Publié le jeudi 06 mars 2008 - 17h50
Pas de grande évolution de la tendance depuis le début de semaine. La commercialisation reste laborieuse avec des tarifs très chahutés dans les bons veaux de race à viande ou les croisés. Le ralentissement des mises en place - pour des sortie à la mi-août - et la fermeture du marché italien ont donné une très grande souplesse d’approvisionnement, aux intégrateurs et engraisseurs spécialisés.
Les tarifs ont subi des replis assez importants tout au long de la semaine, avec une très grande irrégularité dans les échanges.
Cette tendance dépressive devrait perdurer encore une quinzaine de jours avant que les mises en place pour les sorties de septembre débutent. Il ne faut pas attendre de mieux avant Pâques.
Dans les frisons, la commercialisation demeure régulière avec une légère progression des prix. Les très bons sujets s’échangent entre 170 et 180 € et la grande majorité trouvent preneurs dans une gamme de prix allant de 130 à 160 €.
Le niveau tarifaire des autres pays européens est maintenant inférieur au marché français et les importations de veaux en provenance d’Allemagne, ou d’Italie pourrait bien ralentir la progression des cours dans les prochaines semaines.
Sur les marchés de Normandie, le commerce est moins dépressif avec une stabilité des prix dans les normands qui se valorisent encore de 220 à 260 € pour les bons sujets et de 180 à 220 € pour les sujets plus communs.
Je suis abonné(e),
Nos offres d'abonnement
simples ou couplées,
à nos publications
hebdomadaires
et mensuelles
Découvrir nos Offres
