Publié le mardi 27 décembre 2011 - 16h56
La dernière semaine de l'année est devenue une période d'arrêt pour un grand nombre d'opérateurs. Face au faible nombre de places disponibles dans les élevages entre les fêtes, les intégrateurs repoussent les mises en place au début d'année.
A cette période, l'activité devrait être assez soutenue pour compenser cette semaine sans commerce et pour approvisionner les bâtiments vides en prévision de la Pentecôte. A partir de la mi-janvier, les besoins seront sérieusement revus à la baisse pour des sorties de mi-juin et ensuite d'été.
Lezay, Bourg-En-Bresse, Saint Etienne, Château-Gontier... tous les grands marchés aux veaux sont fermés cette semaine. Les échanges sur les petits marchés régionaux sont assez aléatoires, en fonction de la présence ou de l'absence des acheteurs.
Lundi, le commerce était assez fluide pour les bons prim'holsteins à Rethel. Les tarifs des normands, des montbéliards et des croisés se maintiennent grâce à la faiblesse de l'offre. La tendance reste ferme pour les bons sujets destinés aux labels.
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