Publié le lundi 18 octobre 2010 - 17h48
Les groupements ont eu beau refuser 3.000 porcs à la vente, les abatteurs ont réussi à emporter une baisse de 0,4 centime par kilo, lundi à Plérin. Le prix de base s'établit donc à 1,117 €/kg.
Pour les organisateurs du Marché du porc breton, les troubles sociaux qui touchent de près ou de loin l'activité porcine ont eu une influence sur ce résultat, car ils perturbent l'activité malgré une bonne demande.
Compte tenu d'incertitudes multiples, certains acheteurs ont levé le pied en attendant plus de lisibilité. Le marché a débuté sur les bases d'un cours stable: à la fin du premier tour, le prix moyen affichait 1,120 €/kg. C'est au second tour qu'il a reculé malgré les invendus.
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