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Veaux

Bonne demande en sujets lourds

Publié le mardi 13 décembre 2011 - 17h29

La fin de l'année s'annonce sans grosse difficulté avec des volumes qui restent à un bon niveau pour correspondre à la demande. On note néanmoins que la tendance est à un léger raffermissement dans les gros veaux lourds alors que le tri reste sévère dans la marchandise fragile.


Comme à chaque fin d'année, les intégrateurs sont face à des éleveurs qui ne veulent pas rentrer de veaux entre les fêtes, pleine période de remplissage pour la Pentecôte. Cela annonce une très forte activité la première semaine de janvier, avec une offre plus élevée, les marchés de Lezay et Château-Gontier étant fermés entre Noël et le 1er janvier. La tendance devrait être plus calme par la suite.


Dans le domaine des veaux laitiers, les intégrateurs cherchent à limiter la progression des cours des prim'holsteins. La tendance positive se confirme par un tri moins sévère dans les lots. Les 10 € de hausse sur le marché de Lezay ce matin pour les sujets de 50/60 kg en sont l'illustration. Ils confirment la hausse observée jeudi dernier à Château-Gontier. En revanche, les sujets légers et maigreux sont toujours écartés des lots.
Cette tendance positive est également perceptible pour les normands et les montbéliards. Mais les écarts tarifaires s'accroissent entre les bons veaux, valorisés de 180 à 230 €, et les sujets plus fragiles vendus dans la même gamme de prix que les prim'holsteins.


Le commerce des limousins, charolais ou croisés (jaunes) de conformation supérieure est assez soutenu. Les tarifs varient entre 450 et 520 € pour les mâles et de 400 à 480 € pour les femelles. Les sujets lourds mais plus ordinaires en conformation se négocient entre 350 et 400 €. Les légers s'échangent de 270 à 320 €.

 
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