Publié le jeudi 22 juillet 2010 - 19h37
La tempête annoncée la semaine dernière a bien eu lieu dans le secteur des veaux de 8 jours. La combinaison entre une offre conséquente au niveau européen et la faiblesse des besoins des intégrateurs pour les mises en place de Noël a eu pour seul effet une forte diminution des cours sur la fin de la semaine.
Ainsi, les veaux Frisons se sont commercialisés 20 euros de moins que la semaine passée pour s'établir entre 145 à 160 euros pour les veaux de 50/60 kg. La sélection est plus forte et les sujets pesant moins de 45 kg ou maigreux sont délaissés et les femelles invendables.
Cette tendance baissière s'étend aux veaux Normands et Montbéliards pour lesquels les tarifs sont également malmenés.
En croisés d'engraissement, si le commerce était encore assez stable sur le début de semaine, la tension monte face à une offre trop importante pour les besoins et les cours se sont fortement dégradés et les sujets de moindre conformation n'ont pas trouvé preneur ou à vils prix.
Dans les bons veaux destinés au label ou à l'élevage, la tendance est également plus lourde, voire mauvaise sur le marché de Château-Gontier où une baisse de 30 euros est constatée. D'où des veaux croisés charolais lourds commercialisés entre 325 et 380 euros.
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