Publié le jeudi 09 juin 2011 - 18h21
L'activité est plus tendue face à la réduction des mises en place pour l'été et au retard d'enlèvement dans les ateliers. Les prix des prim'holsteins légers s'érodent légèrement notamment face à un tri plus sévère. Les acheteurs préparent les négociants à une baisse des cours pour les semaines à venir.
Les tarifs des prim'holsteins convenables sont compris entre 160 et 180 €. Mais les plus légers se négocient de 110 à 150 €. Les moins de 45 kg trouvent difficilement preneur. Les veaux lourds destinés à faire des jeunes bovins s'échangent de 180 à 210 €. Les veaux normands suivent la tendance des prim'holsteins. Les très bons montbéliards triés pour les labels se vendent de 200 à 260 € à Bourg-en-Bresse. Les prix des plus légers sont stables mais le tri est sévère.
Pour les bons sujets achetés pour faire du veau label ou convenant au marché italien, l'offre est juste suffisante et ne permet pas aux acheteurs de peser sur les cours. Les prix sont reconduits sur l'ensemble des places. Les bons mâles croisés s'échangent de 380 à 450 €. Les sujets de conformation supérieure peuvent atteindre 500 €. Les bonnes femelles se négocient environ 40 € de moins. Les tarifs des veaux de race pure d'herbage se maintiennent. Les tarifs des bons mâles limousins ou charolais se situent de 350 à 400 €. Mais les prix chutent rapidement en dessous de 300 € pour les veaux durcis.
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