Publié le jeudi 23 octobre 2008 - 17h19
La réduction des vêlages et des disponibilités moins importantes fluidifie un peu les échanges. Ce n’est pas encore l’euphorie, mais les opérateurs sont plus détendus. Ainsi, à Château-Gontier, les tarifs des prim'holsteins se maintiennent facilement, notamment par un tri moins sévère dans les lots.
Quelques plus values sont notées sur les cadrans bretons ou les marchés normands. Les prix des prim'holsteins se situent entre 70 et 95 € dans les bons sujets de plus de 50 kg, et entre 40 et 60 € dans les 45-50 kg.
Les veaux trop maigres ou légers restent délaissés. Ceux de moins de 10 jours sont refusés par les acheteurs. Cette tendance positive est également constatée dans les veaux normand. Mais en monbéliard, l’offre est toujours conséquente dans le Sud et pèse sur les cours.
Dans les bons veaux destinés aux labels, l’insuffisance de l’offre dope les échanges et favorise une très grande fermeté des prix dans toutes les régions. Les sujets croisés blanc bleu ou charolais de conformation R+ ou U sont recherchés. Les mâles se valorisent régulièrement entre 420 et 520 € et les femelles entre 380 à 480 €.
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