50 = 3.20 4.20

ANONE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 14/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ANONE Espagne plateau 3.50 = 3.20 3.80

ARTICHAUT

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ARTICHAUT violet Sud-Est bouquet         0.5
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ARTICHAUT Macau Roussillon 1.40 = 1.30 1.60  
ARTICHAUT Salambo Roussillon 1.40 = 1.30 1.50  
ARTICHAUT violet Roussillon 1.40 = 1.20 1.40  
ARTICHAUT violet Roussillon bouquet (le bouquet) 1.50 = 1.20 1.60  
Roussillon marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ARTICHAUT : Pas de changement, les cours sont stationnaires sur un marché où la demande s'active dès le jeudi, les stocks s'assainissent. Les actions promotionnelles se poursuivent

ARTICHAUT Calico non IGP Roussillon cat.I 11-13cm colis de 15 1.80 = 1.50 2.00  
ARTICHAUT Calico non IGP Roussillon cat.I +13cm colis de 12 2.00 = 1.80 2.00  
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I 11-13cm colis de 15 0.90 = 0.90 1.10  
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I +13cm colis de 12 1.10 = 1.00 1.20  
ARTICHAUT violet Espagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 1.00 =      
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ARTICHAUT Espagne         22.98
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ARTICHAUT violet France biologique 4.96 -1.34 3.84 6.30  
ARTICHAUT violet U.E. biologique 2.95 -0.19 2.48 3.30  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT violet France biologique 5.87 -0.47      
ARTICHAUT violet U.E. biologique 2.69 -0.06      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT violet France biologique 3.84 -2.56      
ARTICHAUT violet U.E. biologique 3.20 -0.20      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 1.60 =      
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 15 1.50 =      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT violet Bretagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 2.20        
ARTICHAUT violet Espagne cat.I 3,5-6cm bouquet (le bouquet) 1.80   1.70 1.90  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT Calico France cat.I 11-13cm colis de 15 (la pièce) 1.50 = 1.40 1.60  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT violet U.E. cat.I bouquet 1.90 +0.42 1.50 2.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 1.40 = 1.20 1.50  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ARTICHAUT Calico Espagne cat.I colis de 12 1.50        
ARTICHAUT Calico France cat.I colis de 12 2.30 +0.10 2.00 3.20  
ARTICHAUT violet France cat.I bouquet 2.00 -0.20 1.80 2.50  

ASPERGE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE blanche Sud-Est 16-22mm plateau         1
ASPERGE blanche Sud-Est +22mm plateau         1
ASPERGE blanche violette Sud-Est 16-22mm plateau         1
ASPERGE blanche violette Sud-Est +22mm plateau         1
ASPERGE verte Sud-Est 12-16mm plateau         1
ASPERGE verte Sud-Est 16-22mm plateau         1
ASPERGE verte Sud-Est +22mm plateau         1
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE blanche Roussillon cat.I 10-16 ou 12-16mm 9.00 = 8.50 9.00  
ASPERGE blanche Roussillon cat.I 16-22mm 10.00 = 9.00 10.00  
ASPERGE blanche Roussillon cat.I 8-10mm 8.00 = 7.00 8.00  
ASPERGE verte Roussillon cat.I 12-16mm 7.50 = 7.00 8.00  
ASPERGE verte Roussillon cat.I 12-16mm botte 500g (les 500g) 3.50 =      
ASPERGE verte Roussillon cat.I 16-22mm 8.00 = 8.00 9.00  
ASPERGE verte Roussillon cat.I 16-22mm botte 500g (les 500g) 4.00 = 4.00 4.50  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France biologique 7.88 +0.63 6.00 11.00  
ASPERGE verte France biologique 10.50 +0.75 9.00 13.00  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Méditerranée biologique 11.00 +0.50      
Région Sud-Est 2 (après-midi) marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : Le marché demeure fluide avec une offre inférieure à la demande. L'approvisionnement est de plus en plus difficile. Les cours sont soutenus et continuent leur progression. L'asperge est sortie de crise conjoncturelle.

ASPERGE blanche Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 6.00 =      
ASPERGE blanche Sud-Est cat.I +22mm plateau 6.75 =      
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 7.00 = 6.50 7.50  
ASPERGE verte Sud-Est cat.I +22mm plateau 8.00 +0.50 7.00 8.50  
ASPERGE violette Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 6.50 +0.50 5.50 7.00  
ASPERGE violette Sud-Est cat.I +22mm plateau 7.00 +0.70 6.00 7.00  
Région Val de Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : La faiblesse de l'offre ne satisfait toujours pas la demande. Les prix négociés sont revus à la hausse.

ASPERGE violette Val de Loire cat.I 16-22mm botte 1kg : Données insuffisantes pour établir une cotation complète.

ASPERGE blanche Val de Loire cat.I 16-22mm plateau 5.60 +0.40 5.50 7.00  
ASPERGE violette Val de Loire cat.I 16-22mm botte 1kg 5.70 +0.20      
ASPERGE violette Val de Loire cat.I 16-22mm plateau 5.60 +0.40 5.50 7.00  
Sud-Ouest asperge marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE : Les nuits sont encore fraîches et empêchent les volumes de repartir à la hausse en production. Certains opérateurs ont peur de manquer d’asperge pour Pâques et préfèrent en garder un peu afin de pouvoir honorer leurs engagements. Les cours ne cessent de grimper et commencent à inquiéter les opérateurs qui ont peur d’un effondrement du marché après les fêtes pascales. Estimation des volumes à l'offre ce jour : 60 tonnes.

ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 500g 7.50 +0.70 7.00 8.00  
ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau 6.20 +0.50 5.00 8.00  
ASPERGE blanche Sud-Ouest cat.I +22mm plateau 7.20 +0.70 6.00 8.50  
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 12-16mm botte 500g 5.00 +0.40 4.80 6.00  
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm botte 500g 7.50 +0.70      
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I 16-22mm plateau 6.20 +0.50 5.00 8.00  
ASPERGE violette Sud-Ouest cat.I +22mm plateau 7.00 +0.80 6.00 8.00  
Sud-Ouest asperge bio marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ASPERGE :

Cours du vendredi 3 avril Le coup de froid du début de la semaine a sérieusement ralenti la pousse de l’asperge. L’offre est inférieure à la demande et les cours sont revus à la hausse. Cependant, le marché reste incertain et les opérateurs sont très prudents dans leur hausse de prix. Prochaine cotation vendredi 10 avril 2020

ASPERGE blanche violette Sud-Ouest biologique 9.50 +1.50 8.70 11.00  
ASPERGE verte Sud-Ouest biologique 10.00 +1.00 9.00 13.00  
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE verte Espagne biologique cat.I botte 250g 2.60 =      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g (les 500g) 2.50 +0.70 2.40 2.70  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g (les 500g) 2.80 +0.60 2.80 2.90  
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g (les 500g) 2.90 +0.50      
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE Espagne         70.69
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm 6.50 -5.25 6.00 7.00  
ASPERGE blanche Allemagne cat.I +22mm 9.00   8.50 9.50  
ASPERGE blanche Allemagne cat.II 16-22mm 7.50 -2.00 7.00 8.00  
ASPERGE blanche Grèce cat.I 16-22mm 6.00 +0.25 5.50 6.50  
ASPERGE blanche violette Allemagne cat.II 16-22mm 7.00   6.50 7.50  
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm 4.50 -1.00 4.00 5.00  
ASPERGE violette Allemagne cat.I 16-22mm 8.50   8.00 9.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ASPERGE blanche violette France biologique 9.95 -0.12 7.74 14.04  
ASPERGE verte France biologique 11.89 -1.06 9.90 14.90  
ASPERGE verte U.E. biologique 8.80 -3.82 5.92 10.36  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte France biologique 11.69 -0.01 9.90 13.06  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France biologique 10.24 +0.64      
ASPERGE verte France biologique 11.52 -1.92      
ASPERGE verte U.E. biologique 8.84        
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Italie cat.I 16-22mm 4.00 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 5.20 +0.60 5.00 6.80  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 7.00 +1.60 6.00 8.00  
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm botte 500g 7.60 +1.00 7.00 9.00  
ASPERGE verte Espagne cat.I +22mm plateau 8.00 +1.50 7.00 10.00  
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 8.00        
ASPERGE verte France cat.I +22mm plateau 10.00 +1.50      
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 7.00 +0.50 6.00 8.00  
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 8.50 +1.00 7.50 9.00  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE verte Espagne cat.I 12-16mm botte 500g 4.30 +0.60      
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 5.20 +0.35 4.40 6.54  
ASPERGE verte Sud-Est cat.I 16-22mm plateau 7.75 +1.25      
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE violette France cat.I 16-22mm plateau 7.70 +0.70 7.50 8.00  
ASPERGE violette France cat.I +22mm plateau 8.50 +0.80 8.50 8.80  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 8.75        
ASPERGE verte U.E. cat.I 16-22mm plateau 3.70 +0.25      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche violette France cat.I 16-22mm 7.00 +1.00 6.00 7.50  
ASPERGE blanche violette France cat.I +22mm 8.00 +1.00 7.00 8.50  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 3.80 = 3.00 4.00  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche France cat.I +22mm plateau 8.50 +2.50 6.50 9.50  
ASPERGE verte Espagne cat.I 16-22mm botte 500g 5.80 +1.40      
ASPERGE verte France cat.I 16-22mm plateau 9.50   7.50 10.00  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ASPERGE blanche Allemagne cat.I 16-22mm 9.50 -4.00 9.00 10.00  
ASPERGE verte Allemagne cat.I 16-22mm 8.50   8.00 9.00  

AUBERGINE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE longue-violette Roussillon 2.30 = 2.30 2.70  
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE Espagne biologique cat.I 3.15 +0.10      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I colis 5kg 0.80 -0.05 0.70 0.90  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE Espagne         61.51
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 3.59 +0.60 2.83 4.82  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 3.70 +0.90 3.14 4.45  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette U.E. biologique 3.46 -0.12      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE demi-ronde Italie cat.I 1.80 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE longue-violette Espagne cat.I 1.20 = 1.10 1.50  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 1.50 -0.10 1.00 2.49  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I plateau 1.80 = 1.60 2.20  
AUBERGINE France cat.I 2.40        
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE demi-ronde violette U.E. cat.I caisse 1.40 -0.05 1.30 1.60  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 1.40 = 1.20 1.50  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AUBERGINE Espagne cat.I 1.50 = 1.20 1.70  

AVOCAT

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne biologique cat.I (les 4kg) 18.90 -1.45 16.80 20.10
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne cat.I colis de 18 (les 18 pièces) 16.00 =    
AVOCAT Hass Espagne cat.I colis de 20 (les 20 pièces) 15.00 = 14.00 16.00
AVOCAT Hass Espagne cat.I colis de 22 (les 22 pièces) 14.00 = 13.00 14.00
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass U.E. biologique colis 4kg 4.65 +0.23 3.78 6.98
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass U.E. biologique colis 4kg 5.48 +0.07 4.63 6.98
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass U.E. biologique colis 4kg 3.78 +0.38    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 18.00 = 16.00 20.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 17.00 = 14.50 20.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 22 (les 22 pièces) 16.00 = 14.50 17.00
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne cat.I colis de 18-20 19.50 +0.50 19.00 22.00
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 18.50 = 18.00 19.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 22 (les 22 pièces) 18.00 = 17.00 19.00
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass U.E. cat.I colis de 18-20 20.00 = 18.00 22.00
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne colis de 16 (les 16 pièces) 16.50 = 15.00 18.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 15.50 = 14.00 18.00
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
AVOCAT Hass Espagne colis de 18 (les 18 pièces) 18.00 = 17.50 19.00
AVOCAT Hass Espagne colis de 20 (les 20 pièces) 18.00 = 17.50 18.00

BANANE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Banane Dunkerque marché du 30/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
BANANE Guadeloupe cat.I bateau conteneur 0.68 -0.04      
BANANE Guadeloupe extra bateau conteneur 0.78 -0.05      
BANANE Martinique cat.I bateau conteneur 0.68 -0.04      
BANANE Martinique extra bateau conteneur 0.78 -0.05      
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BANANE Afrique biologique cat.I 1.55 =      
Marseille Quai marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BANANE Cameroun bateau en palette         510
BANANE Côte d'Ivoire bateau en palette         2912
BANANE Côte d'Ivoire biologique bateau en palette         176
BANANE Ghana bateau en palette         391
BANANE Ghana biologique bateau en palette         161
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BANANE Import biologique 1.45 = 1.15 1.69  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Import biologique 1.42 +0.01 1.30 1.55  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Import biologique 1.50 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Afrique biologique cat.I 1.25 = 1.20 1.40  
BANANE Afrique cat.I 0.90 = 0.85 1.05  
BANANE Afrique extra 1.08 = 0.95 1.15  
BANANE Amérique du sud extra 1.08 = 0.95 1.15  
BANANE DOM extra 1.30 =      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Afrique cat.I 1.30 = 1.10 1.35  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Amérique extra 1.05 = 0.95 1.15  
BANANE DOM cat.I 1.10 = 1.05 1.15  
BANANE DOM extra 1.30 = 1.25 1.35  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Import cat.I 1.15 -0.10 1.00 1.30  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Afrique extra 1.00 = 0.80 1.10  
BANANE Amérique centrale extra 1.00 = 0.80 1.10  
BANANE DOM extra 1.05 = 0.90 1.20  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BANANE Afrique extra 1.10 = 0.90 1.10  
BANANE DOM extra 1.15 = 1.15 1.20  

BASILIC

produit prix
moyen
variaminimaxi
Marseille marché du 13/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BASILIC France colis de 8 (les 10 pièces) 15.25 =    
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BASILIC Import botte (les 10 bottes) 4.30 = 4.00 5.00

BETTE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BETTE Sud-Est         0.3
BETTE Sud-Est botte         0.2
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BETTE Roussillon botte (la botte) 1.10 = 1.00 1.20  
BETTE Roussillon pied entier 1.00 = 1.00 1.20  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
BETTE France biologique vrac 1.80 +0.05      
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 26/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
BETTE Méditerranée biologique plateau 1.75 = 1.70 1.80  
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BETTE Espagne biologique 1.40        
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
BETTE France biologique vrac 2.16 +0.02 1.80 2.50  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTE France biologique vrac 1.89 -0.10      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTE France biologique vrac 2.30 +0.12      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTE France plateau 1.50 = 1.20 1.55  
BETTE Italie pied entier 1.00 = 0.85 1.20  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTE Italie 1.20 = 1.00 1.30  

BETTERAVE-ROUGE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde cuite Rhône-Alpes moyenne colis 4kg 1.40 =    
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE crue Roussillon 1.20 = 1.10 1.20
BETTERAVE ROUGE ronde crue Roussillon (la botte) 1.00 = 1.00 1.10
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique 1.40 = 1.00 1.84
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique 1.68 +0.06 1.20 2.20
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique 1.59 +0.08 1.40 1.78
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde crue France biologique 1.66 =    
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde cuite Sud-Est sous vide sachet 500g 1.55 +0.05 1.30 1.80
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
BETTERAVE ROUGE ronde cuite France 1.70 = 1.60 1.80

CARAMBOLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CARAMBOLE Malaisie avion 6.00 =    

CARDON

produit prix
moyen
variaminimaxi
St-Charles marché du 17/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CARDON Espagne cat.I 0.60 = 0.60 0.70

CAROTTE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 31/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CAROTTE Rhône-Alpes 0.65 =      
CAROTTE Rhône-Alpes avec fane botte (la botte) 1.05 =      
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CAROTTE Roussillon 1.00 = 0.90 1.00  
CAROTTE Roussillon botte (la botte) 1.00 = 1.00 1.20  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CAROTTE France lavée biologique 1.44 +0.03 1.20 1.70  
CAROTTE France non lavée biologique 1.35 -0.11 1.25 1.45  
Manche marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CAROTTE Manche cat.I colis 12kg 0.85 = 0.65 1.10  
Nord Picardie marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CAROTTE Nord-Picardie cat.I colis 12kg 0.50 =      
CAROTTE Nord-Picardie cat.I sac 10kg 0.30 =      
Sud-Ouest carotte marché du 27/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CAROTTE : Les ventes sont moins dynamiques que la semaine dernière mais restent toujours actives. Le rythme des commandes est bouleversé et très variable d'un jour à l'autre. En cette dernière semaine de mise en marché sur le bassin du Sud Ouest, les prix sont revus à la hausse. La campagne de conservation se termine et les premières ventes de carottes ibériques débutent. Volume vendu pour la semaine : 1 400 tonnes. Dernière cotation de la campagne. Merci à tous les opérateurs pour leur participation .

CAROTTE Sud-Ouest cat.I colis 12kg 0.78 +0.06 0.60 0.90  
CAROTTE Sud-Ouest cat.I sachet 1kg 0.80 +0.06 0.65 0.90  
CAROTTE Sud-Ouest cat.I sachet 2kg 0.72 +0.08 0.55 0.85  
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CAROTTE Pays-Bas cat.I sac 10kg 0.49 =      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CAROTTE Espagne avec fane cat.I colis de 12 bottes (la botte) 0.90 = 0.75 0.90  
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CAROTTE Espagne         144.63
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Allemagne cat.I colis 12kg 0.70 = 0.60 0.80  
CAROTTE Allemagne cat.I sachet 1kg 0.70 = 0.65 0.75  
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.10 = 1.00 1.20  
CAROTTE Italie cat.I botte (la botte) 0.85 = 0.80 0.90  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CAROTTE France lavée biologique 1.68 +0.05 1.39 2.10  
CAROTTE France non lavée biologique 1.81 +0.05 1.25 2.15  
CAROTTE U.E. avec fane biologique (la botte) 1.58 -0.03 1.34 1.78  
CAROTTE U.E. lavée biologique 1.31 +0.19 0.98 1.70  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE France lavée biologique 1.68 +0.01 1.45 1.99  
CAROTTE France non lavée biologique 1.92 +0.13      
CAROTTE U.E. avec fane biologique (la botte) 1.57 -0.10 1.35 1.78  
CAROTTE U.E. lavée biologique 1.46   1.25 1.70  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE France lavée biologique 1.66 =      
CAROTTE France non lavée biologique 1.73 =      
CAROTTE U.E. avec fane biologique (la botte) 1.65 =      
CAROTTE U.E. lavée biologique 1.25 +0.16      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Italie cat.I vrac 0.60 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.20 = 1.15 1.40  
CAROTTE Espagne cat.I colis 12kg 1.00 = 0.90 1.05  
CAROTTE Espagne cat.I sac 10kg 0.75 +0.10 0.70 0.80  
CAROTTE France biologique 1.90 +0.10 1.85 1.90  
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.75 +0.05      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.30 = 1.15 1.35  
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.03 +0.03      
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.50 = 1.42 1.60  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.25 = 1.20 1.30  
CAROTTE France cat.I colis 12kg 1.10 = 1.00 1.20  
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.65 = 0.60 0.70  
CAROTTE France non lavée cat.I colis 12kg 1.32 = 1.28 1.35  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE France lavée cat.I colis 12kg 1.10 +0.05 1.10 1.20  
CAROTTE France sable cat.I plateau 1.60 +0.05 1.50 1.70  
CAROTTE U.E. cat.I botte 1.15 = 0.90 1.30  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Espagne cat.I botte (la botte) 1.00 = 0.90 1.10  
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.60 = 0.55 0.70  
CAROTTE France extra colis 12kg 0.85 = 0.80 0.95  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Espagne avec fane cat.I botte (la botte) 1.20 +0.20 1.05 1.40  
CAROTTE France cat.I sac 10kg 0.70 = 0.70 0.70  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CAROTTE Allemagne cat.I colis 12kg 0.61 +0.01 0.60 0.62  
CAROTTE Allemagne cat.I sachet 1kg 0.93 +0.13 0.90 0.95  
CAROTTE Belgique cat.I colis 12kg 0.51 -0.02 0.50 0.52  
CAROTTE Italie cat.I botte (la botte) 0.73 +0.08 0.70 0.75  
CAROTTE Pays-Bas cat.I colis 12kg 0.45 -0.08 0.45 0.45  

CASSIS

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 10/09/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CASSIS France barq.125g 19.20 =    

CELERI-BRANCHE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert Roussillon 1.00 = 1.00 1.10
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE France biologique 2.14 -0.28 2.05 2.40
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE Méditerranée biologique 2.23 -0.18    
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE Espagne biologique cat.I 2.00   1.85 2.20
CÉLERI-BRANCHE Espagne coupé biologique cat.I (la pièce) 1.50   1.40 1.60
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 0.65 = 0.60 0.75
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE France biologique 2.80 +0.05 2.22 3.25
CÉLERI-BRANCHE U.E. biologique 1.94 -0.11 1.49 3.03
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE France biologique 2.87 -0.01 2.40 3.12
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE France biologique 2.82 =    
CÉLERI-BRANCHE U.E. biologique 1.80 -0.36    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.20 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE blanc Espagne coupé cat.I 1.25 = 1.20 1.30
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.10 = 0.90 1.20
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.00 = 0.85 1.20
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne coupé cat.I 1.38 +0.03    
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I plateau 1.40 -0.05 1.30 1.50
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I plateau 1.35 = 1.30 1.50
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert U.E. coupé cat.I 1.10 = 0.95 1.20
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert Italie cat.I 1.00 = 0.80 1.20
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-BRANCHE vert Espagne cat.I 1.10 = 1.00 1.10
CÉLERI-BRANCHE vert France cat.I 1.20 = 1.20 1.50

CELERI-RAVE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE Roussillon 1.10 =    
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France biologique 1.68 +0.01 1.40 2.05
Nord Picardie marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE Nord colis de 8 (la pièce) 0.95 = 0.80 1.15
Région Val de Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CÉLERI-RAVE : Meilleure demande dans l'ensemble mais les marchés de gros commandent plus que la semaine passée.

CÉLERI-RAVE Val de Loire plateau de 10 (la pièce) 0.95   0.80 1.10
CÉLERI-RAVE Val de Loire plateau de 8 (la pièce) 1.00   0.90 1.20
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE Pays-Bas colis de 10 0.52 =    
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France biologique 1.99 -0.01 1.50 2.80
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France biologique 1.96 -0.02 1.71 2.35
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France biologique 1.92 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France 1.15 = 1.10 1.20
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE Belgique plateau 1.30 =    
CÉLERI-RAVE France plateau (la pièce) 1.30 = 1.25 1.35
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France plateau 1.33 = 1.25 1.35
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France plateau 1.48 +0.05    
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France 1.10 = 0.90 1.20
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÉLERI-RAVE France plateau (la pièce) 1.40 = 1.30 1.60

CEPE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Avignon-Cavaillon marché du 07/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CÈPE U.E. pied coupé cat.I moyen plateau 36.00 =    

CERFEUIL

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CERFEUIL France botte (les 10 bottes) 4.00 = 3.50 4.50

CERISE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Bordeaux-Brienne marché du 07/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CERISE rouge Amérique du sud cat.I +28mm 15.00 -0.50    
MIN Lomme - Lille marché du 09/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CERISE Chili cat.I +28mm 17.50 = 14.50 20.00
MIN Nantes marché du 15/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CERISE Amérique du sud cat.I +28mm 18.00 = 15.50 19.00
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 14/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CERISE Chili cat.I +28mm 15.00 = 14.00 16.00

CHAMPIGNON-DE-PARIS

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique 7.28 -0.09 5.50 9.10
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique 6.93 -0.05 6.20 8.31
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS France biologique 7.33 =    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS Italie cat.I plateau 1.70 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS Pays-Bas pied coupé cat.I plateau 2.25 =    
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.10 = 2.00 2.20
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS Europe de l'est cat.I gros plateau 2kg 2.58 =    
CHAMPIGNON DE PARIS France cat.I moyen panier 3kg 3.00 =    
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS U.E. pied coupé cat.I gros panier 3kg 2.85 = 2.60 3.00
CHAMPIGNON DE PARIS U.E. pied coupé cat.I moyen panier 3kg 2.45 = 2.20 2.70
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAMPIGNON DE PARIS Pologne pied coupé cat.I plateau 2.00 = 1.75 2.10

CHANTERELLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Avignon-Cavaillon marché du 12/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHANTERELLE France pied coupé cat.I moyen 14.00 =    

CHAYOTTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHAYOTTE Costa-Rica 1.65 = 1.60 1.80

CHICOREE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CHICORÉE frisée Roussillon cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 7.00 =    
CHICORÉE frisée Roussillon cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 8.00 =    
CHICORÉE Scarole Roussillon cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 7.00 =    
Bio-France-hebdo-expedition marché du 26/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHICORÉE Scarole France biologique (la pièce) 1.13 -0.09    
Région Sud-Est 1 (matin) marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHICORÉE frisée Sud-Est cat.I (la pièce) 1.42 = 1.30 1.45
CHICORÉE Scarole Sud-Est cat.I (la pièce) 1.42 = 1.30 1.45
Bio-France-gros marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHICORÉE Scarole France biologique (la pièce) 1.44 -0.03 1.41 1.59
Bio-Rungis marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHICORÉE Scarole France biologique (la pièce) 1.41      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.70 = 1.60 1.80
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie cat.I 2.20 = 1.80 2.60
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 10 (la pièce) 1.70 = 1.60 1.80
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHICORÉE Rouge de Trévise Italie colis de 6 2.45 +0.20 2.00 2.80
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHICORÉE Frisée fine Espagne cat.I colis de 10 (les 10 pièces) 11.00 = 10.50 11.50
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 14.00 = 13.00 15.00
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (les 8 pièces) 14.00 = 13.00 15.00
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHICORÉE frisée France cat.I colis de 8 (la pièce) 1.75 = 1.50 1.80
CHICORÉE Scarole France cat.I colis de 8 (la pièce) 1.75 = 1.50 1.80

CHOU

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Barfleur cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU Romanesco Manche cat.I gros colis de 6 (la pièce) (qte:pièce(s)) 1.53 +0.30 1.46 1.62 3760
CHOU Romanesco Manche cat.I moyen colis de 8 (la pièce) (qte:pièce(s)) 1.15   1.01 1.23 1335
CHOU vert Manche gros plateau de 6 (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.13 +0.18 1.97 2.18 2905
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CHOU frisé Rhône-Alpes 0.52 =      
CHOU rouge Rhône-Alpes 0.52 =      
CHOU vert Rhône-Alpes 0.52 =      
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU frisé Sud-Est colis de 6         0.5
Paimpol cadran marché du 27/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU Romanesco Bretagne cat.I moyen colis de 8 (la pièce) (qte:pièce(s)) 0.51       392
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU Brocoli Roussillon 2.00 = 1.80 2.20  
CHOU pointu Roussillon (la pièce) 1.00 = 1.00 1.20  
CHOU Rave Roussillon cat.I (la pièce) 1.00 = 1.00 1.10  
CHOU Romanesco Roussillon (la pièce) 1.50 = 1.30 1.60  
CHOU vert Roussillon (la pièce) 1.00 = 1.00 1.20  
St-Méloir cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU Romanesco Bretagne cat.I gros colis de 6 (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.01 -0.05 1.94 2.20 2640
CHOU Romanesco Bretagne cat.I moyen colis de 8 (la pièce) (qte:pièce(s)) 1.78 +0.50 1.59 1.96 2400
CHOU vert Bretagne cat.I gros colis de 6 (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.40 +0.69     330
St-Pol-Cond. cadran marché du 31/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU Romanesco Bretagne cat.I moyen colis de 8 (la pièce) (qte:pièce(s)) 0.98 -0.47     40
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHOU blanc France biologique (la pièce) 1.16 -0.48 1.10 1.20  
CHOU frisé France biologique (la pièce) 1.80 +0.35      
CHOU Rave France biologique (la pièce) 1.00 =      
CHOU rouge France biologique (la pièce) 1.23 +0.02 1.13 1.36  
Manche marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHOU blanc Manche cat.I moyen colis de 6 0.48 = 0.44 0.52  
CHOU Romanesco Basse-Normandie cat.I gros colis de 6 (les 6 pièces) 12.00 +2.50      
CHOU rouge Manche cat.I moyen colis de 6 0.49 = 0.45 0.53  
CHOU vert Manche cat.I gros colis de 6 (les 6 pièces) 14.00 +2.00      
Nord Picardie marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHOU blanc Nord cat.I colis de 6 (la pièce) 1.09 -0.04 0.80 1.50  
CHOU rouge Nord cat.I colis de 6 (la pièce) 1.09 -0.04 0.80 1.50  
Région Bretagne marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CHOU : A l'image des autres légumes, le chou vert et le romanesco sont aussi dans une spirale haussière.

CHOU Romanesco Bretagne cat.I moyen colis de 8 (les 8 pièces) 16.80 +3.00 15.00 18.20  
CHOU vert Bretagne cat.I gros plateau de 6 (les 6 pièces) 16.60 +4.60 13.00 18.30  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU frisé Belgique cat.I gros (la pièce) 0.96 -0.14     3.485
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU Brocoli Espagne biologique cat.I 2.90 +0.40      
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CHOU blanc Pays-Bas cat.I moyen sac 10kg 0.50 =      
CHOU rouge Pays-Bas cat.I moyen sac 10kg 0.55 =      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CHOU Brocoli Espagne cat.I 3.40 +0.30 3.20 3.50  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU blanc France biologique (la pièce) 1.52 -0.17      
CHOU Brocoli U.E. biologique 3.90 +0.98 3.48 4.80  
CHOU Chinois U.E. biologique 2.13 +0.26 1.88 2.55  
CHOU frisé France biologique (la pièce) 2.38 +0.40 1.59 2.69  
CHOU Rave France biologique (la pièce) 1.10 -0.05 0.86 1.45  
CHOU rouge France biologique (la pièce) 1.75 -0.11 1.51 1.95  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU Brocoli U.E. biologique 4.17 +1.14 3.50 4.55  
CHOU Chinois U.E. biologique 2.04 +0.26      
CHOU frisé France biologique (la pièce) 2.69 +0.63      
CHOU Rave France biologique (la pièce) 1.19 +0.02      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU blanc France biologique (la pièce) 1.52 =      
CHOU Brocoli U.E. biologique 3.60 +0.68      
CHOU Rave France biologique (la pièce) 0.86 -0.16      
CHOU rouge France biologique (la pièce) 1.76 =      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU blanc Italie cat.I 0.50 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU blanc France cat.I 0.90 =      
CHOU Brocoli Espagne cat.I 4.00 +0.20 2.00 4.58  
CHOU frisé France cat.I 0.95 = 0.90 1.00  
CHOU rouge France cat.I 1.00 =      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU Brocoli Espagne cat.I 2.45 = 2.27 2.70  
CHOU Chinois U.E. cat.I colis de 6 2.00 = 1.70 2.50  
CHOU frisé Espagne cat.I (la pièce) 1.60 +0.07 1.50 1.80  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU frisé France cat.I colis de 6 (les 6 pièces) 13.50 -0.30 13.00 14.00  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU blanc U.E. cat.I caisse 1.75   1.60 1.80  
CHOU Brocoli U.E. cat.I caisse de 6 3.20 +1.00 2.50 4.00  
CHOU Romanesco U.E. cat.I 2.55 +0.45 1.80 3.50  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU blanc France cat.I 0.60 = 0.50 0.65  
CHOU blanc Pays-Bas cat.I 0.55 = 0.50 0.60  
CHOU Brocoli Espagne cat.I 1.50 = 1.40 1.60  
CHOU rouge France cat.I 0.65 = 0.55 0.70  
CHOU rouge Pays-Bas cat.I sac 0.60 = 0.50 0.70  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU blanc France cat.I (les 6 pièces) 8.50 = 7.40 10.50  
CHOU Brocoli Espagne cat.I 4.00 +1.00 4.00 4.50  
CHOU rouge France cat.I (les 6 pièces) 8.50 = 7.80 9.00  

CHOUCHOU

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Agen carreau marché du 12/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CHOUCHOU 1.40 = 1.40 1.40

CHOU-DE-BRUXELLES

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU DE BRUXELLES Roussillon 2.20 = 2.00 2.30  
Belgique-cadran marché du 30/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU DE BRUXELLES Belgique cat.I 2.29 +0.75     0.05
MIN Nantes marché du 23/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU DE BRUXELLES France cat.I 1.75 = 1.70 1.80  
MIN Nice marché du 25/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU DE BRUXELLES France cat.I moyen caisse 2.80        
CHOU DE BRUXELLES U.E. cat.I moyen caisse 2.20 =      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU DE BRUXELLES Pays-Bas cat.I 1.30 = 1.10 1.60  

CHOU-FLEUR

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Barfleur cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Manche couronné cat.I gros (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.64 +0.39 2.24 2.79 14645
CHOU FLEUR Manche couronné cat.II gros (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.08 +0.44 1.85 2.20 3650
CHOU FLEUR Manche couronné cat.I moyen (la pièce) (qte:pièce(s)) 1.75 +0.35     295
Paimpol cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.75 +0.48 2.26 3.10 98280
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.37 +0.57 1.83 3.06 76088
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I petit (la pièce) (qte:pièce(s)) 0.95 +0.04 0.74 1.03 15598
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Roussillon gros (la pièce) 1.10 = 1.00 1.30  
CHOU FLEUR Roussillon moyen (la pièce) 1.10 = 1.10 1.30  
St-Méloir cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.87 +0.49 2.45 3.01 6390
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.II gros (la pièce) (qte:pièce(s)) 1.62 +0.24 1.62 1.62 330
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.71 +0.80 1.97 3.08 22095
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I petit (la pièce) (qte:pièce(s)) 0.97 +0.01 0.89 1.01 3960
St-Pol-Cond. cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.74 +0.46 2.23 3.24 144198
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (la pièce) (qte:pièce(s)) 2.43 +0.63 1.75 3.07 117400
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I petit (la pièce) (qte:pièce(s)) 0.98 -0.01 0.80 1.06 38093
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce) 2.55 +0.61 2.40 2.81  
Manche marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Manche couronné cat.I gros (les 6 pièces) 18.70 +3.40 17.80 19.50  
Région Bretagne marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CHOU FLEUR : Du jamais vu à cette époque de l'année et surtout avec une telle quantité. Les cours explosent, particulièrement en calibre moyen face à la demande export. Quantité commercialisée estimée : 560 000 têtes.

CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 19.60 +3.10 17.50 21.80  
CHOU FLEUR Bretagne couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 24.00 +7.00 23.50 28.70  
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Espagne biologique cat.I (la pièce) 2.00        
St-Charles marché du 27/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Espagne cat.I gros (les 6 pièces) 10.00 = 9.00 11.00  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR Espagne         21.46
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Italie couronné cat.I gros (les 6 pièces) 15.00 -1.00 14.00 16.00  
CHOU FLEUR Italie couronné cat.I moyen (les 8 pièces) 16.00 -1.00 15.00 17.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce) 2.91 +0.61 2.09 3.73  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce) 3.14 +1.00 2.82 3.73  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR France couronné biologique (la pièce) 2.80 +0.40      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Italie couronné cat.I 1.30 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I gros (les 6 pièces) 17.00 +1.00      
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 20.00 +0.20 19.50 21.80  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Espagne couronné cat.I (les 6 pièces) 16.00 =      
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 20.00        
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 17.50 +1.00 17.00 18.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 17.50 +0.50 17.00 18.00  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR France couronné cat.I gros (les 6 pièces) 19.00 +0.50 18.00 19.00  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CHOU FLEUR Italie couronné cat.I gros (les 6 pièces) 14.50 +2.00 14.00 15.00  

CIBOULETTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CIBOULETTE Import botte (les 10 bottes) 4.00 = 3.50 4.50

CITRON

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
CITRON Roussillon 1.50 = 1.40 1.50
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CITRON Fino Espagne biologique cat.I 1.65 -0.15    
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*

CITRON : Citron Espagne variété(s) : Primofiore

CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.30 -0.05 1.20 1.30
CITRON Espagne cat.I 5(53-62mm) 1.10 -0.10 1.00 1.20
CITRON haut de gamme Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.60 -0.10 1.40 1.60
CITRON haut de gamme Espagne cat.I 5(53-62mm) 1.40      
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON U.E. biologique 2.11 +0.23 1.80 2.90
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON U.E. biologique 1.98 +0.16 1.85 2.45
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON U.E. biologique 2.21 +0.23    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON jaune Italie cat.I 4(58-67mm) 1.30 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON Espagne biologique cat.II 4(58-67mm) 2.40 =    
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.50 = 1.25 1.90
CITRON Espagne cat.I 5(53-62mm) 1.30 = 1.10 1.60
CITRON Espagne non traité cat.I 4(58-67mm) 1.70 = 1.55 2.00
CITRON Italie biologique cat.II 4(58-67mm) 1.90 =    
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.10 +0.05 1.80 2.20
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 2.05 = 2.00 2.10
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON jaune U.E. cat.I 4(58-67mm) cagette 1.75 +0.20 1.40 1.90
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON Espagne cat.I 4(58-67mm) 1.50 = 1.40 1.60
CITRON Espagne extra 4(58-67mm) 1.60 = 1.30 1.80
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CITRON Espagne non traité cat.I 4(58-67mm) 1.90 = 1.80 1.90

CLEMENTINE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CLÉMENTINE Espagne         74.99
Bio-France-gros marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CLÉMENTINE U.E. biologique 2.59 +0.03 2.33 2.73  
Bio-Nantes marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CLÉMENTINE U.E. biologique 2.73 +0.16      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.00 +0.05 1.90 2.20  
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 2 1.85 +0.10 1.70 2.00  
CLÉMENTINE Or Israël extra 1 2.45 +0.15 2.40 2.70  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CLÉMENTINE Or de marque Israël cat.I 1-X 2.40 = 2.40 2.40  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1 2.50 = 1.90 3.00  
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 2 2.00 = 1.75 2.60  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CLÉMENTINE Or Israël feuille cat.I 2.50 +0.15 2.20 2.80  
CLÉMENTINE U.E. feuille cat.I 2.65 +0.20 2.00 3.50  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CLÉMENTINE Or Israël cat.I 1-X 2.30 +0.35 1.95 2.45  
CLÉMENTINE Or Israël cat.II 1-X 1.90   1.80 2.00  
CLÉMENTINE Or Israël extra 1 2.70 +0.20 2.30 2.80  

COING

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio magasins spécialisés marché du 05/03/20 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
COING France biologique 4.10 -0.23 2.90 4.95

CONCOMBRE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 31/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CONCOMBRE Sud-Est         0.2
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CONCOMBRE Roussillon 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.55 =      
CONCOMBRE Roussillon 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.60 =      
CONCOMBRE Roussillon 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.60 = 0.60 0.70  
Centre-Ouest concombre expédition marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT la pièce*

CONCOMBRE :

Bassin Centre-Ouest : Pays de la Loire, Centre_Val de Loire, Charente, Charente-Maritime, Vienne, Deux Sèvres.

Météo : +6°C (Angers)_Couverture nuageuse.

Estimation des volumes hebdomadaires commercialisés : 333 000 colis.

Conjoncture : le marché se poursuit à l'image de celui des derniers jours. Le ventes sont très fluides avec une reconduction des cours.

CONCOMBRE Centre-Ouest cat.I 300-400g colis de 12 0.50 = 0.45 0.55  
CONCOMBRE Centre-Ouest cat.I 400-500g colis de 12 0.65 = 0.50 0.70  
CONCOMBRE Centre-Ouest cat.I 500-600g colis de 12 0.68 = 0.57 0.70  
Région Alsace-Lorraine marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CONCOMBRE : Très bonne production mais la demande reste timide, dans ce contexte les cours chutent cette semaine.

CONCOMBRE Grand-Est cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.49 -0.04 0.47 0.55  
CONCOMBRE Grand-Est cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.56 -0.09 0.54 0.60  
CONCOMBRE Grand-Est cat.I 500-600g colis de 12 0.62        
Région Nantaise marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CONCOMBRE : Préférence nationale, opérations promotionnelles , sont autant de leviers qui permettent d'échanger dans un climat actuellement serein . Les flux de vente sont conséquents et l'offre répond à la demande.

CONCOMBRE Pays de la Loire cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.52 +0.02 0.45 0.55  
CONCOMBRE Pays de la Loire cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.63 +0.01 0.50 0.65  
CONCOMBRE Pays de la Loire cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.65 = 0.55 0.70  
Roussillon marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

CONCOMBRE : Le marché reste équilibré avec une offre en adéquation à la demande présente en fin de semaine. On observe toujours la présence de promotion

CONCOMBRE Roussillon cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.50 0.60  
CONCOMBRE Roussillon cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.65 -0.05 0.60 0.70  
CONCOMBRE Roussillon cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.70   0.65 0.70  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CONCOMBRE Belgique cat.I 250-300g (la pièce) 0.08 +0.02     3.066
CONCOMBRE Belgique cat.I 300-350g (la pièce) 0.10 +0.08     16.618
CONCOMBRE Belgique cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.14 +0.12     67.728
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.20 +0.12     135.396
CONCOMBRE Belgique cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.16 +0.13     38.844
CONCOMBRE Belgique cat.I 600-750g (la pièce) 0.18 +0.13     3.816
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CONCOMBRE Espagne biologique cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 13.80 +0.30      
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE courbe Pays-Bas cat.I 0.34 =      
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 300-350g colis de 14 (la pièce) 0.16 =      
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.19 =      
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.19 =      
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.21 =      
St-Charles marché du 02/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.25        
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CONCOMBRE Espagne         75.06
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Allemagne cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.23 -0.17 0.20 0.25  
CONCOMBRE Allemagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.30 -0.20 0.25 0.35  
CONCOMBRE Allemagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.40 -0.20 0.35 0.45  
CONCOMBRE courbe Allemagne cat.II 0.45   0.40 0.50  
CONCOMBRE courbe Pays-Bas cat.II 0.30   0.25 0.35  
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.23 -0.10 0.20 0.25  
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.30 -0.10 0.25 0.35  
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.40 -0.15 0.35 0.45  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
CONCOMBRE Noa U.E. biologique 2.70 +0.05 1.92 3.01  
CONCOMBRE U.E. biologique (la pièce) 1.14 +0.02 0.94 1.55  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE U.E. biologique (la pièce) 1.15 = 1.08 1.35  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Noa U.E. biologique 2.82 +0.07      
CONCOMBRE U.E. biologique (la pièce) 0.94 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.45 +0.05 0.38 0.50  
CONCOMBRE Espagne biologique 1.17 +0.02 1.10 1.30  
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.42 0.55  
CONCOMBRE France cat.I 300-400g colis de 12 (la pièce) 0.62 -0.03      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 9.30 +0.30      
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.85 = 0.75 0.90  
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.90 = 0.85 1.00  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE France cat.I 300-400g colis de 12 1.00 +0.20      
CONCOMBRE U.E. cat.I 300-400g colis de 12 0.65 -0.10 0.50 0.80  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.78 = 0.75 0.85  
CONCOMBRE France cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.95 = 0.90 1.10  
CONCOMBRE mini Espagne cat.I 2.40 = 2.20 2.60  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE France cat.I 400-500g colis de 12 (les 12 pièces) 11.40 = 10.80 12.00  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CONCOMBRE Belgique cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.29 -0.36 0.25 0.33  
CONCOMBRE Belgique cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.34 -0.36 0.32 0.35  
CONCOMBRE courbe Allemagne cat.II 0.75   0.75 0.75  
CONCOMBRE courbe Espagne cat.II 0.75 -0.03 0.75 0.75  
CONCOMBRE Espagne cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.29 -0.26 0.25 0.33  
CONCOMBRE Espagne cat.I 500-600g colis de 12 (la pièce) 0.29 -0.31 0.25 0.33  
CONCOMBRE Grèce cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.23 -0.15 0.21 0.25  
CONCOMBRE Grèce cat.I 400-500g colis de 12 (la pièce) 0.23 -0.20 0.21 0.25  
CONCOMBRE Pays-Bas cat.I 350-400g colis de 12 (la pièce) 0.65 = 0.60 0.70  

CORIANDRE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
CORIANDRE Méditerranée biologique (la botte) 1.08 =    

CORNICHON

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 12/09/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CORNICHON France moyen plateau 6.50 = 5.00 6.80

COULEMELLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 14/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COULEMELLE France plateau 12.00 +0.20    

COURGE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGE Butternut Sud-Est         0.8
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGE Butternut Roussillon cat.I 1.00 = 1.00 1.20  
COURGE Muscade Roussillon 0.50 = 0.50 0.60  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
COURGE Potimarron France biologique 1.25 = 1.10 1.40  
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGE Butternut Espagne biologique 1.40        
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGE Butternut France biologique 1.53   1.46 1.93  
COURGE Potimarron France biologique 1.95 +0.28 1.75 2.02  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGE Potimarron France biologique 2.02 +0.12      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGE Butternut France biologique 1.46        
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGE Butternut France cat.I 1.80 =      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGE Butternut Import 1.10 = 1.00 1.30  
COURGE Potimarron Import 2.20 = 2.10 2.50  

COURGETTE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 31/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGETTE verte Sud-Est colis 9kg         1
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGETTE Espagne biologique cat.I 2.60 -0.40      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 1.70 -0.10 1.50 1.80  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGETTE Espagne         286.21
COURGETTE Maroc         53.05
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
COURGETTE verte U.E. biologique 3.65 +0.91 2.60 4.80  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE verte U.E. biologique 3.11 +0.14 2.60 3.95  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE verte U.E. biologique 4.48 +1.78      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE verte Italie cat.I 14-21cm plateau 1.20 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE Espagne biologique 3.00 +0.50 2.60 3.50  
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 2.20 -0.20 1.90 2.50  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 2.50 -0.10 2.40 2.70  
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm 2.60 -0.03      
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE Espagne cat.I 14-21cm plateau 2.60 = 2.40 2.90  
COURGETTE France cat.I 14-21cm plateau 2.90 = 2.75 3.00  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE blanche U.E. cat.I plateau 2.00 = 1.85 2.20  
COURGETTE U.E. cat.I fleur plateau 2.80 +0.35 2.60 3.00  
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm colis 10kg 3.50 +0.90      
COURGETTE verte U.E. cat.I 14-21cm colis 10kg 2.70 +0.60 2.30 3.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE ronde Espagne cat.I plateau 2.00        
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm 2.65 +0.05 2.50 2.80  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
COURGETTE verte Espagne cat.I 14-21cm plateau 2.50 +0.35 2.40 2.80  
COURGETTE verte France cat.I 14-21cm plateau 3.00 -0.20 2.90 3.40  

CRESSON

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CRESSON France botte (la botte) 1.45 = 1.40 1.50

CROSNE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Lyon marché du 03/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
CRÔSNE France 14.00 = 13.00 15.00

DATTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Bordeaux-Brienne marché du 13/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
DATTE Medjool fraîche Israël branche 12.00 = 11.50 13.50
MIN Nantes marché du 16/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
DATTE Medjool sèche Import 12.00 = 9.30 14.80
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
DATTE Deglet-nour sèche Algérie branche 6.00 = 5.00 6.50
DATTE Medjool sèche Israël 11.00 = 9.00 11.50

ECHALION

produit prix
moyen
variaminimaxi
Région Nord-Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ÉCHALION : Les ventes sont quasiment à l'arrêt avec très peu de volume commercialisé. Les prix sont reconduits.

ÉCHALION France cat.I 30-50mm filet 5kg 0.40 = 0.35 0.65
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALION France cat.I 30-50mm plateau 0.90 = 0.80 1.10

ECHALOTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France biologique 2.11 = 1.20 2.42
Région Bretagne marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ÉCHALOTE : Le cours est reconduit dans un marché actif.

ÉCHALOTE longue Bretagne traditionnelle cat.I 35-50mm filet 5kg 0.70 = 0.65 0.75
Région Nord-Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ÉCHALOTE : Le marché est porteur. Les prix sont plus fermes. Des opérateurs annoncent une remontée des cours pour la semaine prochaine.

ÉCHALOTE longue France cat.I 35-50mm filet 5kg 0.75 +0.05 0.60 0.90
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France biologique 2.44 +0.07 2.20 2.95
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France biologique 2.42 +0.04 2.25 2.95
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France biologique 2.30 +0.12    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France cat.I 1.10 = 1.00 1.20
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE longue France cat.I 1.45 = 1.15 1.90
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France cat.I filet 5kg 1.60 = 1.00 2.00
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France cat.I 0.80 = 0.70 0.90
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉCHALOTE France cat.I 1.10 = 1.10 1.20

ENDIVE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
ENDIVE Rhône-Alpes cat.I colis 5kg 2.00 +0.20      
ENDIVE Rhône-Alpes extra colis 5kg 2.50 +0.30      
Pays-Bas endives cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
ENDIVE Pays-Bas cat.I 14-21cm colis 5kg 2.00 +0.30      
ENDIVE Pays-Bas cat.I 9-14cm colis 5kg 1.80 -0.05      
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ENDIVE France biologique 5.77 = 4.30 7.85  
Endive Nord Picardie marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ENDIVE :

Cours en augmentation . Le marché se complique dans la mesure où le produit se raréfie.

Quantité du jour 680 tonnes.

ENDIVE Nord-Picardie cat.I 6/9 fruits sachet 1kg 2.93 +0.08      
ENDIVE Nord-Picardie cat.I colis 5kg 2.84 +0.21 1.10 3.20  
ENDIVE Nord-Picardie cat.I sachet 1kg 2.86 +0.22 1.40 3.20  
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg 2.99 +0.06 2.30 3.30  
ENDIVE Nord-Picardie extra plateau 1rg 3.06 +0.14 2.63 3.30  
Région Bretagne marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

ENDIVE : Une demande nettement supérieure à l'offre conforte une nouvelle fois les tarifs à la hausse. Quantité commercialisée estimée: 25 tonnes.

ENDIVE Bretagne cat.I sachet 1kg 3.85 +1.00 3.70 4.23  
ENDIVE haut de gamme Bretagne cat.I colis 5kg 3.70 +0.65 3.50 4.00  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg 1.28 +0.81     5.345
ENDIVE Belgique extra colis 5kg 2.82 +0.59     41.654
ENDIVE Belgique extra plateau 1rg 3.04 +0.22     3.595
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
ENDIVE Pays-Bas cat.I 9-14cm colis 5kg 1.53 =      
ENDIVE Pays-Bas extra 14-21cm colis 5kg 1.53 =      
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg (les 5kg) 14.00 +3.00 13.00 15.00  
ENDIVE Pays-Bas cat.I colis 5kg (les 5kg) 13.50 +1.50 12.00 15.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ENDIVE France biologique 5.98 -0.10 4.09 7.61  
ENDIVE U.E. biologique 6.40 +0.82 5.44 7.59  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE France biologique 5.43 -1.49      
ENDIVE U.E. biologique 7.59        
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE U.E. biologique 5.44 +0.19      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.00 +0.20 2.50 3.20  
ENDIVE France cat.II colis 5kg 1.80 +0.35      
ENDIVE France extra colis 5kg 3.40 = 2.95 3.98  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE Belgique cat.I colis 5kg 3.50 +0.25      
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.10 +0.05 2.70 3.30  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.20 = 3.10 3.60  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.40 +0.80 3.20 3.50  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE Nord-Picardie cat.I colis 5kg 1.80 = 1.50 2.00  
ENDIVE Nord-Picardie extra colis 5kg 2.00 = 1.80 2.20  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ENDIVE France cat.I colis 5kg 3.30 +0.20 3.20 3.50  

EPINARD

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
ÉPINARD Rhône-Alpes 1.70 +0.10      
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ÉPINARD Sud-Est feuille         0.4
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ÉPINARD Roussillon feuille 2.50 = 2.20 2.50  
ÉPINARD Roussillon pied entier 2.00 = 2.00 2.10  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France feuille biologique 2.67 -0.23 2.40 3.10  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 26/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ÉPINARD Méditerranée feuille biologique 2.70 = 2.40 2.80  
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ÉPINARD Rhône-Alpes cat.I 1.80 -0.10 1.60 2.00  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ÉPINARD Belgique cat.I 1.30 +0.31     0.464
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
ÉPINARD France feuille biologique 3.53 +0.05 2.40 3.95  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France feuille biologique 3.47 -0.13 2.96 3.95  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France feuille biologique 3.71 +0.38      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD Italie cat.I 1.00 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France cat.I 2.20 = 1.50 2.30  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France feuille cat.I 2.40 -0.05 2.20 2.56  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France feuille cat.I caisse 3.50 +0.50      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France cat.I 2.50 = 2.00 2.80  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ÉPINARD France cat.I 2.40 = 2.00 2.40  

ESTRAGON

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ESTRAGON Import botte (les 10 bottes) 4.00 = 3.50 4.50

FENOUIL

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
FENOUIL Roussillon gros 1.10 = 1.00 1.30
FENOUIL Roussillon moyen 1.00 = 1.00 1.00
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
FENOUIL France biologique 3.36 =    
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
FENOUIL Espagne cat.I 1.10 = 1.00 1.20
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL France biologique 3.33 -0.36 2.85 3.80
FENOUIL U.E. biologique 2.21 +0.21 1.95 2.80
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL U.E. biologique 2.33 +0.32    
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL France biologique 3.33 =    
FENOUIL U.E. biologique 1.95 -0.17    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL Italie 1.30 = 0.95 1.65
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL Italie 1.50 -0.05 1.45 1.60
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL U.E. plateau 1.50 +0.20 1.20 2.20
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL Italie 1.20 = 1.00 1.40
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FENOUIL France 1.75 =    
FENOUIL Italie 1.40      

FEVE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
FÈVE Roussillon 2.30 -0.20 2.20 2.50
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
FÈVE Espagne biologique 3.00      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
FÈVE Espagne cat.I 0.80 = 0.80 1.00
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FÈVE U.E. biologique 3.31 -0.07 2.80 4.25
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FÈVE U.E. biologique 3.31 -0.06 2.80 3.95
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FÈVE U.E. biologique 3.11 =    
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FÈVE U.E. caisse 1.65   1.60 1.70
MIN Toulouse gros marché du 25/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FÈVE Espagne 1.30 = 1.20 1.40

FIGUE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 29/11/19 (cours Production) unité : € HT le kg*
FIGUE noire Roussillon grosse 3.75 =    
FIGUE noire Roussillon moyenne 3.10 =    
Bio-France-gros marché du 28/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE fraîche France biologique 9.13 -0.83    
FIGUE fraîche U.E. biologique 6.57 -0.13 5.63 7.50
Bio-Rungis marché du 28/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE fraîche France biologique 9.13 =    
FIGUE fraîche U.E. biologique 6.33 -0.13 5.63 6.85
Lyon marché du 29/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE de Barbarie fraîche Italie colis de 16 2.30 =    
Marseille marché du 19/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE de Barbarie fraîche Italie cat.I moyenne colis de 16 1.30 -0.40    
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 26/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE de Barbarie fraîche Italie grosse plateau 1rg 2.40 = 2.20 2.60
FIGUE de Barbarie Italie moyenne 2.30 = 2.00 2.40
Strasbourg marché du 28/11/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE noire fraîche France moyenne 7.18 = 6.50 8.25
Bio magasins spécialisés marché du 21/11/19 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
FIGUE fraîche U.E. biologique 8.71   8.59 8.95

FIGUE-SECHE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 24/02/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FIGUE SÈCHE sèche Turquie 8.10 = 7.50 9.00

FRAISE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAISE standard Sud-Est barq.500g         1
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAISE Charlotte Roussillon 7.20 =      
FRAISE Gariguette Roussillon 7.20 =      
FRAISE Mara Roussillon 10.00        
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
FRAISE standard France biologique barq.250g 11.25   10.00 14.00  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
FRAISE Allongée Méditerranée biologique barq.250g 12.50        
Région Sud-Est 1 (matin) marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

FRAISE : Dans les stations, l'activité est intense pour mobiliser les quantités nécessaires afin de servir toutes les commandes. Dans ce contexte, les cours prennent à nouveau des couleurs. Actuellement, les équipes de ramasses sont presque partout au complet. Par ailleurs, de nombreux candidats se sont proposés spontanément pour augmenter les effectifs en cas de besoin. Volume estimé des sorties stations : V + S = 135t.

FRAISE Ciflorette Sud-Est cat.I barq.250g 7.60 +0.40 7.20 8.40  
FRAISE Gariguette Sud-Est cat.I barq.250g 7.20 +0.35 6.40 8.40  
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.500g 5.20 +0.30 4.20 6.00  
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.bois.ansée.500g 6.40   6.00 7.00  
FRAISE standard Sud-Est cat.I panier 1kg 6.00 +0.50 5.50 6.50  
Sud-Ouest Fruits Légumes quotidien marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

FRAISE : Les apports demeurent insuffisants pour équilibrer un marché très demandeur. Les relations commerciales sont complèxes dans ce contexte d'offre tendue. Les cours sont stables en Ronde mais progressent en Gariguette, Charlotte et Mara des Bois. Volume disponible à la vente estimé : vendredi + samedi = 180 T.

FRAISE Charlotte Sud-Ouest cat.I barq.400g 7.25 +0.50 7.00 7.50  
FRAISE Ciflorette Sud-Ouest cat.I barq.250g 7.20 = 7.20 9.20  
FRAISE Gariguette Sud-Ouest cat.I barq.250g 6.90 +0.20 6.00 8.00  
FRAISE Mara Sud-Ouest cat.I barq.250g 8.40 +0.60 7.80 9.20  
FRAISE standard Sud-Ouest cat.I barq.500g 4.90 = 4.00 5.80  
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAISE Espagne biologique barq.250g 5.20 +0.25 4.45 5.80  
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 1.50 = 1.40 1.60  
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 1.90 = 1.80 2.00  
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAISE Espagne         246.23
FRAISE Maroc         14.95
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE standard Allemagne cat.I barq.250g 6.50 = 6.00 7.00  
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.50 +0.70 2.00 3.00  
FRAISE standard Italie cat.I barq.500g 2.80 +0.30 2.60 3.00  
FRAISE standard Pays-Bas cat.I barq.250g 5.50   5.20 5.80  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAISE Gariguette France biologique barq.250g 15.56   14.56 16.60  
FRAISE standard France biologique barq.250g 15.36 -0.28 11.56 17.40  
FRAISE standard France biologique barq.500g 11.99   10.00 14.20  
FRAISE standard U.E. biologique barq.250g 5.18 -2.08 4.72 7.48  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE standard France biologique barq.250g 15.89 +1.07      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Gariguette France biologique barq.250g 15.36 =      
FRAISE standard France biologique barq.250g 15.36        
FRAISE standard U.E. biologique barq.250g 4.72 -3.08      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE standard Italie cat.I barq.500g 2.50 -1.90      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 9.60 +0.80 9.60 10.80  
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 1.80 -0.20 1.80 2.00  
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 2.50 -0.20 2.30 3.00  
FRAISE standard France cat.I barq.500g 7.20 +0.40 6.60 7.60  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 9.20 =      
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 1.74 =      
FRAISE standard Sud-Est cat.I barq.500g 6.45 +0.70      
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 10.40 +0.40 9.20 12.80  
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 3.60 +0.10 3.50 3.80  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Ciflorette France cat.I barq.250g 10.50 +0.10      
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 11.20 +2.20      
FRAISE standard France cat.I barq.500g 8.00        
FRAISE standard U.E. cat.I barq.500g 2.00 =      
FRAISE standard U.E. cat.I plateau 1kg 3.05 +0.65      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 11.20 +5.20 10.00 12.00  
FRAISE Gariguette France extra plateau 15.00 +2.00 13.00 16.00  
FRAISE standard Espagne cat.I plateau 1kg 4.00 +0.50 3.00 4.50  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE Gariguette France cat.I barq.250g 10.00 +1.20 9.60 11.20  
FRAISE standard France cat.I barq.500g 6.60 = 5.80 7.00  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAISE standard Espagne cat.I barq.500g 2.50 -0.80 2.20 2.80  

FRAMBOISE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAMBOISE Espagne barq.125g 13.00 -1.35      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE Espagne cat.I barq.125g 7.20 = 7.20 8.00  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAMBOISE Espagne         4.8
FRAMBOISE Maroc         7.39
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
FRAMBOISE U.E. biologique barq.125g 15.53 -0.19 13.92 22.00  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE U.E. biologique barq.125g 15.95 +1.03      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE U.E. biologique barq.125g 14.40 -1.20      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE Espagne barq.125g 10.40 = 9.60 12.00  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE Espagne barq.125g 13.20 = 12.80 14.40  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE standard U.E. barq.125g 12.90 +0.20 10.00 16.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE Maroc sous-abri barq.125g 12.00 = 10.40 12.80  
FRAMBOISE Portugal barq.125g 12.80 = 11.20 13.60  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRAMBOISE U.E. barq.125g 14.40 =      

FRUIT-DE-LA-PASSION

produit prix
moyen
variaminimaxi
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
FRUIT DE LA PASSION Colombie 5.80 = 5.50 5.80
FRUIT DE LA PASSION Vietnam 9.00 = 8.50 9.80

GINGEMBRE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
GINGEMBRE Pérou biologique 5.40 +0.70 4.25 5.80
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GINGEMBRE Import biologique 5.32 +0.60 4.22 6.90
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GINGEMBRE Import biologique 5.40 +0.91 4.80 5.95

GIROLLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Avignon-Cavaillon marché du 23/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GIROLLE Import pied coupé cat.I moyen 33.00 =    

GOMBO

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GOMBO Import 4.80 = 4.50 5.00

GOYAVE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 03/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GOYAVE Brésil colis 4kg 10.50 = 10.00 11.00

GRENADE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GRENADE U.E. biologique 4.70   2.28 5.25
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GRENADE U.E. biologique 5.25      

GRENADILLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Bordeaux-Brienne marché du 20/12/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GRENADILLE Colombie carton 12.50   11.00 14.50

GRIOTTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Strasbourg marché du 29/07/16 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GRIOTTE Alsace cat.I plateau 5.10 = 5.10 5.10

GROSEILLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GROSEILLE rouge Pays-Bas barq.125g 20.80 =    
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GROSEILLE rouge U.E. cat.I barq.125g 32.00 =    

GROSEILLE-A-MAQUEREAU

produit prix
moyen
variaminimaxi
Berlin marché du 04/07/18 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GROSEILLE À MAQUEREAU blanche Allemagne barq.500g 3.50 = 3.00 4.00
GROSEILLE À MAQUEREAU noire Allemagne barq.500g 4.00 -0.40 3.60 4.40
MIN Lomme - Lille marché du 03/07/18 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GROSEILLE À MAQUEREAU blanche France barq.125g 13.35 = 12.00 16.00
Munich marché du 04/07/18 (cours Gros) unité : € HT le kg*
GROSEILLE À MAQUEREAU blanche Allemagne barq.500g 3.20 = 3.00 3.40
GROSEILLE À MAQUEREAU noire Allemagne barq.500g 4.10 +0.20 3.80 4.40

HARICOT

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
HARICOT Sud-Est cat.I plateau         0.6

HARICOT-VERT

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT Espagne biologique cat.I 7.00      
St-Charles marché du 02/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I fin colis 4kg 1.50 = 1.50 1.60
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I très fin colis 4kg 1.60 = 1.50 1.70
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 1.70 = 1.70 1.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 2.00 =    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT Maroc cat.I fin 4.00 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT vert Kenya extra très fin 6.60 = 6.50 6.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin plateau 2.80 = 2.00 3.50
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I 2.35 = 2.20 2.40
HARICOT VERT Maroc cat.I fin 3.50 +0.15 3.41 3.50
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT Coco plat Import cat.I caisse 1.95 +0.25 1.30 2.50
HARICOT VERT vert Import cat.I fin plateau 2.75 +0.65 1.75 3.80
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
HARICOT VERT Coco plat Maroc cat.I très fin 3.50 = 3.00 3.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I fin 2.50 = 2.20 2.80
HARICOT VERT vert Maroc cat.I très fin 3.20 = 2.80 3.50

IGNAME

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
IGNAME Ghana bateau conteneur 1.50 = 1.40 1.60

KAKI

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 20/02/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KAKI U.E. biologique 2.50 -0.27    
Bio-Rungis marché du 20/02/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KAKI U.E. biologique 2.50 -0.20    
MIN Nantes marché du 17/02/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KAKI Espagne moyen colis 2.20 = 1.40 2.90
Bio magasins spécialisés marché du 20/02/20 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
KAKI U.E. biologique 5.35 +0.94 3.70 5.95

KIWI

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
KIWI Roussillon 105-115g(27 fruits) 2.30 =    
KIWI Roussillon 105-115g(27 fruits) plateau (le plateau) 8.00 =    
KIWI Roussillon 115-125g(25 fruits) 2.50 =    
KIWI Roussillon 125-135g(23 fruits) 2.60 =    
KIWI Roussillon 85-95g(33 fruits) colis 1.50 =    
KIWI Roussillon 95-105g(30 fruits) 2.10 =    
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France biologique 3.25 +0.13 2.72 3.78
KIWI Hayward France biologique 95-105g(30 fruits) plateau 1rg 3.15 =    
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

KIWI : Cotations du 2 avril 2020 : un marché actif avec des volumes de vente très satisfaisants. En effet, les commandes sont actuellement journalières et plus importantes que la semaine dernière. Quelques opérateurs poursuivent leurs expéditions notamment vers l'Espagne et l'Italie. Les professionnels, au regard des circonstances Covid-19, conservent des cours fermes et n'appliquent pas de hausse.

KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 105-115g(27 fruits) plateau 1rg 2.35 = 2.20 2.45
KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 115-125g(25 fruits) plateau 1rg 2.55 =    
KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 125-135g(23 fruits) plateau 1rg 2.60 =    
KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 135g+(20 fruits) plateau 1rg 2.75 =    
KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 80-85g(36 fruits) colis 2.00 =    
KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 85-95g(33 fruits) colis 2.05 =    
KIWI Hayward Rhône-Alpes cat.I 95-105g(30 fruits) colis 2.15 = 1.60 2.30
Sud-Ouest kiwi noix châtaigne marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

KIWI : Cours du jeudi 02 avril. Le commerce reste très dynamique avec des prix soutenus. La gamme des calibres commence à se resserrer. Les problèmes d'effectifs sont variables selon les stations et l'organisation du conditionnement s'est adaptée au contexte de pandémie. La fin de campagne se dessine pour quelques opérateurs. Prochaine cotation le jeudi 09 avril.

KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 105-115g(27 fruits) plateau 1rg 2.52 +0.02 2.35 2.70
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 115-125g(25 fruits) plateau 1rg 2.50 +0.04 2.35 2.65
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 70-75g(42 fruits) barq.1kg 1.90 = 1.75 2.00
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 75-80g(39 fruits) barq.1kg 2.16   2.10 2.50
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 75-80g(39 fruits) colis 2.00   1.90 2.34
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 80-85g(36 fruits) colis 2.28 = 2.00 2.40
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 85-95g(33 fruits) colis 2.29 +0.04 2.10 2.53
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.I 95-105g(30 fruits) colis 2.36 +0.02 2.25 2.50
KIWI Hayward Sud-Ouest cat.II 65-70g(46 fruits) barq.1kg 1.85 +0.05 1.70 2.00
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward Italie biologique cat.I 2.70      
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France cat.I colis (les 3kg) 10.00 = 9.00 11.00
KIWI Hayward Grèce cat.I colis 1.45 = 1.30 1.50
KIWI Hayward Italie cat.I colis (les 3kg) 6.75 = 6.00 7.50
KIWI Hayward Italie cat.I plateau 1.50 = 1.40 1.60
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Gold U.E. biologique 5.03 +0.25    
KIWI Hayward France biologique 3.54 +0.03 2.50 4.97
KIWI Hayward U.E. biologique 2.73 +0.18 2.25 2.90
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France biologique 3.45 -0.10 2.96 4.97
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Gold U.E. biologique 5.03 =    
KIWI Hayward France biologique 3.71 +0.13    
KIWI Hayward U.E. biologique 2.88 +0.23    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward Italie cat.I 117-128g plateau 2.20 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) colis 2.70 = 2.60 2.70
KIWI Hayward Grèce cat.I 105-115g(27 fruits) colis 1.55 =    
KIWI Hayward Grèce cat.I 85-95g(33 fruits) colis 1.40 =    
KIWI Hayward Grèce cat.I 95-105g(30 fruits) colis 1.50 =    
KIWI Hayward Italie cat.I 85-95g(33 fruits) colis 1.60 =    
KIWI Hayward Italie cat.I 95-105g(30 fruits) colis 1.70 =    
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France cat.I 85-95g(33 fruits) colis 2.70 +0.10 2.45 3.00
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France cat.I 75-80g(39 fruits) colis 2.40 +0.10 2.20 2.60
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) plateau 1rg 2.90 = 2.60 3.40
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward U.E. cat.I 95-105g(30 fruits) plateau 2.20 +0.30 2.00 2.40
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward France cat.I 85-95g(33 fruits) colis 2.40 +0.10 1.80 2.50
KIWI Hayward France cat.I 95-105g(30 fruits) colis 2.60 +0.10 2.20 2.70
KIWI Hayward Grèce cat.I 105-115g(27 fruits) colis 1.50 +0.10 1.20 1.60
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KIWI Hayward Grèce cat.I (les 3kg) 4.25   3.50 5.00

KUMQUATE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 02/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
KUMQUATE Israël 6.00 = 5.80 6.60

LACTAIRE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LACTAIRE France coupé cat.I moyen 18.15 =    

LAITUE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde Rhône-Alpes colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.60  
LAITUE Feuille de chêne blonde Rhône-Alpes colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.60  
LAITUE Feuille de chêne rouge Rhône-Alpes colis de 12 (la pièce) 0.57 = 0.55 0.60  
LAITUE pommée Rhône-Alpes colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.60  
MIN Châteaurenard salade marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*

LAITUE : LAITUE : Mise à jour de la cotation les lundi et jeudi suite à la réunion de la commission: La commission du jour s'est déroulée avec les deux collèges et la présence téléphonique d'un agent du RNM. Dernière commission de la campagne ce jour.

LAITUE         35
LAITUE Batavia blonde Sud-Est (la pièce) 0.32 +0.02 0.25 0.35 5
LAITUE Feuille de chêne blonde Sud-Est (la pièce) 0.30 +0.03 0.25 0.35 5
LAITUE Feuille de chêne rouge Sud-Est (la pièce) 0.25 = 0.20 0.30 16
LAITUE lollo blonde Sud-Est         1
LAITUE lollo rouge Sud-Est         2
LAITUE pommée Sud-Est (la pièce) 0.52 +0.02 0.45 0.55 3
LAITUE Rougette Sud-Est (la pièce) 0.42 = 0.35 0.45 2
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
LAITUE Batavia blonde Roussillon cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.50 =      
LAITUE Batavia rouge Roussillon cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.50 =      
LAITUE Feuille de chêne blonde Roussillon cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.00 =      
LAITUE Feuille de chêne rouge Roussillon cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.00 =      
LAITUE pommée Roussillon cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.00 =      
LAITUE Sucrine Roussillon cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 6.00 =      
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France biologique (la pièce) 0.75 +0.06 0.67 0.83  
LAITUE Batavia rouge France biologique (la pièce) 0.75 =      
LAITUE Feuille de chêne blonde France biologique (la pièce) 0.74 -0.01 0.67 0.80  
LAITUE Feuille de chêne rouge France biologique (la pièce) 0.73 = 0.67 0.80  
LAITUE pommé France biologique (la pièce) 0.73 = 0.67 0.75  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
LAITUE Feuille de chêne rouge Méditerranée biologique colis de 12 (la pièce) 0.71 =      
LAITUE pommée rouge Méditerranée biologique colis de 12 (la pièce) 0.73 =      
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde Rhône-Alpes cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.45 0.55  
LAITUE Feuille de chêne blonde Rhône-Alpes cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.45 0.55  
LAITUE Feuille de chêne rouge Rhône-Alpes cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.45 0.60  
LAITUE pommée Rhône-Alpes cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 -0.02 0.50 0.55  
Région Sud-Est 1 (matin) marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde Sud-Est cat.I (la pièce) 0.52 +0.02 0.45 0.60  
LAITUE Feuille de chêne blonde Sud-Est cat.I (la pièce) 0.50 +0.02 0.45 0.60  
LAITUE Feuille de chêne rouge Sud-Est cat.I (la pièce) 0.45 = 0.38 0.55  
LAITUE lollo blonde Sud-Est cat.I (la pièce) 0.40 -0.02 0.35 0.45  
LAITUE lollo rouge Sud-Est cat.I (la pièce) 0.40 -0.02 0.35 0.45  
LAITUE pommée Sud-Est cat.I (la pièce) 0.70 +0.02 0.60 0.75  
Région Val de Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

LAITUE : Estimation des volumes commercialisés : 7 200 colis. Conjoncture : la demande est soutenue à la veille du week-end.

LAITUE Batavia blonde Val de Loire cat.I colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.45 0.60  
LAITUE Feuille de chêne blonde Val de Loire cat.I colis de 12 (la pièce) 0.53 = 0.50 0.65  
LAITUE Feuille de chêne rouge Val de Loire cat.I colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.65  
LAITUE pommée Val de Loire cat.I colis de 12 (la pièce) 0.55 = 0.50 0.60  
Roussillon marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde Roussillon cat.I +350g colis de 12 (la pièce) 0.45 = 0.40 0.50  
LAITUE Feuille de chêne blonde Roussillon cat.I +350g colis de 12 (la pièce) 0.45 = 0.40 0.55  
LAITUE Feuille de chêne rouge Roussillon cat.I +350g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.40 0.55  
LAITUE pommée Roussillon cat.I +350g colis de 12 (la pièce) 0.50 = 0.40 0.60  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
LAITUE pommée Belgique sous-abri cat.I +400g (la pièce) 0.22 +0.01     3.84
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
LAITUE Iceberg Espagne biologique (la pièce) 1.40 +0.05 1.00 1.75  
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (la pièce) 0.50 +0.05 0.45 0.55  
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE pommée Belgique cat.I colis de 12 8.00 -4.00 7.00 9.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
LAITUE Batavia France biologique (la pièce) 1.00 +0.06 0.80 1.20  
LAITUE Feuille de chêne France biologique (la pièce) 0.98 +0.04 0.67 1.19  
LAITUE pommé France biologique (la pièce) 0.99 +0.05 0.67 1.19  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia France biologique (la pièce) 1.00 +0.03 0.88 1.07  
LAITUE Feuille de chêne France biologique (la pièce) 1.00 +0.03 0.88 1.10  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia France biologique (la pièce) 0.99 +0.08      
LAITUE Feuille de chêne France biologique (la pièce) 0.99 +0.08      
LAITUE pommé France biologique (la pièce) 0.99 +0.03      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde Italie cat.I colis de 12 1.30 =      
LAITUE pommée Espagne cat.I colis de 10 1.30 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.03 0.45 0.60  
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.03 0.45 0.60  
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.03 0.45 0.60  
LAITUE lollo rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.60        
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.58 +0.03 0.45 0.60  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.65 = 0.60 0.68  
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I (la pièce) 0.65 = 0.65 0.68  
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I (la pièce) 0.65 = 0.65 0.68  
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.70 = 0.65 0.80  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.75 +0.05 0.65 0.85  
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.75 +0.05 0.65 0.80  
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.80 +0.05 0.73 0.90  
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (la pièce) 0.80 +0.05 0.73 0.90  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 0.80 -0.05 0.70 1.00  
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 0.80 -0.05 0.70 1.00  
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 0.85 = 0.70 1.00  
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 0.80 = 0.60 1.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 7.00 = 6.50 7.50  
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 7.00 = 6.50 7.50  
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 8.50 = 8.00 9.00  
LAITUE Iceberg Espagne cat.I colis de 10 (les 10 pièces) 5.00 = 4.00 6.00  
LAITUE pommée France cat.I +400g colis de 12 (les 12 pièces) 9.00 = 8.00 10.00  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE Batavia blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 -0.90 7.50 9.00  
LAITUE Feuille de chêne blonde France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 -0.90 7.50 9.60  
LAITUE Feuille de chêne rouge France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 -1.50 7.50 9.60  
LAITUE pommée France cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.50 -1.50 7.50 9.60  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAITUE pommée Belgique cat.I colis de 12 (les 12 pièces) 7.00 -3.00 6.50 7.50  

LAURIER

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LAURIER France botte (les 10 bottes) 5.50 = 5.00 6.00

LIME

produit prix
moyen
variaminimaxi
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LIME Brésil bateau 1.00 = 1.00 1.30
LIME Mexique bateau 1.90 = 1.00 2.40
MIN Nantes marché du 24/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LIME Import bateau 1.90 = 1.75 2.50
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LIME Import avion carton 2.45 -0.10 1.80 2.90

LITCHI

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L marché du 31/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LITCHI Afrique du sud bateau 3.50 -1.00 3.20 4.00
Strasbourg marché du 06/02/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
LITCHI Madagascar bateau 2.10 =    
Fruits France DETAIL GMS marché du 06/02/20 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LITCHI vrac 4.38 +0.35    
Fruits France DISCOUNT marché du 30/01/20 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
LITCHI vrac 3.63 +0.19    

MACHE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 26/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
MÂCHE verte Rhône-Alpes 6.50 =      
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MÂCHE verte Roussillon 8.00 =      
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
MÂCHE France biologique 6.80 -2.90      
Région Nantaise marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

MÂCHE : Le marché est mieux orienté, l'offre tend à diminuer et un retour de la demande" export" est bienvenu pour relancer les échanges.

MÂCHE verte Région nantaise barq.150g (les 150g) 0.55 +0.02 0.50 0.60  
MÂCHE verte Région nantaise Barq.150g thermo-scellée (les 150g) 0.62 +0.02 0.55 0.70  
MÂCHE verte Région nantaise plateau 1kg 4.00 +0.50 4.00 4.00  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MÂCHE Coquille Belgique caisse 3.97 -0.20     0.836
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MÂCHE France biologique 11.39 +0.56 8.89 13.17  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE France biologique 10.75 +0.16      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE France biologique 11.52 +1.28      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE blonde France 7.00 -0.20 6.80 7.20  
MÂCHE Coquille France barq.150g (les 150g) 1.05 = 1.00 1.35  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE verte France 6.15 +0.10 6.00 6.53  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE verte Val de Loire Barq.150g thermo-scellée (les 150g) 0.86 = 0.85 0.90  
MÂCHE verte Val de Loire plateau 1kg 4.90 +0.10 4.60 5.00  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE blonde France 8.75 -0.25      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÂCHE Coquille France plateau 1kg 5.50 = 5.00 7.00  
MÂCHE verte France barq.150g (les 150g) 1.10 = 1.00 1.20  

MANDARINE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MANDARINE Espagne biologique 2.15 -0.05 1.40 2.95  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MANDARINE Espagne         78.91
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MANDARINE U.E. biologique 2.05 +0.09 1.60 2.34  
Bio-Nantes marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANDARINE U.E. biologique 1.98 +0.04 1.55 2.35  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANDARINE Nadorcot Maroc cat.I 1 1.40 = 1.10 1.60  
MANDARINE Orri Espagne cat.I 1 2.50 = 2.40 2.50  
MANDARINE Orri Israël cat.I 1 colis 10kg 2.10 -0.30 2.00 2.10  

MANGOUSTAN

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 08/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGOUSTAN Import 9.00      

MANGUE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import biologique 7.63 +3.68 6.75 8.90
Bio-Nantes marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import biologique 2.98      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import biologique 7.53 +4.91    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Kent Pérou avion 6.00 = 5.80 6.50
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import avion 6.15 =    
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import avion 6.60 = 6.00 7.90
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import avion plateau 6.30 +0.55 5.90 6.50
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Kent Pérou avion 5.80 +0.40 5.00 6.50
MANGUE Kent Pérou bateau 1.25 =    
MIN Toulouse gros marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANGUE Import avion 6.00 = 6.00 6.50

MANIOC

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MANIOC Costa-Rica 1.50 = 1.30 1.60

MARRON

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio magasins spécialisés marché du 05/03/20 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
MARRON CHATAIGNE France biologique 8.99 +0.10 6.90 10.95

MELANGE-SALADES

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÉLANGE SALADES mélange France 6.20 = 6.00 6.50

MELON

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
MELON Espagne         0.71
MELON Maroc         237.99
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MELON Charentais vert Maroc cat.I 650-800g (la pièce) 1.60 = 1.30 1.90  
MELON Charentais vert Maroc cat.I 800-950g (la pièce) 2.20 = 2.15 2.30  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MELON Charentais vert Maroc cat.I 650-800g 2.20 = 2.00 2.50  

MENTHE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MENTHE Import botte (les 10 bottes) 3.50 = 3.00 3.80

MESCLUN

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 17/01/19 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
MESCLUN Méditerranée biologique plateau 2kg 6.00 =    

MINEOLA

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 02/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MINÉOLA Israël 1-X 1.65 = 1.60 1.70

MORILLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 24/12/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MORILLE Import 90.00 =    

MOUSSERON

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 17/11/15 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MOUSSERON France cat.I plateau 3kg 14.00 = 12.00 15.00

MURE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MÛRE U.E. barq.125g 22.40 -3.20    

MYRTILLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
MYRTILLE Espagne barq.125g 10.75 -2.25    
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
MYRTILLE Espagne barq.125g 4.00   4.00 4.80
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MYRTILLE Espagne barq.125g 9.60 = 8.00 12.00
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
MYRTILLE U.E. barq.125g 14.00 +0.10    

NASHI

produit prix
moyen
variaminimaxi
Strasbourg marché du 26/03/15 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NASHI Chine 2.60 =    

NECTARINE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
NECTARINE Espagne         0.77
NECTARINE Maroc         0.91
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NECTARINE chair blanche Espagne cat.I B 4.50        

NEFLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 18/06/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NÈFLE Espagne GG(grosse) 2.30 = 2.00 2.50

NOISETTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOISETTE France biologique 6.78 =    
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOISETTE France biologique 6.78 =    
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOISETTE sèche France +24mm 5.50 = 5.00 6.50

NOIX

produit prix
moyen
variaminimaxi
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 26/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

NOIX : Cotations du 26 mars 2020 : des réapprovisonnements quotidiens vers la grande distribution. A ce jour, le maintien d'une activité normale reste possible mais sans commandes supplémentaires liées au confinement. En effet, la vente d'autres produits essentiels et stockables, comme la poire ou la pomme, est privilégiée. La saison va se poursuivre sans grand changement. Dernières cotations.

NOIX variétés diverses AOP Grenoble sèche Rhône-Alpes cat.I +28mm sac 5kg 2.60 = 2.50 2.80
NOIX variétés diverses AOP Grenoble sèche Rhône-Alpes cat.I +30mm sac 5kg 3.00 = 2.80 3.20
NOIX variétés diverses AOP Grenoble sèche Rhône-Alpes cat.I +32mm sac 5kg 3.30 = 3.10 3.50
NOIX variétés diverses AOP Grenoble sèche Rhône-Alpes cat.I +34mm sac 5kg 3.80 = 3.80 4.00
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOIX France biologique 5.84 +0.04 4.03 7.50
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOIX France biologique 5.97 +0.03 4.96 6.75
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOIX France biologique 5.89 =    

NOIX-DE-COCO

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
NOIX DE COCO Côte d'Ivoire colis de 15 (les 15 pièces) 16.00 = 15.00 17.00

OIGNON

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
OIGNON blanc Sud-Est botte         0.5
OIGNON Cebette Sud-Est botte         0.5
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
OIGNON blanc frais Roussillon botte (la botte) 1.00 = 1.00 1.10  
OIGNON rouge frais Roussillon 1.50 = 1.40 1.50  
OIGNON rouge frais Roussillon botte (la botte) 1.00 = 1.00 1.10  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
OIGNON Cebette France avec fane biologique (la botte) 1.36 -0.06 1.35 1.37  
OIGNON jaune France biologique 1.41 +0.03 1.00 1.68  
OIGNON rouge France biologique 1.82 +0.04 1.80 1.92  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
OIGNON Cebette Méditerranée biologique botte (la botte) 1.35 = 1.35 1.37  
Oignon Nord Picardie marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

OIGNON :

Activité en dent de scie

OIGNON jaune sec Nord-Picardie cat.I 40-60mm filet 1kg 0.35 +0.01 0.30 0.39  
OIGNON jaune sec Nord-Picardie cat.I 40-60mm sac 5kg 0.24 +0.03 0.20 0.25  
OIGNON jaune sec Nord-Picardie cat.I 50-70mm sac 10kg 0.24 +0.01 0.23 0.24  
OIGNON jaune sec Nord-Picardie cat.I 60-80mm sac 10kg 0.25 +0.03 0.25 0.26  
OIGNON jaune sec Nord-Picardie cat.I 60-80mm sac 5kg 0.26 +0.02 0.25 0.27  
Région Alsace-Lorraine marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

OIGNON : Cette année la campagne d’oignon touche à sa fin dans un contexte particulier de crise sanitaire généralisée. Les producteurs ont pu écouler leurs stocks grâce à la demande soutenue des consommateurs depuis 3 semaines. Les prix sont encore stables. Les travaux de semis de printemps sont terminés. Le commerce reprendra avec l’expédition d’oignon nouveau vers mi-juin.

OIGNON jaune sec Alsace cat.I 40-60mm filet 1kg 0.55 =      
Région Nord-Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

OIGNON : Le commerce reste intense. Il est constaté une reprise d'activité sur les marchés de gros. L'oignon est mieux valorisé avec des prix plus soutenus. La plupart des opérateurs travaillent un produit de frigo.

OIGNON jaune sec France cat.I 40-60mm filet 1kg 0.42 +0.02 0.30 0.50  
OIGNON jaune sec France cat.I 40-60mm sac 5kg 0.29 +0.03 0.23 0.35  
OIGNON jaune sec France cat.I 50-70mm sac 10kg 0.29 +0.02 0.25 0.35  
OIGNON jaune sec France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.31 +0.03 0.25 0.35  
Bio import marché du 24/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
OIGNON blanc frais Espagne avec fane biologique botte 1.30        
OIGNON jaune Espagne biologique cat.I 1.30        
OIGNON rouge Espagne biologique cat.I 1.50        
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
OIGNON jaune Pays-Bas cat.I 80-100mm sac 10kg 0.49 =      
OIGNON rouge sec Pays-Bas cat.I 60-80mm sac 10kg 0.57 =      
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
OIGNON Espagne         8.43
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc frais Allemagne cat.I botte (la botte) 0.53 = 0.50 0.55  
OIGNON blanc sec Italie cat.I sac 10kg 1.05 = 0.90 1.20  
OIGNON blanc sec Pays-Bas cat.I sac 10kg 0.80 = 0.70 0.90  
OIGNON jaune Allemagne cat.I 40-60mm sac 25kg 0.52 +0.04 0.48 0.56  
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm sac 25kg 0.39 = 0.34 0.44  
OIGNON jaune Nouvelle-Zélande cat.I 60-80mm sac 25kg 0.96   0.92 1.00  
OIGNON rouge sec Italie cat.I 40-60mm sac 10kg 1.05 = 0.90 1.20  
OIGNON rouge sec Pays-Bas cat.I 40-60mm sac 10kg 0.80 = 0.70 0.90  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte) 1.82 +0.06 1.48 2.06  
OIGNON blanc U.E. avec fane biologique (la botte) 1.68   1.61 1.69  
OIGNON jaune France biologique 1.71 +0.02 1.35 2.10  
OIGNON jaune U.E. biologique 1.13 +0.07 0.96 1.41  
OIGNON rouge France biologique 2.34 -0.25 1.95 2.79  
OIGNON rouge U.E. biologique 2.05 +0.23 1.30 2.51  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte) 1.84 +0.09 1.65 2.06  
OIGNON jaune France biologique 1.76 +0.04 1.60 1.92  
OIGNON rouge U.E. biologique 2.13        
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc France avec fane biologique (la botte) 1.79 =      
OIGNON blanc U.E. avec fane biologique (la botte) 1.69        
OIGNON jaune France biologique 1.66 =      
OIGNON jaune U.E. biologique 0.96 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc frais France cat.I botte (la botte) 1.00 = 0.80 1.05  
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 0.75 +0.05 0.70 0.80  
OIGNON jaune France cat.I 40-60mm 0.35 =      
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.43 = 0.40 0.45  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON Cebette France cat.I botte (la botte) 0.90 = 0.90 1.35  
OIGNON France cat.I 50-80mm sac 10kg 0.60 = 0.55 0.62  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc sec U.E. cat.I 1.95 +0.30 1.80 2.00  
OIGNON Cebette France cat.I botte 0.78 -0.05      
OIGNON doux des Cévennes France cat.I 60-80mm plateau 2.80 =      
OIGNON jaune paille France cat.I 60-80mm sac 10kg 0.65 -0.05 0.52 0.80  
OIGNON jaune paille U.E. cat.I 60-80mm sac 10kg 0.70 = 0.65 0.85  
OIGNON rouge sec U.E. cat.I 1.40 +0.05 1.15 1.50  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc frais Italie cat.I botte (la botte) 0.70 = 0.60 0.75  
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.30 = 0.25 0.35  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON jaune France cat.I 60-80mm 0.50 = 0.40 0.60  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OIGNON blanc frais Allemagne cat.I botte (la botte) 0.55 = 0.50 0.60  
OIGNON jaune Espagne cat.I 60-80mm sac 25kg 0.38 +0.02 0.36 0.40  

ORANGE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
ORANGE Espagne biologique cat.I 3-4 1.30 -0.15    
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*

ORANGE : Orange Espagne variété(s) : Lanelate, Navelate, Salustiana

ORANGE Espagne cat.I 2(84-96mm) 0.85 -0.05 0.80 1.00
ORANGE Espagne cat.I 3(81-92mm) 0.85 -0.05 0.80 1.00
ORANGE Espagne cat.I 4(77-88mm) 0.85 -0.05 0.75 0.90
ORANGE Espagne cat.I 5(73-84mm) 0.80 -0.05 0.70 0.90
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 2(84-96mm) 1.30 = 1.20 1.40
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.30 = 1.30 1.40
ORANGE haut de gamme Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.20 +0.05 1.20 1.30
ORANGE Naveline Espagne cat.I 5-6 girsac 2kg 0.80 +0.10 0.70 0.90
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE U.E. biologique 1.53 +0.04 1.25 2.30
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE U.E. biologique 1.56 +0.05 1.30 1.95
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE U.E. biologique 1.46 -0.05    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Navel Espagne cat.I 6(70-80mm) 1.40 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Lane late Espagne biologique cat.II 4(77-88mm) 1.75 =    
ORANGE Lane late Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.10 +0.15 1.10 1.60
ORANGE Lane late Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.05 +0.15 1.00 1.50
ORANGE Lane late Espagne cat.I 5(73-84mm) 0.95 +0.15 0.90 1.30
ORANGE Lane late Espagne cat.I 6(70-80mm) 0.70 +0.05 0.70 1.10
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.10      
ORANGE Navel Powell Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.00      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Lane late de marque Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.45 +0.02 1.35 1.60
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Lane late Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.40 = 1.20 1.50
ORANGE Maroc-late Maroc cat.I 4(77-88mm) 1.00 = 0.90 1.15
ORANGE Salustiana Espagne cat.I 4(77-88mm) 1.40 = 1.20 1.70
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 5(73-84mm) caisse vrac 2.00 = 1.70 2.10
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) caisse vrac 1.80 = 1.70 1.90
ORANGE Washington sanguine Maroc cat.I 6(70-80mm) caisse vrac 0.91 = 0.90 0.95
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Naveline U.E. cat.I 3-4 carton 1.65 +0.05 1.60 1.80
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Lane late Espagne cat.I 2(84-96mm) colis 10kg 1.20 -0.60    
ORANGE Lane late Espagne cat.I 3(81-92mm) colis 10kg 1.00 -0.50    
ORANGE Sanguinelli Espagne cat.I 6(70-80mm) 2.10 +0.60 2.00 2.20
ORANGE Washington sanguine Maroc cat.I 5(73-84mm) 1.00 +0.05 0.90 1.10
MIN Toulouse gros marché du 27/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORANGE Navel late Espagne cat.I 3(81-92mm) 1.10 +0.10 1.00 1.20

ORTANIQUE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Strasbourg marché du 22/03/18 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ORTANIQUE Espagne cat.I 1-X 1.30 =    

OSEILLE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
OSEILLE France botte (les 10 bottes) 5.20 = 5.00 5.80

PANAIS

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
PANAIS France biologique 2.04 +0.01 1.70 2.42
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PANAIS France biologique 2.36 +0.05 1.70 3.20
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PANAIS France biologique 2.43 +0.06 2.20 2.63
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PANAIS France biologique 2.18 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PANAIS France 1.80 = 1.70 1.90
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PANAIS France plateau 1.90 = 1.80 1.90

PAPAYE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PAPAYE Brésil avion 3.50 = 3.10 3.80

PASTEQUE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PASTÈQUE sans pépin Espagne colis de 2 1.60      

PATATE-DOUCE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE Roussillon 2.00 = 2.00 2.20
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE France biologique 2.94 = 2.52 3.36
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE Espagne biologique 2.45 +0.25 2.10 2.90
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE Espagne cat.I 1.15 = 1.15 1.20
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE U.E. biologique 2.76 +0.10 2.20 3.82
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE U.E. biologique 3.14 +0.45 2.60 3.75
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE U.E. biologique 2.34 -0.48    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE Espagne 1.80 =    
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE Espagne moyenne 1.65 = 1.20 2.00
PATATE DOUCE Import 2.05 = 2.00 2.10
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PATATE DOUCE Import moyenne 2.00 +0.05 1.85 2.20

PATISSON

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Cavaillon marché du 10/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
PATISSON Sud-Est 1.20 =     0.3
Bio magasins spécialisés marché du 12/03/20 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PATISSON France biologique 2.65 -0.10 2.09 2.95  

PECHE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
PÊCHE Espagne         5.49
PÊCHE Maroc         17.31

PERSIL

produit prix
moyen
variaminimaxi
Lyon carreau marché du 31/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
PERSIL frisé Rhône-Alpes plateau 2.30 =    
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
PERSIL frisé Roussillon botte (la botte) 0.50 = 0.40 0.50
PERSIL simple Roussillon botte (la botte) 0.50 = 0.40 0.50
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
PERSIL France biologique (la botte) 0.82 -0.08 0.75 0.85
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
PERSIL simple Méditerranée biologique (la botte) 0.84 +0.04 0.75 0.85
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL France biologique (la botte) 1.06 +0.02 0.92 1.35
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL France biologique (la botte) 1.07 +0.06 1.03 1.10
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL France biologique (la botte) 1.02 =    
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL frisé Italie botte 1.50 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL frisé Italie 3.80 =    
PERSIL simple Italie 1.70 = 1.50 2.00
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL France (la botte) 0.72 = 0.70 0.75
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PERSIL frisé U.E. 3.80 = 3.50 4.00

PHYSALIS

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Lomme - Lille marché du 12/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PHYSALIS Colombie barq.100g (les 100g) 0.95 = 0.90 1.00
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PHYSALIS Colombie barq.100g 9.50 = 8.00 11.00

PIED-BLEU

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Lomme - Lille marché du 18/09/14 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PIED-BLEU Import 20.00      

PIED-DE-MOUTON

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Avignon-Cavaillon marché du 23/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PIED DE MOUTON France coupé cat.I moyen plateau 15.00 =    
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 21/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PIED DE MOUTON Import cat.I moyen 5.00 = 4.00 7.00

PIMENT

produit prix
moyen
variaminimaxi
St-Charles marché du 02/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
PIMENT Sahem vert Maroc cat.I 1.10 -0.10 1.00 1.20
PIMENT Starter vert Maroc cat.I 1.10 +0.10    
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PIMENT vert Maroc 1.40 = 1.30 1.50

PISSENLIT

produit prix
moyen
variaminimaxi
Nord Picardie marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
PISSENLIT blanc Nord plateau 2kg 7.60 = 7.00 8.20
Lyon marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PISSENLIT vert France 7.80 =    

PITAHAYA

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Bordeaux-Brienne marché du 11/01/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PITAHAYA Colombie carton 10.00 =    
PITAHAYA color.rouge Asie du sud-est carton 10.00 =    

PLEUROTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PLEUROTE France biologique 10.09 +0.85 7.50 10.70
PLEUROTE U.E. biologique 7.96 +0.45 5.32 8.49
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PLEUROTE France biologique 10.70 +1.26    
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PLEUROTE U.E. biologique 8.49 =    
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PLEUROTE France plateau 5.00 = 4.50 6.00
PLEUROTE Import cat.I moyen 4.50 = 3.50 5.00

POIRE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 24/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POIRE : Cotations du 20 mars 2020 : POIRE IGP : les transactions sont très animées, l'offre se réduit fortement et les cours sont fermes.

POIRE Conférence IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.50 = 1.40 1.60  
POIRE Conférence IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 70-75mm plateau 1rg 1.55 = 1.40 1.60  
POIRE Passe-crassane IGP Savoie Rhône-Alpes queue cirée cat.I 75-80mm plateau 1rg 1.70 =      
POIRE Passe-crassane IGP Savoie Rhône-Alpes queue cirée cat.I 80-85mm plateau 1rg 1.75 =      
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIRE Conférence Espagne biologique cat.I 3.00 =      
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIRE Espagne         24.08
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.25 +0.15 2.20 2.30  
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.40 +0.10 2.30 2.50  
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 75-80mm plateau 1rg 2.50 +0.10 2.40 2.60  
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 55-65mm caisse 1.00 = 0.90 1.10  
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-75mm caisse 1.20 = 1.10 1.30  
POIRE Packham's Afrique du sud cat.I colis 12,5kg (les 12,5kg) 18.00   17.00 19.00  
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis 12,5kg (les 12,5kg) 18.50 = 17.00 20.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIRE toutes variétés Import biologique 2.68 +0.16 2.46 3.35  
POIRE toutes variétés U.E. biologique 2.75 +0.05 1.70 3.82  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE toutes variétés U.E. biologique 2.63 +0.02 2.20 3.55  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE toutes variétés Import biologique 2.46 =      
POIRE toutes variétés U.E. biologique 2.64 =      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Abate Fétel Italie cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.20 =      
POIRE Conférence Italie cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.50 =      
POIRE Kayser Italie cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.30 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Doyenne du comice Belgique cat.I 75-80mm plateau 1rg 1.50 =      
POIRE Doyenne du comice Belgique cat.I 75-85mm vrac 1.00 =      
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.30 = 1.20 1.35  
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 100 1.50 =      
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 80 1.70 =      
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 90 1.60 =      
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Rochas Portugal cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.60 +0.10 1.49 1.60  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Conférence Belgique cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.60 = 1.50 1.70  
POIRE Conférence Belgique cat.I 70-75mm plateau 1rg 1.80 = 1.70 1.90  
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 60-65mm plateau 1rg 1.40 = 1.38 1.46  
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm plateau 1rg 1.45 = 1.43 1.50  
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 70-75mm plateau 1rg 1.60 = 1.58 1.65  
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis de 70-80 2.15 = 2.10 2.20  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Abate Fétel U.E. cat.I 65-70mm plateau 1rg 3.30 +0.50 3.00 3.50  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Conférence Pays-Bas cat.I 65-70mm caisse 1.40 = 1.30 1.50  
POIRE Doyenne du comice Afrique du sud cat.I plateau 1rg 2.50 =      
POIRE Louise Bonne France cat.I 65-70mm plateau 1rg 2.10 = 2.00 2.20  
POIRE Williams Afrique du sud cat.I colis de 60 1.60 = 1.50 1.70  
POIRE Williams Argentine cat.I colis de 80 2.00 = 1.80 2.10  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIRE Abate Fétel Afrique du sud cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.70 =      
POIRE Rochas Portugal cat.I 70-75mm plateau 1rg 1.50 = 1.50 1.60  
POIRE Williams Afrique du sud cat.I 70-75mm plateau 1rg 2.20 = 1.70 2.20  

POIREAU

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Barfleur cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIREAU Manche cat.I colis 10kg 0.94 +0.06 0.87 1.03 63.3
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
POIREAU Rhône-Alpes colis 10kg 1.20 =      
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIREAU Roussillon 1.50 = 1.40 1.60  
POIREAU Roussillon botte 1.20 = 1.20 1.30  
St-Méloir cadran marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIREAU Bretagne cat.I 20-30mm colis 10kg 0.65 +0.04 0.60 0.68 14.2
POIREAU Bretagne cat.I 30-40mm colis 10kg 0.55 +0.17 0.42 0.62 28.2
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POIREAU France biologique 1.45 -0.10 1.10 1.84  
Manche marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POIREAU Manche cat.I 20-30mm colis 10kg 1.10 = 1.00 1.18  
Nord Picardie marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POIREAU Nord-Picardie cat.I 20-30mm colis 10kg 1.06 +0.01 0.70 1.40  
POIREAU Nord-Picardie cat.I 20-30mm plateau 5kg 1.17 +0.01 0.85 1.45  
POIREAU Nord-Picardie cat.I 20-40mm botte 1kg 1.23 +0.03 0.95 1.50  
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POIREAU Rhône-Alpes cat.I 20-40mm colis 10kg 1.10 +0.05 1.00 1.20  
Région Bretagne marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POIREAU : Cours reconduit. Quantité commercialisée estimée: 14 tonnes.

POIREAU Bretagne cat.I 20-30mm colis 10kg 0.90 = 0.75 1.00  
Région Nantaise marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POIREAU : La campagne du poireau "automne- hiver" s'achève sereinement.

POIREAU Région nantaise cat.I 20-40mm colis 10kg 0.89 = 0.80 0.90  
Région Val de Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POIREAU : La fin de campagne est proche. La demande, toujours intéressée, favorise le maintien des cours.

POIREAU Val de Loire cat.I 20-40mm botte 1kg 1.15 = 1.00 1.35  
POIREAU Val de Loire cat.I 20-40mm colis 10kg 1.00 = 0.90 1.15  
POIREAU Val de Loire cat.I 20-40mm plateau 5kg 1.10 = 1.10 1.30  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIREAU Belgique cat.I 20-30mm colis 10kg 0.55 +0.03     33.01
POIREAU Belgique cat.I 30-40mm colis 10kg 0.40 +0.04     145.14
POIREAU Belgique cat.I botte (la botte) 0.38 +0.01     5.76
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
POIREAU Pays-Bas cat.I 20-40mm colis 10kg 0.69 =      
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU Pays-Bas cat.I 20-40mm 0.80 -1.00 0.70 0.90  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIREAU France biologique 1.90 -0.01 1.00 2.70  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France biologique 1.82 +0.03 1.00 1.99  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France biologique 1.66 =      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU Italie cat.I plateau 5kg 1.30 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU Belgique cat.I colis 10kg 1.30 =      
POIREAU France cat.I colis 10kg 1.30 = 1.10 1.65  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France cat.I 1.85 +0.05 1.50 2.41  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France cat.I colis 10kg 1.15 -0.10 0.90 1.30  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France cat.I 1.60 +0.05 1.50 1.70  
POIREAU hors Fr. cat.I 1.85 +0.45      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France cat.I 0.95 = 0.85 1.00  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU France cat.I 1.60 = 1.20 1.70  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIREAU Allemagne cat.I 20-40mm 0.78 -0.22 0.75 0.80  
POIREAU Belgique cat.I 20-40mm 0.75 -0.40 0.70 0.80  

POIS

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIS Gourmand Sud-Est plateau         0.8
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIS à écosser Roussillon 5.20 =      
St-Charles marché du 02/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
POIS à écosser Espagne cat.I 1.20 = 1.00 1.30  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIS à écosser U.E. biologique 5.36 +0.29 2.50 5.80  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIS à écosser U.E. biologique 5.80 +0.66      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIS à écosser U.E. biologique 5.38 =      
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIS à écosser U.E. cat.I 2.65   2.25 3.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIS à écosser Espagne cat.I 2.50 = 2.00 3.00  

POIVRON

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIVRON jaune Espagne biologique cat.I 4.40 -0.10      
POIVRON rouge Espagne biologique cat.I 4.40 -0.05      
POIVRON vert Espagne biologique cat.I 3.75 =      
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
POIVRON jaune carré Pays-Bas de serre cat.I 80-100mm colis 5kg 2.18 =      
POIVRON orange carré Pays-Bas de serre cat.I 80-100mm colis 5kg 1.98 =      
POIVRON vert carré Pays-Bas de serre cat.I 80-100mm colis 5kg 1.28 =      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
POIVRON jaune carré Espagne cat.I 90-110mm 1.70 = 1.50 1.80  
POIVRON rouge carré Espagne cat.I 90-110mm 1.70 = 1.60 2.00  
POIVRON vert carré Espagne cat.I 90-110mm 1.50 +0.10 1.30 1.60  
POIVRON vert long Espagne cat.I 1.50 = 1.35 1.60  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIVRON Espagne         209.14
POIVRON Maroc         59.34
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POIVRON U.E. biologique moyen 4.35 +0.20 2.93 6.53  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON U.E. biologique moyen 4.56 -0.05 3.46 6.53  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON U.E. biologique moyen 4.35 +0.38      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.30 =      
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.30 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.00 = 1.50 2.50  
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.00 = 1.40 2.40  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.15 = 1.90 2.30  
POIVRON vert carré Espagne cat.I plateau 2.40 = 2.25 2.56  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.20 = 2.00 2.40  
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.20 = 2.00 2.40  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON rouge carré U.E. cat.I gros 2.35 +0.05 1.90 2.50  
POIVRON vert carré U.E. cat.I gros 2.40 = 2.20 2.80  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.05 -0.05 1.90 2.40  
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.05 -0.05 1.90 2.40  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POIVRON jaune carré Espagne cat.I gros 2.40 +0.10 2.40 2.80  
POIVRON rouge carré Espagne cat.I gros 2.20 +0.20 1.60 2.50  
POIVRON vert carré Espagne cat.I gros 2.20 = 1.60 2.50  

POMELOS

produit prix
moyen
variaminimaxi
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
POMELOS Star-Ruby Espagne cat.I 1.10 +0.05 1.00 1.20
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Corse biologique 2.54 +0.05 1.80 3.15
POMELOS rouge Import biologique 2.49   2.20 2.56
POMELOS rouge U.E. biologique 2.11 +0.11 1.97 2.40
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Corse biologique 2.27 +0.13 1.80 2.70
POMELOS rouge Import biologique 2.56      
POMELOS rouge U.E. biologique 2.23 +0.20    
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Corse biologique 2.60 =    
POMELOS rouge U.E. biologique 1.98 +0.06    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (les 45 pièces) 15.00 = 15.00 16.00
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Floride colis de 40-48 (les 40-48 pièces) 37.00 =    
POMELOS rouge Espagne colis de 45 (les 45 pièces) 21.40 = 19.80 22.00
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Floride colis de 40 (la pièce) 0.95 = 0.90 1.00
POMELOS rose Floride colis de 48 (la pièce) 0.75 = 0.65 0.85
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Floride colis 15kg 3.00 =    
POMELOS rouge U.E. colis de 40-48 1.60 +0.10 1.50 1.80
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMELOS rose Floride colis de 40 2.00 = 1.90 2.10
POMELOS rouge Espagne colis de 45 1.10 = 1.00 1.30
POMELOS rouge Israël colis de 40 1.30 = 1.20 1.40

POMME

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
POMME Golden Rhône-Alpes cat.I 150/180g caisse litée 0.65 =      
POMME Golden Rhône-Alpes cat.I 170/220g caisse litée 0.80 =      
POMME Golden Rhône-Alpes cat.I 201/270g plateau 1rg 1.10 =      
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME Chantecler Roussillon 170/220g 1.00 = 0.90 1.10  
POMME Chantecler Roussillon 201/270g 1.20 = 1.10 1.30  
POMME Cripps-pink Roussillon cat.I 170/220g 1.20 = 1.10 1.30  
POMME Cripps-pink Roussillon cat.I 201/270g 1.30 = 1.30 1.40  
POMME Cripps-pink Roussillon cat.I 265/350g 1.40 = 1.40 1.50  
POMME Gala 136/200g caisse 0.80 = 0.70 0.80  
POMME Gala Roussillon 170/220g 1.00 = 0.90 1.10  
POMME Gala Roussillon 201/270g 1.20 = 1.10 1.30  
POMME Golden 136/200g caisse 0.60 = 0.60 0.70  
POMME Golden Roussillon 170/220g 0.90 = 0.80 1.00  
POMME Golden Roussillon 201/270g 1.10 = 1.00 1.10  
POMME Golden Roussillon 265/350g 1.20 = 1.10 1.20  
POMME Goldrush Roussillon 170/220g 1.20 = 1.10 1.30  
POMME Goldrush Roussillon 201/270g 1.30 = 1.30 1.40  
POMME Goldrush Roussillon 265/350g 1.40 = 1.40 1.50  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POMME Bicolore France biologique 115/150g caisse vrac 2.03 +0.10 1.50 2.63  
POMME Bicolore France biologique 135/165g barq. 4-6-8 fruits 1.78 -0.07 1.45 2.00  
POMME Bicolore France biologique 170/220g plateau 1.80 +0.05 1.75 1.90  
POMME Bicolore France biologique 80/130g caisse vrac 1.57 -0.01 1.20 1.90  
POMME rustique France biologique 115/150g caisse vrac 2.03 +0.18 1.50 2.42  
POMME rustique France biologique 135/165g barq. 4-6-8 fruits 1.80 -0.05      
POMME rustique France biologique 170/220g plateau 1.77 +0.03      
POMME type-Golden France biologique 115/150g caisse vrac 1.74 +0.06 1.50 1.95  
POMME type-Golden France biologique 135/165g barq. 4-6-8 fruits 1.95 = 1.90 2.00  
POMME type-Golden France biologique 170/220g plateau 1.99 +0.03 1.77 2.73  
POMME type-Golden France biologique 80/130g caisse vrac 1.45 -0.08 1.30 1.75  
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME : AUTRES VARIETES : Granny - BICOLORE : Ariane, Braeburn, Coop 43 et Dalinette - ROUGE : Fuji, Red Delicious, Red Winter, Story et Xeleven

POMME autres variétés Méditerranée biologique caisse 1.40 -0.23      
POMME Bicolore Méditerranée biologique caisse 1.76 -0.13 1.38 1.99  
POMME Gala Méditerranée biologique caisse 1.83 -0.10      
POMME Golden Méditerranée biologique caisse 1.73 +0.14 1.50 1.95  
POMME rouge Méditerranée biologique caisse 1.88 +0.02 1.65 2.02  
France Pomme export marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME :

La situation sanitaire liée au Covid-19 conduit les acteurs à privilégier le marché intérieur, les départs sont dans ces irconstances assez limités d'autant que l'offre proposée est peu exportable vers les destinations lointaines. Ainsi l'activité se concentre sur le marché Européen où les productions Italiennes et Polonaises sont limitées.

POMME Golden France cat.I 170/220g UE (Dest) plateau 1rg : Golden destination UE : Allemagne

POMME Braeburn France cat.I Gde-Bretagne M gros(Dest) bushel de 138-150 9.50        
POMME Gala France cat.I Gde-Bretagne supermarché(Dest) bushel de 100-113 13.50   12.50 15.00  
POMME Gala France cat.I Grand Export bushel de 100-113 (le bushel) 14.50 =      
POMME Golden France cat.I 170/220g UE (Dest) plateau 1rg 0.85 = 0.75 0.95  
POMME Golden France cat.I 201/270g Espagne(Dest) plateau 1rg 1.15 = 1.00 1.25  
POMME Golden France cat.I Gde-Bretagne M gros(Dest) bushel de 138-150 13.00 -1.00      
POMME Granny smith France cat.I 170/220g UE (Dest) plateau 1rg 0.85 = 0.80 0.90  
POMME Granny smith France cat.I Grand Export bushel de 100-113 (le bushel) 14.50 = 14.00 15.00  
POMME Granny smith France cat.I Grand Export bushel de 125-138 (le bushel) 14.00   14.00 15.00  
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g Espagne(Dest) plateau 1rg 1.35 = 1.30 1.40  
POMME Rouge americaine France cat.I Grand Export bushel de 100-113 (le bushel) 13.00 -1.00 10.00 15.00  
France Pommes industrie marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT la tonne*

POMME :

Cotation (en €/tonne) des tonnages expédiés sur le marché libre de la semaine 14 du 30/03/2020 au 03/04/2020.

Cotations par bassin si les minimums nombre d'expéditeurs et volumes sont respectés. Ensuite les cotations sont nationales.

Le non affichage de certains libellés s'explique par le manque de volumes et ou du nombre d'opérateurs minimum.

Compréhension de libellé :

-pour "mélange compote", libellé utilisé aussi pour les compotes sans mélange, mais avec une variété autre que Golden (ou autre jaune).

-pour "mélange jus", libellé utilisé aussi pour les jus sans mélange de variété.

-pour les libellés "Val de Loire", le bassin d'enquête tiens aussi compte de régions au nord de la Loire, ainsi que Bretagne.

Remarque : des volumes export sont pris en compte pour la cotation de cette semaine même si les volumes restent limités.

De part la faiblesse des volumes à destination du jus et/ou du nombre d'opérateurs par bassin, la cotation est nationale jusqu'à la fin de campagne.

POMME Golden Sud-Est industrie benne compote 220.00 +5.56 205.00 230.00  
POMME Golden Sud-Ouest industrie benne compote 214.33 -4.30 205.00 230.00  
POMME mélange France industrie benne jus frais 156.34 +0.49 140.00 200.00  
POMME mélange Sud-Est industrie benne compote 191.73 +5.28 165.00 210.00  
POMME mélange Sud-Ouest industrie benne compote 178.65 +3.43 155.00 205.00  
POMME mélange Val de Loire industrie benne compote 180.00 +1.55 180.00 180.00  
Région Alsace-Lorraine marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME : Des volumes redevenus normaux, avec des prix qui restent stables, la fin de campagne arrive. Les stocks sont épuisés chez la plupart des opérateurs.

POMME Bicolore Alsace-Lorraine cat.I 136/200g caisse 0.80 =      
POMME Bicolore Alsace-Lorraine cat.I 170/220g plateau 1.36 =      
POMME Bicolore Alsace-Lorraine cat.I 95/130g sachet 0.77 = 0.70 1.25  
POMME Gala Alsace-Lorraine cat.I 136/200g caisse 1.03 =      
POMME Gala Alsace-Lorraine cat.I 170/220g plateau 1.39 = 1.30 1.50  
POMME Gala Alsace-Lorraine cat.I 95/130g sachet 1.08 = 0.90 1.25  
POMME Golden Alsace-Lorraine cat.I 170/220g plateau 1.33 =      
POMME Golden Alsace-Lorraine cat.I 95/130g sachet 1.03 =      
POMME rustique Alsace-Lorraine cat.I 170/220g plateau 1.39 = 1.30 1.50  
POMME rustique Alsace-Lorraine cat.I 95/130g sachet 1.03 =      
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME : Cotations du 2 avril 2020 : une bonne demande est toujours constatée. La baisse des importations est également un facteur additionnel au bon maintien de l'activité. L'offre en Gala s'abaisse considérablement et la fin de campagne est désormais toute proche. En Golden, les petits calibres destinés essentiellement à la vente en sachets, sont des plus restreints. La demande pour la vente en plateau est un peu plus calme. En dehors d'une légère hausse appliquée traditionnellement quand l'offre devient plus rare, les cours ne fluctuent pas davantage. Pomme IGP : une bonne semaine de transaction en Gala. En effet, devant la faiblesse de l'offre, le produit est de plus en plus recherché. Pour les autres variétés comme Golden, Idared, le suivi est régulier, et la demande s'active même en fin de semaine. Les cours sont reconduits.

POMME Gala IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 170/220g plateau 1rg 1.27 = 1.15 1.30  
POMME Gala IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 201/270g plateau 1rg 1.30 = 1.25 1.30  
POMME Gala Rhône-Alpes cat.I 170/220g plateau 1rg 1.02 =      
POMME Gala Rhône-Alpes cat.I 201/270g plateau 1rg 1.17 =      
POMME Golden IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 170/220g plateau 1rg 1.30 = 1.30 1.35  
POMME Golden IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.35 1.40  
POMME Golden Rhône-Alpes cat.I 150/180g plateau 2rg 0.85 = 0.75 0.90  
POMME Golden Rhône-Alpes cat.I 170/220g plateau 1rg 1.07 = 0.90 1.10  
POMME Golden Rhône-Alpes cat.I 201/270g plateau 1rg 1.20 = 1.05 1.25  
POMME Reinette grise du Canada IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 170/220g plateau 1rg 1.57 = 1.40 1.70  
POMME Reinette grise du Canada IGP Savoie Rhône-Alpes cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.40 1.70  
Sud-Est pomme marché du 27/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME :

A compter du 10 janvier 2020, la cotation expédition Sud-Est sera diffusée une fois par semaine : le VENDREDI

Fort ralentissement de l’activité cette semaine, notamment en direction des marchés de gros, moins sollicités par la grande distribution. Les achats des consommateurs sont particulièrement positionnés sur le produit conditionné en sachet ou barquettes (film protecteur). L’augmentation du coût du transport pénalise les expéditions sur le marché national. La tendance reste à la fermeté des cours en raison de la baisse des volumes disponibles et de la situation exceptionnelle de confinement qui perdure.

POMME Braeburn Sud-Est cat.I 170/220g plateau 1rg 1.12 +0.09      
POMME Chantecler Sud-Est cat.I 170/220g plateau 1rg 1.55 =      
POMME Gala Sud-Est cat.I 115/150g sachet 2kg 0.65 = 0.60 0.70  
POMME Gala Sud-Est cat.I 170/220g plateau 1rg 1.20 = 1.00 1.40  
POMME Golden Sud-Est 115/150g sachet 2kg 0.73 = 0.65 0.80  
POMME Golden Sud-Est cat.I 150/180g plateau 2rg 0.92 +0.02      
POMME Golden Sud-Est cat.I 170/220g plateau 1rg 1.15 +0.05 1.00 1.20  
POMME Golden Sud-Est cat.I 201/270g plateau 1rg 1.28 +0.03      
POMME Granny smith Sud-Est cat.I 170/220g plateau 1rg 1.20 +0.15 1.10 1.30  
Sud-Ouest Pomme Expédition marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME : Légèrement plus stabilisé, le marché demeure toutefois irrégulier avec une demande qui agit par A-coups. Elle se concentre en priorité sur les conditionnements sachet et barquettes sur les principales variétés commerciales. Vers l'Export, la majorité des départs concernent les pommes clubs.

POMME Braeburn : Avec le recul de l'offre en Gala, braeburn se commercialise plus facilement et profite d'une demande vers l'Angleterre qui perdure.

POMME Chantecler : L'écoulement reste régulier face à une demande présente. Pour info Chantecler Sud Ouest cat I 150-180g Plt 1rg : 1.3/1.5/1.3

POMME Fuji : Avec le recul de l'offre en Gala, les sorties se développent davantage

POMME Gala : Toujours plébiscités, les conditionnements sachet et barquette profitent de sorties importantes.

POMME Golden : C'est la variété dominante et le retrait des collectivités restaurateurs et certains marchés de plein air compléxifie l'écoulement ainsi les petits calibres boudés voient un recul de leurs cours. Pour l'AOP du Limousin, les manques de personnel dans les stations expliquent les difficultés rencontrées à fournir certaines commandes.

POMME Reinette grise du Canada : Poursuite de la dynamique en place

POMME Rouge americaine : Les volumes écoulés sont faibles, les cours mentionnés à titre indicatif.

POMME Braeburn Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 0.80 +0.10 0.70 0.90  
POMME Chantecler Sud-Ouest cat.I 150/180g France(Dest) plateau 2rg 1.10 = 0.90 1.20  
POMME Chantecler Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 1.50 = 1.30 1.50  
POMME Chantecler Sud-Ouest cat.I 201/270g France(Dest) plateau 1rg 1.60 = 1.40 1.70  
POMME Fuji Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 1.10 +0.10 0.85 1.20  
POMME Fuji Sud-Ouest cat.I 201/270g France(Dest) plateau 1rg 1.10 = 1.00 1.20  
POMME Gala Sud-Ouest cat.I 115/150g France(Dest) sachet 2kg 0.70 = 0.60 0.75  
POMME Gala Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 1.10 +0.05 1.00 1.20  
POMME Golden AOP Limousin du Sud-Ouest cat.I 170/220g plateau 1rg 1.10 = 1.00 1.20  
POMME Golden AOP Limousin du Sud-Ouest cat.I 201/270g plateau 1rg 1.20 = 1.20 1.30  
POMME Golden Sud-Ouest cat.I 115/135g France(Dest) sachet 2kg 0.65 = 0.55 0.75  
POMME Golden Sud-Ouest cat.I 150/180g France(Dest) plateau 2rg 0.70 = 0.60 0.90  
POMME Golden Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 0.90 -0.05 0.75 0.95  
POMME Golden Sud-Ouest cat.I 201/270g France(Dest) plateau 1rg 1.10 = 1.00 1.20  
POMME Granny smith Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 1.00 = 0.90 1.10  
POMME Granny smith Sud-Ouest cat.I 201/270g France(Dest) plateau 1rg 1.10 +0.10 0.90 1.20  
POMME Reinette grise du Canada Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 1.40 = 1.35 1.50  
POMME Reinette grise du Canada Sud-Ouest cat.I 201/270g France(Dest) plateau 1rg 1.50 = 1.40 1.60  
POMME Rouge americaine Sud-Ouest cat.I 170/220g France(Dest) plateau 1rg 1.00 = 0.85 1.00  
V.Loire-Centre Pom-Poire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME : L’activité est toujours forte en station. Le disponible se réduit sur les gros calibres notamment. Les GMS continue de porter le plus gros des commandes malgré un regain d’activité de la part des grossistes. Les cours restent sont fermes, dans la continuité du début de semaine.

POMME Fuji : Une demande correcte, notamment pour compenser le manque de beau calibre en Gala.

POMME Gala : Très forte demande qui annonce une fin de campagne plus précoce qu’envisagée avant la crise sanitaire. Les difficultés liées à la proportion de petits calibres sont atténuées du fait de la bonne attractivité des produits en sachet. Les cours sont particulièrement fermes pour les plus gros calibres.

POMME Granny smith : La bonne dynamique se poursuit.

POMME Jonagored : Les départs en Val de Loire sont encore très rares, mais pourraient être anticipés en fonction des stocks de Gala .

POMME Reinette grise du Canada : Le disponible se concentre de plus en plus sur les petits calibres. Pour information, le calibre 150-180g s’échange autour de 1,30€/kg.

POMME Bicolore Val de Loire cat.I 95/130g sachet 2kg 0.68 = 0.60 0.70  
POMME Chantecler Val de Loire cat.I 150/180g plateau 2rg 1.38 = 1.30 1.55  
POMME Chantecler Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.52 +0.02 1.40 1.60  
POMME Chantecler Val de Loire cat.I 201/270g plateau 1rg 1.55 = 1.50 1.65  
POMME Elstar Val de Loire cat.I 150/180g plateau 2rg 1.03 =      
POMME Elstar Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.15 =      
POMME Fuji Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.28 =      
POMME Fuji Val de Loire cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 =      
POMME Gala Val de Loire cat.I 115/150g sachet 2kg 0.72 +0.02 0.65 0.90  
POMME Gala Val de Loire cat.I 150/180g plateau 2rg 0.98 = 0.85 1.00  
POMME Gala Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.30 = 1.25 1.40  
POMME Gala Val de Loire cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.35 1.50  
POMME Golden Val de Loire cat.I 115/150g sachet 2kg 0.62 = 0.60 0.65  
POMME Golden Val de Loire cat.I 150/180g plateau 2rg 0.82 = 0.80 1.00  
POMME Golden Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.08 = 1.00 1.10  
POMME Golden Val de Loire cat.I 201/270g plateau 1rg 1.15 = 1.05 1.20  
POMME Granny smith Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.10 = 1.00 1.20  
POMME Granny smith Val de Loire cat.I 201/270g plateau 1rg 1.18 = 1.10 1.25  
POMME Jonagored Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.00 =      
POMME Reinette grise du Canada Val de Loire cat.I 170/220g plateau 1rg 1.48 = 1.35 1.60  
POMME Reinette grise du Canada Val de Loire cat.I 201/270g plateau 1rg 1.55 = 1.50 1.60  
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME bicolore Italie biologique cat.I 2.10 =      
St-Charles volumes marché du 27/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME Espagne         0.68
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Boskoop rouge Allemagne cat.I 70-80mm 1.10 +0.20 1.00 1.20  
POMME Braeburn Allemagne cat.I 70-80mm 1.05 +0.15 0.90 1.20  
POMME Braeburn Italie cat.I 70-75mm plateau 1.23 +0.13 1.15 1.30  
POMME Elstar Allemagne cat.I 65-70mm caisse 0.95 +0.10 0.90 1.00  
POMME Elstar Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.18 +0.13 1.10 1.25  
POMME Gala Allemagne cat.I 65-70mm 0.95 +0.05 0.90 1.00  
POMME Gala Allemagne cat.I 70-80mm 1.10 +0.10 1.00 1.20  
POMME Gala Italie cat.I 70-80mm caisse 1.20 +0.10 1.10 1.30  
POMME Golden Allemagne cat.I 70-80mm 0.90 = 0.80 1.00  
POMME Golden Italie cat.I 70-75mm plateau 1.00 = 0.90 1.10  
POMME Granny smith France cat.I 70-75mm plateau 1.30 = 1.20 1.40  
POMME Granny smith Italie cat.I 70-75mm plateau 1.10 = 1.00 1.20  
POMME Jonagold Allemagne cat.I 70-80mm caisse 0.90 +0.10 0.80 1.00  
POMME Jonagored Allemagne cat.I 70-80mm 0.93 +0.13 0.85 1.00  
POMME Pink-lady France cat.I 70-75mm plateau 2.30 +0.20 2.20 2.40  
POMME Pink-lady Italie cat.I 70-75mm plateau 2.15 +0.15 2.00 2.30  
POMME Rouge americaine Italie cat.I 70-80mm caisse 1.20 +0.10 1.10 1.30  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME autres variétés France biologique 2.31 +0.11 1.50 2.98  
POMME Bicolore France biologique 2.21 -0.10 1.55 2.97  
POMME Golden France biologique 2.13 -0.01 1.72 2.55  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME autres variétés France biologique 2.11 +0.01 1.50 2.56  
POMME Bicolore France biologique 2.19 -0.06 1.55 2.84  
POMME Golden France biologique 2.19 -0.15      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME autres variétés France biologique 2.46 +0.28      
POMME Bicolore France biologique 2.18 -0.28      
POMME Golden France biologique 2.07 =      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Fuji Italie cat.I 201/270g plateau 1rg 0.80 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Chantecler France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.50 = 1.20 1.60  
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.90 = 1.80 2.00  
POMME Gala France biologique 170/220g plateau 1rg 2.20 =      
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.10 =      
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 =      
POMME Golden France biologique 170/220g plateau 1rg 2.20 =      
POMME Golden France cat.I 136/200g caisse vrac 0.75 = 0.60 0.80  
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 0.85 = 0.80 1.00  
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.30 = 1.00 1.50  
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.40 1.50  
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 = 1.80 2.00  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.20 = 2.06 2.20  
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.75 -0.05 1.60 1.80  
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.75 = 1.49 2.00  
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.55 = 1.40 1.60  
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.70 = 1.50 1.90  
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.40 = 2.30 2.50  
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 170/220g plateau 1rg 2.10 = 2.06 2.20  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Boskoop rouge France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.60 = 1.55 1.65  
POMME Chantecler France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.55 = 1.50 1.60  
POMME Chantecler France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.80 = 1.70 1.90  
POMME Gala France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.05 = 0.95 1.10  
POMME Gala France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.55 = 1.50 1.60  
POMME Golden France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.05 = 0.95 1.10  
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.35 = 1.30 1.40  
POMME Granny smith France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.00 = 0.95 1.10  
POMME Granny smith France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.30 = 1.25 1.40  
POMME Reinette clochard France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.85 = 1.80 1.90  
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.70 = 1.65 1.75  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 2.20 = 1.90 2.50  
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1.70 -0.05 1.50 2.20  
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1.60 = 1.50 2.10  
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.20 = 1.10 1.35  
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1.65 = 1.50 1.80  
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 +0.05 1.60 1.90  
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.60 +0.20 2.40 2.75  
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.18 +0.28      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*

POMME : Nouvelle normalisation au poids (gr). Correspondances en diamètre (mm): Cal. 65/70 mm = 115-135 gr Cal. 70/75 mm = 135-170 gr Cal. 75/80 mm = 170-215 gr Cal. 80/85 mm = 215-270 gr

POMME Chantecler France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.00 = 1.60 2.10  
POMME Elstar France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.30 =      
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.80 = 1.70 1.90  
POMME Gala France cat.I 115/150g caisse 0.80 = 0.75 0.85  
POMME Gala France cat.I 150/180g plateau 2rg 1.15 = 1.10 1.20  
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.30 1.50  
POMME Golden colo.1-2 France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.30 1.60  
POMME Golden France cat.I 136/200g 1.10 = 1.00 1.15  
POMME Golden France cat.I 170/220g plateau 2rg 1.00 = 0.95 1.20  
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.40 = 1.30 1.50  
POMME Pink-lady France cat.I 201/270g plateau 1rg 2.30 = 2.20 2.40  
POMME Reinette clochard France cat.I 170/220g plateau 1rg 1.90 = 1.80 2.00  
POMME Reinette grise du Canada France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.60 = 1.50 1.80  
POMME Rouge americaine France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.30 = 1.20 1.40  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Fuji France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.35 1.60  
POMME Gala France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.30 1.80  
POMME Golden France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.30 1.60  
POMME Granny smith France cat.I 201/270g plateau 1rg 1.50 = 1.50 1.50  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME Boskoop rouge Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.45 +0.47 1.40 1.50  
POMME Braeburn Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.10 +0.12 1.00 1.20  
POMME Elstar Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.20 +0.25 1.10 1.30  
POMME Golden Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.05 +0.15 1.00 1.10  
POMME Jonagold Allemagne cat.I 70-80mm caisse 1.05 +0.12 1.00 1.10  

POMME-DE-TERRE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata Rhône-Alpes sac 10kg 0.42 -0.03      
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME DE TERRE Béa Roussillon 2.50   2.50 2.50  
POMME DE TERRE Béa Roussillon grenaille 3.00        
POMME DE TERRE Charlotte Roussillon 2.30 = 2.10 2.40  
POMME DE TERRE Monalisa Roussillon 2.20 =      
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.22 +0.01 1.00 1.58  
POMME DE TERRE primeur France biologique 3.60 -0.80 3.20 4.20  
France Export Pomme-de-Terre marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME DE TERRE :

OBSERVATION :

Marché plus soutenue avec une bonne activité sur des qualités supérieures qui se font rares. Les départs vers l'Italie se sont intensifiés. Des problèmes logistiques et la difficulté à trouver des transports pour l'Europe de l'Est sont signalés

POMME DE TERRE Agata de conservation lavée cat.I +50mm sac 15kg 340.00 +10.00      
POMME DE TERRE Agata France lavable cat.I 40-70mm sac 1tonne (la tonne) 320.00 +20.00 250.00 350.00  
POMME DE TERRE Agata lavée cat.I +40mm filet 10kg consommation (la tonne) 340.00 +10.00 310.00 370.00  
POMME DE TERRE basique div.var.cons de conservation France lavée cat.II +50mm sac 25kg consommation (la tonne) 340.00 +40.00 320.00 360.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata de conservation France lavée cat.I +50mm sac 25kg consommation (la tonne) 330.00 +10.00 300.00 360.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavable cat.I 40-70mm sac 1tonne (la tonne) 260.00 +10.00 180.00 330.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 50-75mm sac 20kg (la tonne) 190.00 = 170.00 200.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée-lavable cat.I +45mm big bag Fritable (la tonne) 270.00 = 200.00 330.00  
POMME DE TERRE épiderme rouge div.var.cons lavable +45mm sac 1tonne (la tonne) 210.00 = 170.00 230.00  
POMME DE TERRE épiderme rouge div.var.cons lavée cat.I +50mm filet 15kg (la tonne) 250.00 = 230.00 270.00  
France Pomme-de-Terre marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT la tonne*

POMME DE TERRE :

Marché régulier à épisodique

POMME DE TERRE Bintje France non lavée cat.II 40-75mm filet 10kg consommation 220.00 = 210.00 260.00  
POMME DE TERRE Bintje France non lavée cat.II 40-75mm filet 25kg consommation 210.00 = 200.00 250.00  
POMME DE TERRE Bintje France non lavée cat.II 50-75mm filet 10kg consommation 230.00 = 220.00 270.00  
POMME DE TERRE Bintje France non lavée cat.II 50-75mm filet 25kg consommation 220.00 = 210.00 260.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 650.00 = 600.00 750.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg 620.00 = 600.00 630.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 650.00 = 620.00 680.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg 630.00 = 550.00 680.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME épiderme rouge France lavée cat.I +35mm carton 12,5kg 650.00 = 600.00 680.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME épiderme rouge France lavée cat.I +35mm filet 2,5kg 640.00 = 550.00 680.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau jaune de conservation non lavée-lavable cat.I 35-55mm big bag consommation 330.00 = 300.00 360.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME peau rouge de conservation non lavée-lavable cat.I 35-55mm big bag consommation 350.00 = 300.00 380.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata de conservation France lavée cat.I 50-75mm carton 12,5kg consommation 510.00 = 420.00 570.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Agata de conservation France lavée cat.I 50-75mm filet 2,5kg consommation 510.00 = 420.00 580.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord non lavée cat.II 40-75mm filet 10kg 230.00 = 220.00 260.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord non lavée cat.II 40-75mm filet 25kg 220.00 = 210.00 250.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord non lavée cat.II 50-75mm filet 10kg 240.00 = 230.00 270.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord non lavée cat.II 50-75mm filet 25kg 230.00 = 220.00 260.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Bassin Nord non lavée cat.II 60-75mm filet 25kg 330.00 = 320.00 350.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 40-75mm filet 10kg consommation 330.00 = 290.00 390.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 40-75mm filet 5kg consommation 340.00 = 300.00 400.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 10kg consommation 340.00 = 300.00 400.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France lavée cat.I 50-75mm filet 5kg consommation 350.00 = 310.00 410.00  
Région Alsace-Lorraine marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

POMME DE TERRE : Une semaine correcte dans l’ensemble, avec des prix en légère hausse pour l’ensemble des libellés à l’exception des chairs rouges. La fin de campagne est toute proche pour la majorité des opérateurs.

POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte de conservation Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 0.61 =      
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 0.65 +0.06 0.59 0.66  
POMME DE TERRE CHAIR FERME épiderme rouge div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 0.66 +0.06 0.57 0.76  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 2,5kg consommation 0.52 +0.02 0.50 0.66  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE div.var.cons Alsace lavée cat.I 35-55mm filet 5kg consommation 0.49 +0.05 0.40 0.50  
St-Charles volumes marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME DE TERRE Maroc         21.08
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE CHAIR FERME div.var.cons primeur Chypre cat.I sac 25kg 28.00 +1.50 26.00 30.00  
POMME DE TERRE Nicola primeur Maroc cat.I +35mm sac 15kg (les 15kg) 13.50 +1.50 12.00 15.00  
POMME DE TERRE Spunta primeur Chypre cat.I +35mm sac 25kg (les 25kg) 23.00 +2.00 22.00 24.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.36 +0.02 0.90 1.89  
POMME DE TERRE primeur France biologique 5.94 +0.21 4.95 7.95  
POMME DE TERRE primeur U.E. biologique 1.72 +0.02 1.55 1.87  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.42 +0.03 1.00 1.78  
POMME DE TERRE primeur France biologique 5.95 +0.26 4.95 7.95  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE de conservation France biologique 1.28 =      
POMME DE TERRE primeur U.E. biologique 1.70 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I 50-75mm sac 10kg 0.55 = 0.50 0.58  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Celtiane France lavée cat.I carton 12,5kg 1.00 = 0.95 1.00  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 0.95 = 0.90 1.00  
POMME DE TERRE chérie France cat.I carton 12,5kg 0.95 = 0.90 1.00  
POMME DE TERRE div.var.cons France non lavée cat.II 60-75mm sac 10kg 0.42 = 0.35 0.43  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France lavée cat.I carton 12,5kg 0.80 = 0.70 0.85  
POMME DE TERRE Amandine France lavée cat.I carton 12,5kg 1.25 = 1.20 1.30  
POMME DE TERRE Bintje France cat.I +50mm sac 10kg 0.55 = 0.50 0.58  
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I carton 12,5kg 1.15 =      
POMME DE TERRE Monalisa France cat.I +50mm sac 10kg 0.75 +0.02 0.68 0.80  
POMME DE TERRE Spunta Italie cat.I 1.28 +0.08      
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.45 = 0.38 0.50  
POMME DE TERRE basique France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.55 = 0.46 0.60  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I carton 12,5kg 0.95 = 0.90 1.00  
POMME DE TERRE CHAIR NORMALE Sirtema primeur Val de Loire non lavée cat.I +35mm cagette 3.50 = 3.00 4.00  
POMME DE TERRE Sirtema primeur Noirmoutier cat.I +35mm cagette 5.00 = 4.60 5.50  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE CHAIR FERME Amandine France lavée cat.I carton 12,5kg 1.25 -0.05 1.20 1.30  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France lavée cat.I carton 12,5kg 1.20 =      
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France lavée cat.I carton 12,5kg 1.25 -0.05 1.15 1.30  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Trésor France lavée cat.I sac 10kg 0.68 =      
POMME DE TERRE FARINEUSE Agata France lavée cat.I carton 12,5kg 0.85 = 0.70 1.00  
POMME DE TERRE FARINEUSE Bintje France lavée cat.I sac 10kg 0.60 = 0.50 0.70  
POMME DE TERRE FARINEUSE Monalisa France lavée cat.I carton 12,5kg 0.90 = 0.75 1.00  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE basique div.var.cons France lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.42 -0.03 0.40 0.50  
POMME DE TERRE basique div.var.cons France non lavée cat.I 40-70mm sac 10kg 0.35 -0.05 0.35 0.50  
POMME DE TERRE CHAIR FERME Charlotte France cat.I carton 12,5kg 0.90 = 0.80 1.05  
POMME DE TERRE CHAIR FERME chérie France cat.I carton 12,5kg 0.90 = 0.80 1.05  
POMME DE TERRE CHAIR FERME France lavée cat.I grenaille carton 12,5kg 1.00 = 0.90 1.80  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POMME DE TERRE Agata France cat.I sac 10kg 0.60 = 0.60 0.65  

POTIRON

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
POTIRON Muscade France biologique 1.89 =    
Bio-France-gros marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POTIRON Muscade France biologique 2.27 +0.53 1.68 2.51
Bio-Rungis marché du 26/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POTIRON Muscade France biologique 2.51      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POTIRON Muscade Portugal 0.85 =    
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
POTIRON Muscade France 0.75 = 0.70 0.80

PRUNE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
St-Charles volumes marché du 25/10/19 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
PRUNE Espagne         8.52
Berlin marché du 30/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PRUNE rouge Italie cat.I 45-50mm plateau 1.45 = 1.30 1.60  
Bio-France-gros marché du 31/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
PRUNE rouge-bleue U.E. biologique 2.35 +0.48 1.57 3.11  
Bio-Rungis marché du 24/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PRUNE rouge-bleue U.E. biologique 1.80 -0.36      
Marseille marché du 22/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PRUNE Reine Claude Bavay France cat.I 40-45mm plateau 1.80 =      
MIN Lomme - Lille marché du 31/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PRUNE rouge France cat.I 45-50mm plateau 1.90 = 1.70 2.00  
Munich marché du 30/10/19 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PRUNE rouge Espagne cat.I 45-50mm plateau 1.40 = 1.30 1.50  
Bio magasins spécialisés marché du 31/10/19 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PRUNE rouge-bleue France biologique 4.51 -0.29 3.20 5.65  
PRUNE rouge-bleue U.E. biologique 3.68 -0.10 2.99 4.90  
Fruits France DETAIL GMS marché du 31/10/19 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PRUNE jaune T-C Sun France vrac 2.64 -0.03 2.39 2.99  
PRUNE rouge France vrac 3.01 +0.19 2.49 3.49  
Fruits France DISCOUNT marché du 31/10/19 (cours Détail) unité : € TTC le kg*
PRUNE jaune T-C Sun France vrac 2.38 +0.17      
PRUNE rouge France vrac 2.40 +0.05      

PRUNEAU

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
PRUNEAU Sud-Ouest 28-33mm 5.20 = 5.00 5.50

RADIS

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lyon carreau marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
RADIS Rhône-Alpes botte (la botte) 0.72 +0.05      
MIN Châteaurenard marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
RADIS demi-long Sud-Est botte         0.4
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
RADIS noir Roussillon 1.00 = 1.00 1.10  
RADIS rouge Roussillon botte (la botte) 0.75 = 0.75 0.85  
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long France biologique (la botte) 1.10 +0.06 0.90 1.25  
RADIS noir France biologique 1.67 +0.02 1.20 2.05  
RADIS rouge France biologique (la botte) 1.00 =      
Bio Sud-Est et Roussillon marché du 26/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
RADIS long Méditerranée biologique sous-abri colis de 10 bottes (la botte) 1.13        
Région Auvergne Rhône-Alpes marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
RADIS Rhône-Alpes (la botte) 0.63 +0.03 0.55 0.75  
Région Nantaise marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

RADIS : Les volumes échangés ont été conséquents cette semaine. Les opérateurs sont à "jour" avec de faible stock résiduels à la veille du week-end. Cette situation entretien un courant de fermeté.

RADIS Pays de la Loire (la botte) 0.62 +0.02 0.55 0.75  
Région Val de Loire marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

RADIS : De bonnes ventes s'effectuent, aidées par les mises en avant promotionnelles de certaines enseignes.

RADIS Val de Loire botte : Données insuffisantes pour établir une cotation complète.

RADIS Val de Loire botte (la botte) 0.55 +0.02      
Belgique-cadran marché du 01/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
RADIS rouge Belgique (la botte) 0.22       0.09
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
RADIS rouge Pays-Bas sous-abri botte (la botte) 0.40 =      
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
RADIS demi-long France biologique (la botte) 1.33 +0.03 1.09 1.60  
RADIS noir France biologique 1.98 +0.05 1.54 2.40  
RADIS rouge France biologique (la botte) 1.44 +0.06 1.34 2.18  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long France biologique (la botte) 1.30 +0.05 1.15 1.42  
RADIS noir France biologique 2.00 +0.05 1.75 2.15  
RADIS rouge France biologique (la botte) 1.42 =      
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long France biologique (la botte) 1.34        
RADIS noir France biologique 2.05 =      
RADIS rouge France biologique (la botte) 1.34 =      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long Italie cat.I botte 1.00 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long France (la botte) 0.80 = 0.70 0.95  
RADIS noir France (la pièce) 0.95 = 0.75 1.10  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS long France botte (la botte) 0.70 = 0.70 0.90  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long France botte (la botte) 0.75 = 0.70 0.85  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS long France cat.I botte 1.00 = 0.80 1.20  
RADIS long U.E. cat.I botte 0.65 -0.03      
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS France botte (la botte) 0.80 = 0.70 0.90  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RADIS demi-long France cat.I botte (la botte) 0.95 -0.05 0.80 1.00  

RAISIN

produit prix
moyen
variaminimaxi
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RAISIN Thom Sedles Afrique du sud cat.I plateau (le colis) 16.00 = 15.00 17.00
RAISIN Thom Sedles Chili cat.I plateau (le colis) 17.00 = 16.00 18.00
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RAISIN blanc Import cat.I plateau 3.95 -0.45 2.90 4.90
RAISIN Red Globe U.E. cat.I plateau 3.00 -0.05 2.50 3.50
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RAISIN Thom Sedles Afrique du sud cat.I plateau (le colis) 16.00 +1.00 15.50 16.50

RHUBARBE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Belgique-cadran marché du 25/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
RHUBARBE Belgique 0.51 =     0.156

ROMARIN

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
ROMARIN France botte (les 10 bottes) 5.80 = 5.50 6.00

ROQUETTE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
ROQUETTE Roussillon botte (la botte) 0.50 =    
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
ROQUETTE France biologique 6.78 +0.16 6.00 7.35

RUTABAGA

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
RUTABAGA France biologique 2.52 +0.46    
Région Val de Loire marché du 27/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

RUTABAGA : Fin de campagne_Dernière cotation.

RUTABAGA Val de Loire plateau : Données insuffisantes pour afficher une cotation complète.

RUTABAGA Val de Loire plateau 1.00 =    
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RUTABAGA France biologique 2.16 +0.02 1.80 2.40
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RUTABAGA France biologique 2.14 +0.01 1.80 2.34
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
RUTABAGA France biologique 2.11 =    

SALSIFIS

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SALSIFIS U.E. biologique 2.22 +0.01 1.87 2.87
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SALSIFIS U.E. biologique 2.49 +0.01    
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SALSIFIS U.E. biologique 1.87 =    

SATSUMA

produit prix
moyen
variaminimaxi
Munich marché du 10/01/18 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SATSUMA Clauselina Turquie cat.I tout-calibre colis 10kg (les 10kg) 9.50 = 9.00 10.00

SAUGE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SAUGE Import botte (les 10 bottes) 5.00 = 4.50 5.50

SCORSONERE

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Nantes marché du 24/02/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SCORSONÈRE Val de Loire plateau 3.80 =    

SHARON

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 13/01/15 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SHARON Espagne (les 20 pièces) 4.50 = 4.00 5.00

SHII-TAKE

produit prix
moyen
variaminimaxi
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SHII-TAKE France biologique 10.85 +0.33 9.30 13.06
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SHII-TAKE France biologique 10.88 -0.01 9.30 13.06
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SHII-TAKE France cat.I plateau 8.50 = 8.00 9.00

SOJA

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 09/05/17 (cours Gros) unité : € HT le kg*
SOJA France 1.00 = 0.95 1.05

TARO

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TARO Costa-Rica 2.50 = 2.00 2.60

THYM

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 10/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
THYM France botte (les 10 bottes) 6.00 = 5.50 6.50

TOMATE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
MIN Châteaurenard marché du 03/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
TOMATE allongée coeur Sud-Est 82-102mm plateau 1rg         2
TOMATE côtelée jaune Sud-Est vrac         1
TOMATE côtelée noire Sud-Est         1
TOMATE ronde Sud-Est grappe         1
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
TOMATE anciennes Roussillon 2.80 = 2.70 2.90  
TOMATE cocktail Roussillon 3.20 = 3.20 3.50  
TOMATE coeur de boeuf Roussillon 2.80 = 2.70 2.90  
TOMATE ronde Roussillon grappe colis 10kg 1.80 = 1.80 2.00  
Région Bretagne marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

TOMATE : En cette fin de semaine, le besoin de réassort et les climations climatiques dynamisent le marché. La demande en petits fruits semblent redémarrer.

TOMATE cerise allongée Bretagne extra barq.250g 4.80   4.60 5.20  
TOMATE cerise Bretagne extra barq.250g 4.40   3.80 4.80  
TOMATE mélange variétés colorées Bretagne cat.I colis 3,5kg 3.10 +0.35 2.80 3.40  
TOMATE ronde Bretagne grappe extra colis 10kg 3.30 = 3.00 3.55  
Région Nantaise marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

TOMATE : SIituation identique à hier, à savoir des ventes rapides dns les variétés "classiques " avec une offre qui peine à satisfaire à la demande. Par ailleurs, le marché en segmentation (cerises anciennes et autres...)e longtemps à la traîne semble retrouver progressivement des couleurs...

TOMATE ronde Pays de la Loire extra 57-67mm colis 6kg 2.50 = 2.50 2.60  
TOMATE ronde Pays de la Loire grappe extra colis 10kg 3.10 = 3.00 3.40  
Région Sud-Est 1 (matin) marché du 03/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

TOMATE : Les ventes sont rapides dans l’ensemble des variétés de tomates « grappe » et « anciennes ». Les stations d’expédition peinent à honorer toutes les commandes au vu des volumes disponibles. Les cours continuent de monter.

TOMATE allongée coeur Sud-Est cat.I plateau 1rg 2.90 +0.20 2.30 3.50  
TOMATE côtelée jaune Sud-Est cat.I 82-102mm plateau 1rg 3.10 +0.20 2.50 3.80  
TOMATE côtelée noire Sud-Est extra plateau 1rg 3.00 +0.20 2.50 3.60  
TOMATE côtelée rouge Sud-Est extra 82-102mm plateau 1rg 2.80 +0.20 2.40 3.50  
TOMATE ronde Sud-Est grappe extra 3.00 +0.10 2.50 3.20  
Belgique-cadran marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
TOMATE ronde Belgique extra 57-67mm colis 6kg 1.29 +0.40     10.296
TOMATE ronde Belgique extra 67-82mm colis 6kg 1.40 +0.32     27.534
TOMATE ronde Belgique extra 82-102mm colis 6kg 1.24 +0.27     5.052
TOMATE ronde Belgique extra 82-102mm plateau 1rg 1.47 +0.50     3.059
Bio import marché du 31/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
TOMATE allongée Espagne biologique cat.I 3.30 +1.00      
TOMATE cerise Espagne grappe vrac 4.00 +1.30      
TOMATE ronde Espagne grappe biologique cat.I 3.10 +0.50      
Pays-Bas marché du 26/03/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
TOMATE allongée Pays-Bas cat.I 47-57mm colis 6kg 1.65 =      
TOMATE allongée Pays-Bas grappe colis 5kg 2.23 =      
TOMATE cerise Pays-Bas cat.I barq.250g 2.32 =      
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 47-57mm colis 6kg 0.90 =      
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 57-67mm colis 6kg 1.00 =      
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 67-82mm colis 6kg 0.95 =      
TOMATE ronde Pays-Bas cat.I 82-102mm colis 7kg 1.21 =      
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I colis 5kg 1.28 =      
St-Charles marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise allongée Maroc cat.I 2.25 +0.05      
TOMATE cerise Espagne cat.I barq.250g 1.50 = 1.40 1.60  
TOMATE cerise ronde Maroc cat.I barq.250g 1.80 -0.10      
TOMATE cocktail Maroc grappe cat.I barq.500g 1.90 +0.10      
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm colis 6kg 0.55 +0.10 0.40 0.60  
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm colis 6kg 0.60 +0.05 0.40 0.65  
St-Charles volumes marché du 03/04/20 (cours Import) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
TOMATE cerise Espagne         19.6
TOMATE cerise Maroc         296.09
TOMATE Espagne         89.88
TOMATE Maroc         320.24
Berlin marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise Espagne cat.I barq.250g (les 250g) 0.50 -0.15 0.40 0.60  
TOMATE cerise Italie grappe cat.I 2.30 -0.80 2.00 2.60  
TOMATE cerise Pays-Bas cat.I barq.250g (les 250g) 0.65 -0.18 0.60 0.70  
TOMATE ronde Belgique cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 7.00 -5.00 6.00 8.00  
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 6kg 8.00 -5.50 7.00 9.00  
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 7kg 11.00 -7.00 10.00 12.00  
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 7.50 -4.50 7.00 8.00  
TOMATE ronde Canaries cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 6.00 -3.00 5.00 7.00  
TOMATE ronde Espagne cat.I 47-57mm colis 6kg (les 6kg) 4.50 -3.75 4.00 5.00  
TOMATE ronde Espagne cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 4.50 -3.75 4.00 5.00  
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 5.50 -3.50 5.00 6.00  
TOMATE ronde Maroc cat.I 47-57mm colis 6kg (les 6kg) 4.50 -2.50 4.00 5.00  
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 4.50 -2.50 4.00 5.00  
TOMATE ronde Pays-Bas grappe cat.I 47-57mm colis 5kg (les 5kg) 7.50 -4.50 7.00 8.00  
TOMATE ronde Turquie cat.I 67-82mm colis 6kg (les 6kg) 4.50 -2.50 4.00 5.00  
TOMATE ronde Turquie grappe cat.I 47-57mm colis 5kg (les 5kg) 5.50 -3.00 5.00 6.00  
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg* qté:tonne(s)*
TOMATE cerise U.E. biologique 4.46 +1.01 3.90 4.80  
TOMATE cerise U.E. grappe biologique 4.03 +0.22 3.16 4.47  
TOMATE ronde U.E. biologique 2.98 +0.79 2.70 3.07  
TOMATE ronde U.E. grappe biologique 3.06 +0.42 2.60 3.65  
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise U.E. grappe biologique 3.68 +0.09 3.16 4.45  
TOMATE ronde U.E. grappe biologique 2.96 +0.13 2.76 3.65  
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise U.E. grappe biologique 4.47 +0.37      
TOMATE ronde U.E. biologique 3.07 +1.12      
TOMATE ronde U.E. grappe biologique 3.20 +0.51      
Bologne marché du 30/03/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise Italie cat.I 2.30 =      
TOMATE Italie grappe cat.I 67-82mm plateau 1rg 1.60 =      
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise ronde rouge Espagne barq.250g 2.80 -0.40 2.00 3.20  
TOMATE cerise ronde rouge France barq.250g 6.00 +0.40 4.40 10.40  
TOMATE ronde Espagne cat.I 57-67mm 1.00 +0.20 0.80 1.20  
TOMATE ronde Espagne cat.I 67-82mm 1.20 +0.15 1.10 1.50  
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I colis 10kg 1.50 +0.10 1.30 1.80  
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 3.10 +0.10 3.00 3.20  
TOMATE ronde France grappe extra colis 10kg 3.60 = 3.50 3.80  
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 0.80 -0.20 0.60 1.00  
MIN Avignon-Cavaillon marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE allongée coeur France cat.I plateau 1rg 3.00 =      
TOMATE cerise France grappe cat.I 5.00 +0.20      
TOMATE côtelée noire France extra 82-102mm 3.00 -0.25      
TOMATE côtelée rouge France extra 82-102mm 3.20 +0.60      
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 1.80 -0.10 1.56 2.20  
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.75 +0.05 2.30 3.12  
TOMATE ronde France grappe cat.I 2.95 =      
TOMATE ronde Maroc cat.I 67-82mm 1.25 +0.05 1.00 1.50  
MIN Nantes marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise Espagne cat.I barq.250g (les 100X250g) 100.00 = 75.00 110.00  
TOMATE ronde France extra 57-67mm 2.95   2.90 3.00  
TOMATE ronde France grappe extra 3.80 +0.10 3.40 4.00  
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 1.30 = 1.00 1.50  
MIN Nice marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE anciennes Ananas jaune France cat.I 4.10 -0.20 3.50 4.50  
TOMATE anciennes coeur de boeuf rouge France cat.I 3.65 -0.15 2.90 4.50  
TOMATE anciennes Noire de Crimée noire France cat.I 3.55 -0.40 2.90 4.00  
TOMATE cerise U.E. cat.I barq.250g 3.60 = 3.00 4.20  
TOMATE ronde rouge France grappe cat.I 3.50 +0.85 3.50 3.50  
TOMATE ronde rouge Maroc cat.I 67-82mm colis 10kg 1.15 -0.25 1.00 1.30  
TOMATE ronde rouge U.E. grappe cat.I 1.85 +0.10 1.60 2.00  
TOMATE ronde U.E. cat.I 57-67 ou 67-82mm colis 10kg 1.25 -0.05 1.10 1.40  
MIN Rungis F&L marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise Espagne cat.I barq.250g 3.20 =      
TOMATE cerise France extra barq.250g 5.40 +0.20 4.00 5.80  
TOMATE ronde Espagne cat.I 57-67mm 1.00 -0.05 0.90 1.10  
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I 1.50 -0.10 1.50 1.70  
TOMATE ronde France grappe extra 3.60 -0.10 3.30 3.80  
TOMATE ronde Maroc cat.I 57-67mm 0.90 -0.10 0.80 1.00  
MIN Toulouse gros marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE ronde France cat.I 67-82mm 2.80        
TOMATE ronde France grappe extra 3.80   3.80 3.90  
Munich marché du 01/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOMATE cerise Italie grappe cat.I 2.20 -0.30 2.15 2.25  
TOMATE ronde Belgique cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 7.25 -3.75 7.00 7.50  
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 6kg (les 6kg) 9.50 -7.50 9.00 10.00  
TOMATE ronde Belgique cat.I 67-82mm colis 7kg 13.25 -6.75 13.00 13.50  
TOMATE ronde Belgique grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 7.63 -5.37 6.50 8.75  
TOMATE ronde Espagne cat.I 47-57mm colis 6kg (les 6kg) 6.50 -0.75 6.00 7.00  
TOMATE ronde Espagne cat.I 57-67mm colis 6kg (les 6kg) 6.50 -0.75 6.00 7.00  
TOMATE ronde Espagne grappe cat.I colis 5kg (les 5kg) 5.75 -1.75 5.50 6.00  

TOPINAMBOUR

produit prix
moyen
variaminimaxi
Perpignan marché du 02/04/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
TOPINAMBOUR Roussillon 1.50 = 1.50 1.60
Bio-France-hebdo-expedition marché du 02/04/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*
TOPINAMBOUR France biologique 1.73 +0.17 1.10 2.31
Région Val de Loire marché du 27/03/20 (cours Expédition) unité : € HT le kg*

TOPINAMBOUR : Fin de campagne_Dernière cotation.

TOPINAMBOUR Val de Loire plateau 0.68 = 0.65 0.85
Bio-France-gros marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOPINAMBOUR France biologique 2.06 = 1.40 3.10
Bio-Nantes marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOPINAMBOUR France biologique 1.96 -0.05 1.40 2.25
Bio-Rungis marché du 02/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOPINAMBOUR France biologique 1.92 =    
Lyon marché du 03/04/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TOPINAMBOUR France 1.40 = 1.25 1.50

TROMPETTE-DE-LA-MORT

produit prix
moyen
variaminimaxi
MIN Avignon-Cavaillon marché du 23/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TROMPETTE DE LA MORT France cat.I moyen 23.00 =    
MIN Nice marché du 15/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TROMPETTE DE LA MORT France pied coupé cat.I moyen plateau 25.00      
MIN Rungis F&L Exotique Contresaison marché du 21/01/20 (cours Gros) unité : € HT le kg*
TROMPETTE DE LA MORT Import cat.I moyen 25.00 +7.00    

TRUFFE

produit prix
moyen
variaminimaxi Qté
Lalbenque marché du 10/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:kg*
TRUFFE tuber melanosporum Occitanie 700.00 = 600.00 800.00 11
Richerenches Truffe marché du 07/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:kg*
TRUFFE tuber melanosporum Sud-Est 550.00 +50.00 500.00 600.00 15
St Jean d'Angély truffe marché du 02/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg* qté:kg*
TRUFFE tuber melanosporum Nouvelle Aquitaine lavée-brossée-canifée 586.00 +66.00 530.00 800.00 5.2
Vic Truffe Espagne marché du 07/03/20 (cours Production) unité : € HT le kg*
TRUFFE tuber melanosporum Espagne     200.00 300.00