Publié le jeudi 06 janvier 2011 - 18h59
Le commerce est fluide pour compenser le manque de mises en place entre les fêtes, et pour couvrir les dernières mises en place qui correspondent à des sorties pour la Pentecôte. Les cours sont stables par rapport à ceux de la fin de l'année face à une bonne adéquation entre l'offre et la demande, notamment pour les prim'holsteins.
A Château-Gontier, les veaux prim'holsteins de 45 à 55 kg se négocient de 100 à 130 €, voire 140 €. Les prix des plus lourds se situent entre 120 et 145 €. La demande est également assez régulière pour les montbéliards et les normands de qualité. Les veaux de 45 à 55 kg s'échangent entre 150 et 180 € à Château-Gontier. Ils se commercialisent de 200 à 230 € à Bourg-en-Bresse, Sourdeval et Gavray.
Pour les croisés d'engraissement, les écarts de prix sont importants. Les veaux de qualité sont peu offerts et bénéficient d'une valorisation correcte. La vente est par contre sélective pour les animaux de qualité moyenne et pour les veaux laitiers croisés.
A Château-Gontier, les bons mâles croisés charolais ou blancs bleus, frais et viandés se vendent régulièrement entre 400 et 450 €. Cette fourchette de prix est la même pour les veaux de race pure charolais et limousins.
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