Publié le jeudi 20 novembre 2008 - 19h39
Depuis quelques semaines, l’activité commerciale était soutenue dans les bons croisés destinés aux labels avec des cours qui progressaient de semaine en semaine. Cette progression des cours est arrivée à un point ou les engraisseurs ont été obligés de réduire les mises en place A Château-Gontier, jeudi, les cours se sont repliés d’une dizaine d’euro dans les bons veaux de race ou croisés, néanmoins ils demeurent à un très bon niveau.
La gamme tarifaire pour ces bons veaux se situe entre 400 et 500 € dans les mâles et de 360 à 460 € pour les femelles.
Dans le Sud-Est (Rhône-Alpes) et dans le Centre, les transactions demeurent fluides dans cette même gamme de marchandise, avec des tarifs qui restent soutenus (+20€ à Sancoins).
L’activité commerciale dans le veau industriel est un peu plus calme face à des volumes suffisants pour des besoins maîtrisés (sorties pour les vacances de Pâques).
Les prix des bons veaux frisons sont stables et se situent entre 75 et 90 € pour les bons sujets et de 50 à 75 € dans les 45/50kg. Quelques très bons veaux destinés à faire du jeune bovin s’échangent entre 90 et 110 €.
Sur Bourg-En-Bresse, l’activité commerciale est un peu plus calme dans les montbéliards avec un marché bien approvisionné après celui déplacé du 11 novembre.
Les bons veaux montbéliards lourds sont cotés de 130 à 160 €, mais la marchandise plus commune descend rapidement en dessous des 100 €.
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