Publié le jeudi 06 octobre 2011 - 18h35
Si en début de semaine, l'activité était encore assez soutenue face à des offres mesurées, la tendance est nettement plus lourde ce jeudi.
Le marché de Lezay s'est conclu avec une reconduction des prix dans tous les veaux destinés à l'élevage ou aux labels dans un commerce assez fluide. Le même jour Bourg-en-Bresse constatait une progression de 20€ sur cette même gamme de marchandise face à une réduction de l'offre.
Mais jeudi matin, la tendance s'est complètement renversée à Château-Gontier avec de forte moins value, liée à l'absence de certains acheteurs et au manque de besoins de ceux qui sont présents. La dégradation des prix se situe de 15 à 20 € sur l'ensemble de la gamme.
Dans les veaux laitiers, après de très longues semaines où les prix ont été matraqués dans les veaux laitiers, les marchés de cette semaine laissent apparaître quelques notes positives. La réduction des vêlages assure un meilleur équilibre offre/demande même si les besoins des intégrateurs restent largement couverts.
Les tarifs des bons veaux Frisons se maintiennent plus facilement avec des cours stables à Château-Gontier et quelques plus-values sur la Bretagne dans les veaux lourds. Les tarifs des veaux Frisons se situent entre 90 et 110 € dans les bons sujets de plus de 50kg, et de 50 à 80 € pour les 45/50kg. Les veaux maigreux ou légers restent délaissés et valorisés à bas prix à l'export (5 à 30 €). Cette tendance positive est également constatée dans les Montbéliards (dans le Sud-est) alors que pour les Normands, l'offre reste conséquente et pèse toujours sur les prix.
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